6. Список РекомендованОї літературИ

1. Закон України „Про вищу освіту” від 17 січня 2002 року N 2984-III.

2. Закон України „Про внесення змін до Закону України „Про туризм” від 18 листопада 2003 р. № 1282 – ІV.

3. Наказ Міністерства освіти України „Положення про організацію навчального процесу у вищих навчальних закладах” від 2 червня 1993 р. № 161.

4. Державна програма розвитку туризму на 2002-2010 роки. Затверджено постановою Кабінету Міністрів України від 29 квітня 2002 р. № 583.

5. Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг від 16 березня 2004 р. N 19.

6. Постанова Кабінету Міністрів України „Про порядок виїзду з України і в’їзду в Україну громадян України” від 27 січня 1995 р. № 57.

7. ДСТУ 4268:2003. Національний стандарт України „Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги”.

8. ДСТУ 4269:2004. Національний стандарт України „Послуги туристичні. Класифікація готелів”.

9. Гаагская декларация по туризму. Гаага, 14 апреля 1989 года.

10. Глобальный этический кодекс туризма. Сант-Яго (Чили),1сентября 1999г.

11. Кодекс туриста.

12. Манильская декларация по мировому туризму. Принята Всемирной Конференцией по туризму, проходившей в Маниле (Филиппины) с 27 сентября по 10 октября 1980 года.

13. Манильская декларация по социальному воздействию туризма. Принята 22 мая 1997 года в г. Маниле (Филиппины).

14. Устав Всемирной туристской организации (ВТО).Мехико, 27 сентября 1970 года.

15. Хартия туризма.

16. Болонський процес. Хрестоматія. – Херсон: Видавництво ХДУ, 2005. – 276 с.

17. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебн. пособие / Пер. с англ. – 2-е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 607 с.

18. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристский бизнес / Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов-на Дону: Феникс, 2003. – 352 с.

19. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: Герда, 2004. - 448 с.

20. Организация туризма: Учебн. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. / Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. – Минск: Новое знание, 2003.- 632 с.

21. Чудновский А.Д. Туризм, гостеприимство, сервис. – М.: Тандем, ЭКСМОС 2000. – 400 с.

22. Бабарицька В.К., Малиновська О.Ю. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Понятійно-термінологічні основи, сервісне забезпечення турпродукту: Навч. посібник. – К.: АЛЬТЕРПРЕС, 2004. – 288 с.

23. Байлик С.И. Вступление в анимацию гостеприимства: Уч. пособие. – Харьков: Прапор, 2006. – 160 с.

24. Болонський процес у фактах і документах/ Упорядники Степко М.Ф., Болюбаш Я.Я., Шинкарук В.Д., Грубінко В.В., Бабин І.І. - Київ - Тернопіль: Вид-во ТДПУ ім. В. Гнатюка, 2003. – 52 с.(www.tspu.edu.ua/html/Ресурси/Кредитно-модульна система).

25. Основні засади розвитку вищої освіти України в контексті Болонського процесу (документи і матеріали 2003-2004 pp.)/ За ред. В.Г. Кременя. - Київ - Тернопіль: Вид-во ТДПУ, 2004. - 147 с. (www.tspu.edu.ua/html/Ресурси/Кредитно-модульна система).

26. Егоршин А.П. Управление персоналом: Учебник для вузов. – 5-е изд., доп. и перераб. – Н. Новгород: НИМБ, 2005. – 720 с.

27. Жолдак В.И. Основы менеджмента в спорте и туризме. Т.2 :Социально-педагогические основы: Учебник. – М.: Советский спорт, 2002. – 184 с.

28. История туризма: Учебн. пособие // Абрамов В.В., Тонкошкур М.В. – Харьков: ХНАГХ, 2005. – 312 с.

29. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб пособие. – 3-е изд., перер. и доп. - Мн.: Новое знание, 2002.- 368с.

30. Котлер Ф, Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 1063 с.

31. Нечаюк Л.І., Нечаюк Н.О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент: Навч. посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 348 с.

32. Правове регулювання туристичної діяльності в Україні: Збірник нормативно-правових актів / Під заг. ред. проф. В.К. Федорченка; Київський ун-т туризму, економіки і права. – К.: Юрінком Інтер, 2002. – 640 с.

