Процесс оказания услуги.

Элементы процесса оказания услуг:

1. Приём заказов на услуги от населения

2. Производство (выполнение услуг)

3. Реализация услуги

Приём заказов от населения:

- Начальная стадия процесса оказания услуги. Он включает определение содержания (состава) услуги. При этом на данной стадии выполняется ряд операций технологического характера, которые в значительной степени влияют на весь дальнейший процесс производства. Прием заказов от населения на услуги сопровождается их документальным оформлением, как правило, в виде выписки квитанции установленного образца. Квитанция на заказ – основной первичный док-т на предприятиях сферы обслуживания.

Производство (выполнение услуг):

- Непосредственное производство, организация кот-го в значительной степени определяется характером выполняемых услуг

Реализация услуги

- Реализация заказа, т е доведение услуг до потребителя. Одной из особенностей, присущих предприятиям сферы обслуживания, является то обстоятельство, что они имеют непосредственный контакт с потребителем при оказании услуг, т е в процессе своей деятельности осуществляют не только производственные, но и торговые функции. Всвязи с этим состав издержек обращения на этих предприятиях шире и разнообразнее, чем на производственных предприятиях или предприятиях торговли.

Лекция №2 (10.02.2011)

Организация первичного учета на предприятиях сферы сервиса.

Предприятия сферы сервиса призваны осуществлять организацию обслуживания населения платными услугами. Основная задача их деятельности – наиболее полное удовлетворение постоянно растущих потребностей населения во всех видах услуг при непрерывном повышении качества их производства, улучшении культуры обслуживания и снижения стоимости услуг. Предприятие сервиса – это единый производственно-хозяйственный комплекс, характеризующийся общностью процессов производства услуги и обслуживания населения. Процесс производства состоит из совокупности взаимосвязанных основных и вспомогательных процессов, в результате осуществления которых изготовляется или ремонтируется изделие в соответствии с индивидуальными требованиями заказчика.

Процесс организации обслуживания населения представляет собой прием заказов и заявок на услуги, согласование характера работ, форм обслуживания и выдачу заказов.

Заказы и заявки на услуги и работы принимаются в приемных пунктах предприятия сферы сервиса специальными работниками (приемщик-кассир). Их обязанностью является надлежащее документальное оформление принятых заказов, контроль за их движением и расчеты с заказчиком. Заказы на платные услуги оформляются как специальными первичными документами, так и путем выдачи жетонов, талонов, кассовых чеков, расписок и тп. Основной вид первичных документов, используемых для оформления заказов – квитанции типовых унифицированных форм. Прием заказов, неоформленных соответствующими документами, не допускается.

Назначение первичных документов в сфере услуг:

1. Для учета принятых и выданных заказов и их движения;

2. Для учета и контроля полученных денег от заказчиков и расчетов с ними;

3. Для начисления заработной платы;

4. Для учета и контроля расхода материалов на выполнение заказов;

5. Для учета реализации бытовых услуг по заказам населения.

Бланки форм документов, используемых при оформлении заказов на бытовые услуги, являются бланками строгой отчетности (БСО). Это означает, что использование каждого номера бланка контролируется бухгалтерией от момента его поступления на предприятие до сдачи в архив. Учет бланков документов строгой отчетности должен осуществляться по каждому виду бланков, местам хранения материально-ответственным лицам. БСО изготавливаются в централизованном порядке, хранятся у материально-ответственных лиц и учитываются на забалансовом счете 006 «БСО». Бланки квитанций, выданные приемщиком заказов или кассиром, подлежат обязательной регистрации в бухгалтерии предприятия в Книге учета квитанций, в которой приемщик или кассир расписывается в получении бланков.

Первичный учет на предприятиях сферы сервиса обеспечивает контроль за:

1. Соблюдением срока выполнения заказов и своевременной выдачи их заказчику, качеством исполнения заказов и их сохранностью;

2. Полнотой оприходования, сохранностью и своевременной сдачей выручки, рациональным использованием и сохранностью материальной ценности предприятия и заказчика.

Документальное оформление заказов с применением БСО – это заключение договора об оказании платной услуги в письменной форме на бланке квитанций или иного документа.

Все принятые заказы на услуги регистрируются в Журнале учета движения заказов. Журнал – регистр оперативного учета движения заказов в процессе их выполнения. Регистрация принятых и выданных заказов производится приемщиком на основании соответствующих экземпляров квитанций ежедневно по мере поступления или реализации заказов.

Лекция №3 (03.03.2011)

МПЗ, ИХ СОСТАВ И КЛАССИФИКАЦИЯ.

МПЗ – это часть оборотных средств предприятия, находящихся на складах или на рабочих местах и предназначенных для последующего использования в производственно-хозяйственных целях.

МПЗ в сфере услуг включают сырье, материалы, запасные части, комплектующие изделия, полуфабрикаты, тары, сопутствующие товары и предметы проката, а также материально-вещественные ценности заказчика.

Цели бухгалтерского учета материалов на предприятиях сферы сервиса:

1. Получить достоверные данные об остатках и движении материальных ценностей;

2. Выявить фактическую себестоимость заготовленных материалов;

3. Контролировать соблюдение установленных норм использования материалов в производстве.

Оценка МПЗ в текущем учете.

1. Оценка приобретения МПЗ.

В балансе и синтетическом учете МПЗ отражаются по фактической себестоимости. Фактическая себестоимость МПЗ (приобретенных за плату) слагается из стоимости, уплаченной по договорам поставщикам; из стоимости информационных и консультационных услуг, связанных с приобретением МПЗ; таможенных пошлин; вознаграждений посредническим организациям; затрат на заготовку и доставку МПЗ до места их использования; расходов по страхованию грузов; затрат на оплату процентов по кредитам и др.

Материальные ценности, не принадлежащие организации, но находящиеся в ее пользовании или распоряжении всоответствии с договором, оцениваются по стоимости, предусмотренной в договоре. МПЗ, стоимость которых при приобретении была определена в инвалюте, оцениваются в рублях по курсу ЦБ РФ на дату принятия запасов к бухгалтерскому учету.

Исчислять фактическую себестоимость материалов можно только по окончании отчетного месяца, когда бухгалтерия будет иметь документальное подтверждение слагаемых этой стоимости. Поэтому в текущем учете для отражения операций по отражению МПЗ используют твердые учетные цены, в качестве которых могут приниматься оптовые, розничные, договорные и планово-расчетные цены. При учете материальных ценностей по твердым учетным ценам организации обособленно учитывают транспортно-заготовительные и иные расходы по приобретению МПЗ, которые называются отклонениями в стоимости материалов.

Лекция №4 (10.03.2011)

Присоединение этих расходов к стоимости материальных ценностей по учетным ценам в итоге дает их фактическую себестоимость. Бухгалтерия ежемесячно рассчитывает сумму и процент отклонений в стоимости материалов. Эти отклонения исчисляются не по каждому номенклатурному номеру материалов, а по группам, подгруппам, по видам сырья и материалов.

Средний % = (сумма соответствующих отклонений на начало месяца + сумма соответствующих отклонений за месяц)/(стоимость материалов на начало месяца по твердым ценам + стоимость материалов, поступивших за месяц по учетным ценам).

Исчисленный средний % соответствующих отклонений фактической себестоимости МПЗ от их стоимости по учетным ценам используются для исчисления фактической себестоимости израсходованных материальных ценностей, а также материалов на конец месяца.