
- •1. Предмет и метод экономики социально-культурного сервиса и туризма. Основные понятия.
- •1.1Экономика туризма.
- •1.2. Место индустрии туризма в инфраструктуре непроизводственной сферы
- •1.3. Составные части туристской индустрии. Основные понятия
- •1.4. Понятие о туристической услуге как объекте предпринимательской
- •2. Общая характеристика экономической ситуации в рф, ее влияние на развитие социально-культурного сервиса и туризма.
- •2.1 Общий экономический кризис в России в конце 80-х – начале 90-х годов. Причины и пути выхода.
- •2.2 Современное состояние экономики, особенности ее развития
- •2.3 Современное состояние социальной сферы и уровень жизни населения по показателям
- •3. Характеристика туристического рынка
- •3.1 Современный туристский рынок (тр).
- •3.2 Механизм функционирования тр.
- •3.3. Туристический кругооборот.
- •3.4. Внешние факторы, определяющие туристскую активность.
- •3.5. Внутренние факторы туристского рынка.
- •3.6. Сезонность функционирования тр.
- •3.7. Жизненный цикл товара (жцт) на рынке.
- •4. Понятия: «предприятие», «фирма», «организация». Цель, задачи и функции предприятия
- •Функции современного предприятия.
- •4.1. Предприятие как субъект рыночной экономики.
- •Основные признаки, определяющие предприятие.
- •4.2. Предприятие как открытая система. Внутренняя и внешняя среда предприятия.
- •4.3. Классификация предприятий.
- •4.4. Нормативно-правовые основы туристской деятельности.
- •4.5. Организация и развитие собственного дела
- •5. Модели коммерческого и некоммерческого хозяйствования в скс.
- •5.1. Состав и основные направления деятельности некоммерческого сектора скс.
- •5.2 Классификация организаций скс.
- •5.3. Классификация гостиниц
- •5.4. Тенденции развития средств размещения.
- •5.5. Формы и методы государственного регулирования
- •6. Условия осуществления предпринимательской деятельности в скс
- •6.1. Формирование ресурсов скс
- •6.2. Производственные фонды предприятий скСиТ. Основные фонды.
- •6.3. Оборотные средства
- •7. Труд в скСиТ
- •7.1. Оплата труда в туризме.
- •7.2. Состав фонда заработной платы на туристском предприятии.
- •8 Затраты скСиТ
- •8.1. Номенклатурные статьи затрат.
- •8.2. Метод «директ-костинг».
- •9. Цена и ценообразование в туризме.
- •9.1 Особенности ценообразования в туризме
- •9.2 Ценовая политика на предприятиях скСиТ.
- •9.3. Теоретические основы расчета стоимости тура
- •10. Страхование в туризме.
- •11. Общая характеристика налогов и сборов, уплачиваемых предприятием
- •11.1 Классификация налогов
- •11.2. Налоги в скСиТ.
- •12. Особенности функционирования экономического механизма в сфере туризма
- •12.1. Общие принципы финансирования в скСиТ
- •12.2. Организация финансирования в скСиТ
- •12.3. Особенности функционирования экономического механизма в сфере туризма.
- •13. Расчетная деятельность в скСиТ.
- •13.1. Бухгалтерский учет в турфирме.
- •13.2. Экономическая эффективность туризма.
- •13.3. Финансовые показатели деятельности туристского предприятия.
- •Показатели эффективности использования основных фондов и оборотных средств
- •14. Организационно-правовые основы предпринимательской деятельности
- •14.1. Понятие предпринимателя (правовая база предпринимательства)
- •14.2. Создание предприятия.
- •14.3. Основы организации предпринимательской деятельности.
- •15. Организационно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма
- •15.1. Организационно-правовые формы туристского бизнеса.
- •15.2. Предпринимательство и экономическая среда. Формы
- •16. Предпринимательский риск. Ответственность предпринимателей
- •16.1. Виды рисков.