33. Романов А.А. Зарубежное туристское страноведение: Учебн. пособие. - М.: Советский спорт, 2001. – 288 с.

34. Сапожникова Е. Н. Страноведение. Теория и методика туристского изучения стран. - М.: ИЦ „Академия”, 2005. – 240 с.

35. Страны мира: Энцикл. справ./ Под ред. С.А. Семеницкого. – Минск: Миринда; Родиола-плюс, 2000. – 624с.

36. Туризм, гостеприимство, сервис: словарь-справочник / Под ред. Воронковой Л. – М.: Аспект Пресс, 2002. – 367 с.

37. Уокер Дж. Р. Управление гостеприимством. Вводный курс: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 061122 «Гостиничный менеджмент» и специальностям сервиса 230000 / Джон Р. Уокер; Пер. с англ. В.Н. Егорова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 880 с. – (Серия «Зарубежный учебник»).

38. Шегда А.В. Основы менеджмента. - К.: Товариство «Знання», 2004. – 311с.

39. http://www.rada.gov.ua – Сервер Верховної Ради України.

40. http://www.nau.kiev.ua – Нормативні акти України.

41. http://www.tourism.gov.ua / - сайт Державної туристичної Адміністрації.

42. http://www.restcon.ru/ - сайт з питань ресторанного бізнесу .

43. http://www.tourism.ru – сайт з інформацією про країнознавство.

44. http://www.karliki.ru/ - сайт про карликові країни Європи і світу.

45. http://www.strani.ru/ - сайт про міста та країни світу.

46. http://worlds.ru/countries/ – сайт з інформацією про країнознавство.

47. http://kapitan.ru/strany/ – сайт про міста та країни світу.

48. http://travel.mail.ru/place/ – сайт з інформацією про країнознавство.

49. http://www.top-hotels.ru/ – сайт з інформацією про кращі готелі світу.

50. http://www.tspu.edu.ua/ресурси/кредитно-модульна система - веб-сторінка ТНПУ ім. В. Гнатюка

51. http://www.world-v-tourism.com – віртуальний турист – довідки про всі країни світу (карти, історія, культура, природні умови).

Додаток А

Приклад оформлення титульного аркуша

глосарія

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Харківська національна академія міського господарства

Кафедра Туризму і готельного господарства

ГЛОСАРІЙ

з дисципліни „Вступ до фаху”

Виконав(ла): студент(ка) 1 курсу

ФМ

гр. ТУР11-1

_______________

(номер залікової книжки)

_______________

(П.І.Б.)

Перевірив: _______________

(П.І.Б.)

Харків – 2011

Продовження додатку Б

Приклад заповнення першої сторінки глосарія

№ з/п	Термін	Значення
1	2	3
ЗМ 1.1. Туристська діяльність
1	Турист	особа, яка здійснює подорож Україною або до іншої країни з не забороненою законом країни перебування метою терміном від 24 годин до одного року без здійснення будь-якої оплачуваної діяльності і з зобов'язанням залишити країну або місце перебування в зазначений термін
2	Туристичний продукт	попередньо розроблений комплекс туристичних послуг, що ....
87	…	…
ЗМ 1.2. Засади готельного та ресторанного бізнесу
88	Готель	підприємство будь-якої організаційно-правової форми та форми власності, складається з номерів, надає готельні послуги, які не обмежуються щоденним заправлянням ліжок, прибиранням кімнат і санвузлів
…	Аналогічні засоби розміщення	підприємства будь-якої організаційно-правової форми та форми власності, що складаються з номерів і надають обмежені готельні послуги, включно з щоденним заправлянням ліжок, прибиранням кімнат і санвузлів
145	…	…

Додаток В

Приклад заповнення

титульного аркуша

контрольної роботи

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Харківська національна академія міського господарства

Кафедра Туризму і готельного господарства

КОНТРОЛЬНА РОБОТА

з дисципліни „Вступ до фаху”

Варіант № 6

на тему „Dubai, United Arab Emirates. Hotel „Burj al Arab 5٭”

Виконав: студент 1 курсу

ФМ

гр. ТУР2011-1

№1326

Шатохін І.О.

Перевірив: ст. викл.

Кравець О.М.

Харків – 2011

1 Студент має право обрати країну за межами зазначених у варіантах контрольної роботи за дозволом викладача.