- •1.Представление о белках как важнейшем классе органичских веществ и структурно-функциональном компоненте организма человка.
- •2.Аминокислоты,входящие в состав белков,их строение и свойства. Пептидная связь. Первичная структура белков. Зависимость биологических свойств от первичной структкры.
- •4. Четвертичная стуктурабелков. Особенности строения и функционирования олигомерных белков на примере гемсодержащих белков и их денатурация.
- •6.Многообразие белков. Глобулярные и фибриллярные белки.
- •4. Соотношение полярных и неполярных групп на поверхности нативных молекул белков
- •5. Растворимость белков
- •22.Строение нуклеиновых кислот. Связи, формирующие структуру днк, рнк. Строение хроматина и рибосом.
- •25 Транскрипция
- •26. Трансляция
- •27. Свойства биологического кода.
- •28. Теория оперона. Функционирование оперонов, регулируемых по механизму индукции и репрессии.
- •29. Молекулярные механизмы генетической изменчивости. Молекулярные мутации: замены,делеции,вставки нуклеотидов
- •30.Основные пищевые вещества-углеводы, жиры, белки,суточная потребность.
- •31. Незаменимые аминокислоты: пищевая ценность разных белков
- •32. Витамины. Классификация витаминов.
- •1. Витамины, растворимые в жирах
- •3. Витаминоподобные в вещества
- •33.Функции витаминов. Алиментарные и вторичные авитаминозы гиповитаминозы. Гипервитаминоз.
- •34. Витаминзависимые и витаминрезистентные состояния.
- •35. Биохимическая характеристика патогенеза рахита
- •36. Биохимическая характеристика гипервитаминозов а и д
- •37. Понятие о метаболизме,метаболических путях. Ферменты и метаболизм. Понятие регуляции метаболизма.
- •39.Основные мембраны клетки и их функции. Общие свойства мембран:жидкостность, поперечная ассиметрия, избирательная проницаемость
- •40. Липидный состав мембран- фосфолипиды, гликолипиды, холестерин.
- •41. Роль липидов в формировании бислоя.
- •42. Участие фосфолипаз в обмене фосфолипидов.
- •43. Белки мембран: интегральные, поверхностные, заякоренные.
- •46. Эндэргонические и экзэргоническиг реакции в живой клетке. Макроэргические соединения.
- •50. Окислительное фосфорилирование, коэффициент p/о.
- •51. Строение митохондрий и структурная организация дыхательной цепи.
- •52. Разобщение тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования. Терморегуляторные функции тканевого дыхания.
- •53. Нарушения энергетического обмена: гипоэнергетические состояния как результат гипоксии, гипоавитаминоза и др. Причин.
- •55. Цикл лимонной кислоты.
- •56.Механизмы регуляции цитратного цикла
- •57 Основные углеводы животных,их содержание в тканях, биологическая роль. Основные углеводы пищи. Преваривание углеводов.
- •58.Глюкоза как важн. Метаболит углеводного обмена:общая схема источников и путей расходования глюкозы в организма.
- •59. Катаболизм глюкозы. Аэробный распад
- •60Распространение и физиологическое значение аэробного распада глюкозы.
- •62Аэробный распад глюкозы.Гликолитическая оксидоредукция
- •63. Распространение и физ значение анаэробного распада глюкозы
- •64.Биосинтез глюкозы.
- •65. Цикл Кори
- •66. Представление о пентозофосфатном пути превращения глюкозы
- •70.Роль инсулина ,глюкагона,адреналина в обмене ув
- •73.Важнейшие липиды тканей человека. Резервные липиды и липиды мембран.
- •74.Жирные кислоты липидов тканей человека.
- •75.Эссенциальные жирные кислоты:омега6,3-кислоты как предшественники синтеза эйкозаноидов.
- •76. Биосинтез жирных кислот.
