Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Avetisova_A._Ekonomika_predpriyatiy_pitaniya(1)....doc
Скачиваний:
12
Добавлен:
23.11.2018
Размер:
1.67 Mб
Скачать

Раздел 1. Основы экономики предприятия

Глава 1. Предприятие как субъект хозяйствования

1.1. Предприятие как хозяйственная система

Предприятие - самостоятельный хозяйствующий субъект, обладающий правами юридического лица, который на основе использования трудовым коллективом имущества производит и реализует продукцию, выполняет работы, оказывает услуги. Предприятие не имеет в своем составе других юридических лиц.

В системе национальной экономики предприятие является основным звеном, что определяется следующими обстоятельствами:

1. На предприятиях изготавливается продукция, выполняются работы, услуги, которые составляют материальную основу жизнедеятельности как человека, так и общества в целом. От того, какую продукцию выпускает предприятие, какие затраты несет на ее изготовление, зависит и уровень жизни людей, и благополучие государства.

2. Предприятие - это форма организации жизнедеятельности каждого человека и общества в целом. Здесь работник, реализуя свой творческий потенциал, вносит вклад в общественное производство. Здесь он получает вознаграждение за свой труд, материально обеспечивая себя и свою семью.

3. Предприятие выступает главным субъектом производственных отношений, которые складываются в процессе производства и реализации продукции между различными участниками.

4. Предприятие – не только экономическая, но и социальная организация, так как основу его составляет человек или трудовой коллектив. В труде, в коллективе реализуется чувство сопричастности к делам общества, происходит развитие каждого труженика как личности.

5. На предприятиях переплетаются интересы общества, собственника, коллектива и работника, развертываются и разрешаются их противоречия.

6. Предприятие, осуществляя производственно-хозяйственную деятельность, оказывает воздействие на окружающую природную среду, определяя состояние сферы обитания человека.

Главной задачей предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества предприятия. Удовлетворение общественных потребностей в его продукции, работах, услугах регулируется государством экономическими методами.

Рыночная экономика, базируясь на многообразии форм собственности, предполагает функционирование предприятий различных хозяйственно-правовых форм. Хозяйственно-правовая форма предприятия определяется многими признаками: порядком формирования уставного фонда, степенью ответственности по обязательствам предприятия и другими. Однако важнейшим из них является форма собственности.

1.2. Виды и сущностная характеристика предприятия

В соответствии с Законом «О предприятиях» в Украине действуют предприятия следующих видов:

- частное предприятие, основанное на собственности физических лиц;

- коллективное предприятие, основанное на собственности трудового коллектива предприятия;

- хозяйственное товарищество;

- предприятие, основанное на собственности объединения граждан;

- коммунальное предприятие, основанное на собственности административно-территориальных единиц;

- государственное предприятие, основанное на государственной собственности, в т.ч. казенное.

В соответствии с объемом хозяйственного оборота предприятия и численностью его работников, независимо от форм собственности, оно может быть отнесено к категории малых предприятий.

К малым относятся вновь созданные и действующие предприятия:

- в промышленности и строительстве с численностью до 200 человек;

- в других отраслях производственной сферы – до 50 человек;

- в науке и научном обслуживании – до 25 человек;

- в розничной торговле – до 15 человек.

Предприятие, как экономическая система, является основным звеном, где происходит непосредственное решение основной экономической проблемы. Оно предоставляет рабочие места, выплачивает заработную плату, путем выплаты налогов оно участвует в осуществлении социальных программ. Создание продуктов и оказание услуг происходит, как известно, на основе использования определенных технологических процессов, орудий труда и материалов, навыков людей и их знаний, основанных на разделении и кооперации труда, что составляет сущностную характеристику предприятия. Производственно- экономическая деятельность предприятия начинается с формирования производственных ресурсов.

Таблица 1.1. Производственные ресурсы предприятия

В материально-вещественной форме

В денежной форме

В принятой отчетности

В рыночных условиях

1

2

3

Рабочая сила

Фонд заработной платы

Переменный капитал

Орудия труда (машины, оборудование)

Основные фонды

Основной капитал

Предметы труда

Оборотные фонды

Оборотный капитал

Готовая продукция (запасы, товары)

Фонды обращения

Оборотный капитал в сфере обращения

Деньги в обороте (расчетный счет, расчеты, касса)

Оборотный капитал в денежной форме

Приведенные ресурсы различаются между собой как по назначению, так и по времени их использования. Так, например, земля, недра, орудия труда приобретаются единовременно и используются, как правило, в течение многих лет (порой десятков и более). Они образуют основной капитал. В условиях рыночной экономики предприниматель должен вести учет своего основного капитала в денежной форме с тем, чтобы по мере его износа в натуре можно было бы не только восстанавливать, но и поддерживать в порядке здания, сооружения и оборудование.

В то же время предметы труда, готовая продукция приобретаются и продаются постоянно в течение года по несколько раз и образуют оборотный капитал, или оборотные средства.

Процесс производства заключается в том, что имеющиеся ресурсы затрачиваются для получения необходимого результата в виде материального продукта или услуги.