- •16.2. Технология принятия решения.
5. Модели коммерческого и некоммерческого хозяйствования в скс.
5.1. Состав и основные направления деятельности некоммерческого сектора скс.
В деятельности организаций СКС 2 аспекта:
содержательный, обусловлен социально-культурным характером, который предполагает с одной стороны потребность в познании культурного наследия, с другой стороны – наличие у организаций возможности для их удовлетворения.
Способность удовлетворять социально значимые потребности связана
- с уровнем спроса на культурный продукт
- с ресурсными возможностями СКС
Это уже экономический аспект, и он предполагает определенный организационно-правовой статус организаций СКС, наличие материально-технической базы (МТБ). Источников финансирования, механизмов планирования, ценообразования и прочего.
Что преобладает – это зависит от предназначения организаций. Содержательный приоритет у тех организаций, у которых основное предназначение – удовлетворение духовных и эстетических потребностей. Экономический приоритет у тех организаций, которые ориентируются на устойчивый спрос по каким-либо видам деятельности: отдых, развлечения. Эти услуги существуют потому, что на них есть спрос, следовательно, предприятия могут иметь выгоду для себя.
5.2 Классификация организаций скс.
Так как существует огромное количество культурных потребностей общества, социальных групп, отдельных индивидов, то существует и большое число видов организаций СКС, удовлетворяющих эти потребности.
По классификации Дискина имеется 18 видов учреждений, создающих продукт и 3 вида учреждений, участвующих в создании МТБ.
1) культурно-просветительские учреждения (клубы, библиотеки, парки и т.д.);
2) выставочные залы;
3) театрально-зрелищные организации;
4) учебные заведения внешкольного эстетического образования (музыкальная, художественная, хореографическая и др.);
5) высшие и средние учебные заведения (консерватории, институты, кинематографии и т.д.);
6) киносеть (кинотеатры, киноустановки, видеотеки);
7) базы и конторы проката;
8) киностудии;
9) издательства;
10) редакции газет и журналов;
11) предприятия полиграфической промышленности;
12) учреждения книжной торговли;
13) телеграфные и информационные агентства;
14) редакции радио и телевидения;
15) радиодома;
16) телестудии и телевизионные технические центры;
17) студии звукозаписи;
18) предприятия по производству компакт-кассет и компакт-дисков.
Кроме этого:
- реставрационные предприятия и мастерские;
- предприятия по производству музыкальных инструментов, киноаппаратуры, аттракционов и т.д.;
- предприятия народных художественных промыслов.
Новое:
туризм и экскурсионное обслуживание, новые организации шоу-бизнес, игровой и игорный бизнес, модельные агентства, рекламные мастерские.
5.3. Классификация гостиниц
Их много, более 30, например:
По режиму эксплуатации |
круглогодичные сезонные смешанного действия |
По месту расположения |
городские вне города придорожные расположенные на воде и др. |
По вместимости |
малые (менее 100) средние (от 100 до 500) крупные (более 500) |
По уровню комфортности |
1 звезда 2 звезды 3 звезды 4 звезды 5 звезд В характеристику уровня комфорта входят как материальная, так и нематериальная составляющая. |
По принципу управления |
независимые – самостоятельные гостиницы, не входящие в гостиничную цепь зависимые, входящие в гостиничную цепь |
Гостиничная цепь – объединение гостиничных предприятий, осуществляющих коллективный бизнес, находятся под единым управлением.
Преимущества гостиниц
Независимые |
Гостиничные цепи (зависимые) |
- экономические (проще осуществлять контроль над издержками) - финансовые (полная самостоятельность в использовании ресурсов) - уникальность (неповторимые особенности, обуславливающие успешное функционирование) |
- масштабность бизнеса - централизация снабжения и сбыта - дополнительное финансирование - гибкая ценовая политика - централизованная система ведения общей финансово-коммерческой деятельности |