2 Отравление подсолнечником

Подсолнечник ( Helianthus annuus, семейства сложноцветных) – ценная масличная культура. Зелёный подсолнечник нередко используют для кормления животных и приготовления силоса. Обмолоченные корзинки в небольшом количестве можно скармливать жвачным животным. При уборке подсолнечника комбайном остаётся половка, её также используют для кормления животных.

Вместе с тем известны случаи отравления запаренными корзинками подсолнечника у свиней и других животных. Кроме того при кормлении таким кормом у животных бывают аборты (А.К. Голосницкий, 1955)./1/

Молодой зеленый подсолнечник хороший питательный корм для животных и сырье для силоса. Обмолоченные корзинки в небольшом количестве охотно поедают жвачные животные.

Во многих хозяйствах подсолнечниковую «половку», получаемую при уборке урожая комбайном, широко используют как грубый объемистый корм.

Кормовую ценность обмолоченных корзинок подсолнечника проверил С. К. Кравченко еще в 1925 г. Он установил, что по своей питательности корзинки (шляпки) равноценны овсяной мякине и могут быть использованы как дополнительный источник грубых кормов для коров. Автор отметил полную безвредность длительного скармливания этого корма в сухом виде коровам, в том числе и глубокостельным. И. Томов (1960) рекомендует головки подсолнечника как хороший корм для овец.

И. С. Шаров (1950) сообщил об успешном применении запаренных шляпок подсолнечника для удаления последа у коров./3/

В 1948 г. зарегистрирован первый случай абортов среди супоросных свиноматок после кормления их запаренными корзинками подсолнечника (А. К. Голосницкий, 1955). В последующем связь кормления запаренными корзинками подсолнечника с абортами была отмечена еще в 13 случаях (8 у свиноматок, 3 у коров и 2 у овцематок), наблюдавшихся в хозяйствах Ростовской области и Краснодарского края./3/

2.1 Клинические признаки

При кормлении доброкачественными запаренными корзинками подсолнечника к концу первых суток, реже на вторые сутки у беременных животных могут наступить преждевременные роды с последующим быстрым отделением последа.

Запаренные корзинки подсолнечника при скармливании холостым маткам, а также самцам, кастратам и молодняку отравления не вызывают. Безвредны они и при скармливании беременным животным в сухом виде. Следовательно, токсические вещества, действующие на гладкие мышцы матки, образуются в корзинках только при обработке их водой высокой температуры./1/

Во всех случаях после скармливания доброкачественных шляпок подсолнечника в запаренном виде обычно к концу первых суток, реже на вторые сутки у многих беременных животных без каких-либо предвестников наступают преждевременные роды с последующим быстрым отделением последа. У животных ни до аборта, ни после него не отмечено никаких изменений в состоянии здоровья и поведении. В положенные сроки, как и при нормальных родах, животные приходят в охоту. Не наблюдается ни задержание последа, ни заболеваний половых органов.

При тщательных лабораторных исследованиях в таких случаях исключают бруцеллез, вибриоз, лептоспироз, трихомоноз, отравления ядохимикатами и растительными ядами. Детальные обследования на местах не дают оснований связать возникающие аборты с недостатками в уходе и содержании животных. Не дают положительных результатов микологические исследования корзинок подсолнечника и других кормов, а также абортированных плодов и плодовых оболочек./3/

Собранные в хозяйствах материалы позволяют отметить еще два явления. Эти же запаренные корзинки подсолнечника при скармливании их холостым маткам, а также самцам и кастратам и даже молодняку никакого вредного влияния не оказывают; животные поедают такой корм с большой охотой. Те же шляпки при скармливании их в сухом виде после умеренного увлажнения подсоленной водой и добавления ячменной дерти никаких нарушений в течение беременности у самок различных видов животных не вызывают.

Таким образом, возникновение в корзинках подсолнечника каких-то новых веществ, специфически действующих на гладкую мускулатуру беременной матки, обязательно связано, с обработкой их высокой температурой в присутствии воды, что в свое время отметил и использовал с лечебной целью И. С. Шаров. Наряду с этим необходимо отметить результаты наблюдений практических ветеринарных работников о сходном действии силосов из подсолнечника. Первый случай зарегистрирован в 1962 г. (Ростовская область). В одном из хозяйств при закладке силоса был использован явно перестоявший подсолнечник, в корзинках которого содержались почти зрелые семена. Скармливание такого, вполне доброкачественного по внешнему виду и состоянию силоса привело к абортам у 22 коров. Несколько позже (1965 г.) подобный же случай отмечен в одном из колхозов Краснодарского края, где при кормлении животных подсолнечниковым силосом также с почти зрелыми семенами абортировала 31 корова. Инфекционная природа абортов в обоих случаях была исключена бактериологическими исследованиями, а после удаления таких силосов из рациона стельных коров аборты прекратились./3/

Природа вещества, содержащегося в шляпках подсолнечника, пока не выяснена. В специальной литературе опубликованы сообщения Б. К. Гревинга о том, что в цветковых корзинках подсолнечника содержится гликозид гелиантин и гелиантиновая кислота, а также П. С. Массагетова (1947) о наличии в обмолоченных шляпках этого растения алкалоидов (положительная групповая реакция). Но, как показала многолетняя практика, в обычных условиях эти вещества не оказывают какого-либо воздействия на животных. По-видимому, и в этом случае есть основание отнести такое специфическое действие корзинок подсолнечника к проявлению нового, еще не изученного растительного эстрогена./3/