- •78.Биосинтез и использование кетоновых тел в качестве источника энергии
- •80.Ресинтез трацилглицеридов в стенке кишечника. Образование хиломикронов. Транспорт жиров.
- •82.Состав и строение транспортных липопротеидов крови
- •83.Депонирование и мобилизация жиров: регуляция синтеза и мобилизация жиров. Роль инсулина ,глюкагона и адреналина.
- •84.Основные фосфолипиды и гликолипиды тканей человека. Глицерофосфолипиды.
- •85.Обмен стероидов. Холестерин как предшественник ряда других стероидов. Представление о биосинтезе холестерина
- •86. Выведение желчных кислот и холестерина из организма
- •104.Роль гормонов в системе регуляции метаболизма. Клетки-мишени и клеточные рецепторы гормонов.
- •105. Механизмы передачи гормональных сигналов в клетке.
- •1. Передача гормональных сигналов через мембранные рецепторы
- •2. Передача сигналов через внутриклеточные рецепторы
- •106. Классификация гормонов по биологическому строению и биологическим функциям.
- •107.Изменение гормонального статуса и метаболизма при сахарном диабете.
- •108. Патогенез основных симптомов сахарного диабета
- •109. Регуляция водно-солевого обмена. Строение и функции альдостерона и вазопрессина.
- •110.Система ренин-ангиотензин-альдостерон. Биохимические механизмы возникновения почечной гипертонии.
- •111.Роль гормонов в регуляции обменов кальция и фосфатов.
- •112. Причины и проявления рахита, гипо и гиперпаратироидизма.
- •113. Изменение метаболизма при гипо и гипертиреозе.
- •114. Половые гормоны: строение,влияние на обмен веществ.
- •115.Распад гема
- •116.Нарушение обмена билирубина
- •117.Диагностическое значение определения билирубина
- •118.Токсичность кислорода:образование активных форм
- •119. Повреждение мембран в результате перекисного окисления липидов.
- •120.Полиморфные формы гемоглобина
- •122.Распад Гемма.Обезвреживание билирубина
- •Этапы метаболизма билирубина в организме
- •Превращение в кишечнике
- •123.Нарушение обмена билирубина:желтухи
- •124.Основные свойства белковых фракций крови и значение их определения для диагностики заболеваний. Энзимодиагностика.
- •125. Коллаген: особенности аминокислотного состава, первичной и пространственной структуры.
- •127.Гликозаминогликаны и протеогликаны. Строение и функции.
- •128. Особенности энергетического обмена в мышцах. Креатинфосфат.
- •130.Медиаторы:катехоламины,серотонин,гамма-аминомасляная кислота,глутаминовая кислота,глицин,гистамин.
73.Важнейшие липиды тканей человека. Резервные липиды и липиды мембран.
Липиды – отн.нер-римы в воде, р-римы в неполярных растворителях (эфир, хлороформ).
Значение: Выс.энергетическая ценность (питание и запасание энергии); Теплоизоляция; Электроизоляция вдоль нерв.волокон; Липопротеины – в составе мембран, митохондрий, транспортируют липиды в крови; Гормоны (стероиды); Витамин Е (α-токоферол – антиоксидант, уч.в метаболизме селена).
Жирные к-ты (есть ω-номенклатура – нумерация с посл.[ω]-атома С): 1.Насыщенные (например, миристиновая – 14 атомов С, пальмитиновая 16, стеариновая 18); 2.Ненасыщенные: мононенасыщ. (пальмитолеиновая С16, связь 9=10; олеиновая С18, 9=10); полиненасыщ. (линолевая 18С, 9=10, 12=13; арахидоновая 20С, 5=6, 8=9, 11=12, 14=15); эйкозаноиды (производные эйкоза-20С-полиеновых ЖК): -Простаноиды (простагландины, тромбоксаны и простациклины) и –лейкотриены.
Почти все природные ненасыщ.ЖК – в цис-конфигурации.
