- •Київ нухт 2008
- •1 Загальні відомості
- •У результаті підготовки та захисту проекту студент повинен:
- •2 Тематика курсових проектів
- •3 Зміст і обсяг курсового проекту
- •3.1 Пояснювальна записка
- •3.1.2 Вступ (2…3 с.)
- •3.1.3 Асортимент і характеристики проектованої продукції,
- •3.1.4 Технологічна схема (20…25 с.)
- •3.1.4.1 Принципова технологічна схема (1…2 с.)
- •3.1.4.2 Вибір та обґрунтування технологічних способів
- •3.1.4.3 Опис апаратурно-технологічної схеми (1…2 с.)
- •3.1.5 Розрахунок продуктів (8…10 с.)
- •Продуктовий розрахунок при виробництві білих сухих виноматеріалів
- •Зведений баланс розрахунку продуктів
- •3.1. Розрахунок і підбір обладнання (10…15 с.)
- •Приклад розрахунку обладнання для приймання і переробки винограду
- •3.1.7. Розрахунок складських приміщень і будівель (2…3 с.)
- •3.1.8. Енергетичні розрахунки (3…5 с.)
- •Загальні витрати холоду
- •Загальні витрати стисненого повітря
- •3.1.9. Схема технохімічного і мікробіологічного контролю
- •3.1.10. Охорона праці (4…5 с.)
- •3.1.11. Компонування обладнання і будівельна характеристика цеху (відділення) (1…2 с.)
- •3.1.12. Заходи щодо охорони довкілля (1…2 с.)
- •3.1.13. Список використаної літератури
- •3.1.14. Оформлення пояснювальної записка
- •3.2. Графічна частина
- •3.2.1. Обсяг і форма графічної частини
- •3.2.1. Апаратурно-технологічна схема
- •3.2.2. Плани й розрізи
- •3.2.3. Послідовність виконання графічної частини
- •4. Порядок виконання проекту
- •5. Захист курсового проекту
- •1. Зразок оформлення завдання на курсовий проект
- •Завдання на курсовий проект студента Дороша Олексія Михайловича
- •Календарний план
- •2. Зразок оформлення титульної сторінки пояснювальної записки курсового проекту
- •3. Основний напис на перших сторінках розділів
- •4 . Основний напис на графічних аркушах курсового проекту
- •5. Форма експлікації на апаратурно-технологічній схемі
- •6. Форма експлікації технологічного обладнання на планах і розрізах
- •7. Умовні позначення трубопроводів на апаратурно-технологічній схемі
- •Рекомендована література Основна
- •Додаткова
3.1.4 Технологічна схема (20…25 с.)
Цей розділ є найбільш важливим і складним через багатоваріантність можливих проектних рішень, а також необхідність їх оптимізації. Виконання розділу потребує значної праці для пошуку та аналізу необхідної інформації в спеціальній літературі, на підприємствах та в інших джерелах, а головне – її творчого осмислення і конкретного застосування на практиці під час виконання проекту.
Результати роботи над розділом слід викладати стисло, але достатньо повно й переконливо.
Розділ складається з трьох частин: принципової технологічної схеми, вибору і обґрунтуванню технологічних способів і режимів, опису апаратурно-технологічної схеми.
3.1.4.1 Принципова технологічна схема (1…2 с.)
У даній частині розділу подають графічне зображення переліку основних технологічних операцій і їх послідовність в обсязі проектного завдання. Її складають за основними положеннями, викладеними в [2,3], а зразок наведений на рис.1.
Схему виконують спочатку в загальному вигляді і використовують як план роботи над наступною частиною розділу. Після вибору технологічних режимів
Таблиця 5
Показники якості ректифікованого етилового спирту вищої очистки за вимогами за ДСТУ 4221:2003
|
Назва показника та його розмірність |
Нормативне значення |
|
Зовнішній вигляд – прозора безбарвна рідина без сторонніх часток |
|
|
Смак і запах – характерні для кожного виду етилового спирту, виробленого із відповідної сировини, без присмаку і запаху сторонніх речовин |
|
|
Об‘ємна частка етилового спирту за температури 20 0С, % не менше |
96,0 |
|
Проба на чистоту з сірчаною кислотою |
Витримує |
|
Проба на окислювальність, при 200 С, хв, не менше |
15 |
|
Масова концентрація альдегідів, в перерахунку на оцтовий в безводному спирті, мг/дм3, не більше |
4,0 |
|
Масова концентрація сивушного масла в перерахунку на суміш ізоамілового і ізобутилового спиртів (1:1) в безводному спирті, мг/дм3, не більше |
4,0 |
|
Масова концентрація естерів в перерахунку на оцтовоетиловий естер в безводному спирті, мг/дм3, не більше |
5,0 |
|
Об’ємна доля метилового спирту в перерахунку на безводний спирт, %, не більше |
0,03 |
|
Масова концентрація вільних кислот (без СО2) в перерахунку на оцтову кислоту, в безводному спирті, мг/дм3, не більше |
15,0 |
|
Масова концентрація органічних речовин, що омилюються, в перерахунку на оцтовоетиловий ефір, в безводному спирті, мг/дм3, не більше |
30,0 |
|
Проба на фурфурол |
Витримує |
|
Масова концентрація сухого залишку, мг/дм3, не більше |
10,0 |
студент повинен знову повернутися до схеми і внести до неї конкретні дані щодо параметрів технологічних режимів, які дають достатньо повне уявлення про прийняті в проекті технічні рішення. Особливе значення це має для проектів реконструкції, в яких студент використовує більш ефективні та перспективні рішення у порівнянні з прийнятими на підприємстві.