Побочное пользование

Побочное лесопользование - это использование недревесной продукции леса для питания и удовлетворения потребностей народного хозяйства. Важное значение в экономике районов имеют такие виды побочных пользований, как сенокошение, пастьба скота, заготовка дикорастущего технического и лекарственного сырья, берёзового сока, сбор грибов и ягод, охота, пчеловодство, сбор мха, камыша, лесной подстилки и другие виды лесной продукции. Полностью учесть объёмы заготовок практически невозможно, т.к. основная их часть производится местным населением для удовлетворения: собственных потребностей.

Пользование любой продукцией леса регулируется Лесным кодексом Республики Беларусь, а сроки осуществления побочных пользований в лесах устанавливаются исполкомом области. Побочные пользования в лесах допускаются только по специальному разрешению - лесному билету, который даёт право пользования земельным участком, необходимом для осуществления лесного пользования. В лесном билете указывается вид, размер, сроки и место пользования, а также обязанности лесопользователя.

12. Заготовка дикорастущих плодов и ягод

Сбор и заготовку дикорастущих плодов используемых в качестве лесных пищевых ресурсов, осуществляют на любых участках Гослесфонда, за исключением тех участков, где данный вид лесопользования запрещен или ограничен в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

Лучшим времен для сбора ягод в жаркие дни является утро, когда сойдет роса, и вечер. Ягоды, собранные утром, более сочны и ароматны, лучше сохраняются и выдерживают транспортировку. В середине дня сбор ягод следует прекратить, так как собранные ягоды в это время не достаточно сочны, скоро вянут и быстро портятся. Нельзя собирать ягоды в сырую погоду – мокрые ягоды легко портятся и загнивают. В пасмурную или прохладную, но сухую погоду собирать ягоды можно в течение всего дня. Вечером, с появлением росы, сбор ягод следует прекратить.

12.1 Сбор грибов

Все грибы можно подразделить на съедобные, условно съедобные, не съедобные и ядовитые. Не все съедобные грибы обладают одинаковыми пищевыми качествами. По пищевой и товарной ценности их подразделяют на четыре категории. К первой относят белый гриб, груздь настоящий, груздь желтый, рыжик; ко второй - подосиновик, подберезовик, масленок, волнушку, польский гриб; к третьей - моховик, груздь черный, сыроежки, шампиньоны, сморчки, строчки; к четвертой - зеленушки, козляк, вешенку обыкновенную, рядовку и др. Наи­более высокую питательную ценность имеют грибы, отнесенные к первой категории.

Грибы собирают в любую погоду. Самые лучшие часы сбора грибов - утренние. Грибы можно срезать или срывать, раскачивая и выкручивая, не повреждая грибницу и не нарушая лесную подстилку. Брать следует только молодые и здоровые грибы. Старые и червивые грибы нужно оставлять на месте, тем самым способствуя их размножению спорами.

12.2 Сбор лекарственно-технического сырья

Собирают только те части, которые содержат наибольшее количество лекарственных веществ и во время их максимального накопления, что соответствует определенной фазе развития растений. Различают следующие группы лекарственного сырья: почки, листья, цветки, траву, плоды и семена, кору, корневища, корни и корневища.

Почки следует собирать во время набухания (март-апрель) перед распусканием листьев до раскрытия почечных чешуек. Обычно используют почки сосны, березы, тополя, черной смородины.

Листья лучше собирать в период бутонизации и цветения растений, а цветки и соцветия - в начале цветения, срезая их.