Спирты: глицерол, холестерол, высшие спирты (цетиловый – C16H33OH, долихол)
Классификация липидов:
I.ПРОСТЫЕ ЛИПИДЫ: 1.Жиры (триацилглицеролы; сложн.эфиры ЖК с глицеролом) и 2.Воска (сложн.эфиры ЖК с одноатомными спиртами)
II.СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ(сложн.эфиры ЖК с др.соединениями): 1.Фосфолипиды: глицерофосфолипиды (спирт=глицерол) и сфинголипиды (спирт=сфингозин). Примеры: фосфатидная кислота (почти не присут.в своб.виде, важн.компонент кардиолипинах, наход-ся в мембране митохондрий), фосфатидилхолин (лецитин; в составе сурфактанта), фосфатидилэтаноламин (кефалин), плазмалогены, сфингомиелины (нерв.ткань; сфингозин – аминоспирт; церамид – соед-ин сфингозина с жирн.к-той).
2.Гликолипиды (ЖК, сфингозин +угл.компонент) – преим.на нар.стороне плазм.мембраны в составе углеводов клет.пов-ти). Примеры: галактозоцерамид (мозг, сод-ся в миелине) и глюкозилцерамид, ганглиозиды – соединения с сиаловой к-той (i.e.GM3 – церамид +глюкоза +галактоза +нейраминовая к-та)
III.Предшественники и ПРОИЗВОДНЫЕ липидов (i.e.ЖК, глицерол, стероиды, кетон.тела, жирор-римые витамины).
Стероиды: [Л3]. Почти у всех природных стероидов – конформация «кресла». Ориентация колец: А и В – и цис-, и транс-, В и С – транс-, С и D – транс (кроме серд.гликозидов). Примеры: холестерол, эргостерол (предшест.витамина D – обр-ся после раскрытия В-кольца).
Резервные липиды – запасаются в организме, и их количество меняется в зависимости от возраста, пола, условий питания, видов деятельности.
74.Жирные кислоты липидов тканей человека.
Кислота называется жирной, если число углеродных атомов в ее молекуле больше четырех. Преобладают длинноцепочечные жирные кислоты (число атомов углерода 16 и выше). Количество углеродных атомов и двойных связей обозначается двойным индексом. Например: С18 : 1 (9-10). В данном случае 18 - число атомов углерода и 1 - количество двойных связей. В скобках указывается местоположение двойных связей (по номерам углеродных атомов).Количество углеродных атомов и двойных связей в молекулах следующих жирных кислот.
-
С16 : 0 - пальмитиновая.
-
С18 : 0 - стеариновая.
-
С18 : 1 - олеиновая (9 : 10).
-
С18 : 2 - линолевая (9-10,12-13).
-
С18 : 3 - линоленовая (9-10, 12-13, 15-16).
-
С20 : 4 - арахидоновая (5-6, 8-9, 12-13, 15-16).
Жирные кислоты, имеющие двойную связь в положении (3, обладают очень выраженным антиатеросклеротическим действием (линоленовая). Особенно много (3-содержащих жирных кислот находится в рыбьем жире и других морепродуктах. В организме человека такие жирные кислоты не синтезируются.
Жирные кислоты, входящие в состав организма человека, имеют общие черты строения.
-
Четное число атомов углерода.
-
Линейная (неразветвленная) углеродная цепь.
-
Полиненасыщенные жирные кислоты имеют только изолированные двойные связи (между соседними двойными связями не меньше двух одинарных).
-
Двойные связи имеют только цис-конфигурацию.
По количеству двойных связей жирные кислоты можно разделить на насыщенные (нет двойных связей), мононенасыщенные (есть одна двойная связь) и полиненасыщенные (две или более двойных связей).Свободные жирные кислоты встречаются в очень небольшом количестве. В основном они находятся в составе других липидов. При этом они связаны с другими компонентами липидов сложноэфирной связью (этерифицированы).