Ситуация № 22

Рассчитать количество горок островных (двухсторонних0 для размещения в гастрономе самообслуживания консервированной плодоовощной продукции на основе следующих данных: запасы данной продукции в торговом зале составляют 6,6 млн. руб., на 1 кв. м. экспозиционной площади можно разместить консервированной плодоовощной продукции на сумму 0,25 млн. руб.

Горка имеет по 3 полки с каждой стороны следующих размеров:

Длина, м Ширина, м

1-ая полка 1,2 0,8

2-ая полка 1,2 0,6

3-яя полка 1,2 0,4

Методика решения ситуации:

(см. сит. 21)

1. Определяем площадь двухсторонней горки

S_горки= ДК

2. см. зад 21

3. см. зад. 21

Ситуация № 23

Рассчитать коэффициенты устойчивости и полноты ассортимента товаров в магазине, если в ассортиментом перечне предусмотрено 420 разновидностей товаров. В ходе 5 проверок, проведенных в 1 квартале текущего года было установлено отсутствие 12, 15. 17, 7 и 3 разновидностей товаров из предусмотренных ассортиментным перечнем. Вместе с тем фактическое наличие ассортиментных разновидностей в момент проверок составляло соответственно 755, 650, 530, 840 и 498.

Дать оценку полученным результатам.

Методика решения ситуации:

(см. сит. 21)

Ситуация № 24

Рассчитать потребность и прирост в площадях продовольственных магазинов населения города Н с численностью 800 тыс. человек. Увеличение численности населения на расчетный срок – 2%. Фактическая обеспеченность населения города продовольственной сетью на начало планируемого периода – 70%. Текущий средний норматив по продтоварам – 80, а на перспективу – 100 кв. м. на 1 тысячу жителей.

Из-за ветхости зданий продовольственных магазинов предполагается ликвидировать 1,4 тыс. кв. м. торговых площадей.

Методика решения ситуации:

(см. сит. 6)

Ситуация № 25

По приведенным ниже данным рассчитать экспозиционную площадь (в м. кв.) и фактический коэффициент экспозиционной площади (К экс.) продовольственного магазина самообслуживания с площадью торгового зала 150 кв. м. Нормативный К экспозиционной площади – 0,65.

Виды оборудования	Кол-во Единиц оборуд.	Размер полок оборудования, м		Экспозиционная площадь, кв.м
		длина	ширина	единицы оборудов.	всего оборудов.
Горки пристенные Полка 1-ая Полка 2-ая Полка 3-ая	20	- 1,0 1,0 1,0	- 0,7 0,6 0,5
Колесный контейнер с тремя полками	10	0,87	0,67
Прилавок-витрина «Таир-102»	3	2,00	0,80
Прилавки обслуживания в том числе с охлаждением	20 3	- 1,0	- 0,6
Без охлаждения	17	1,6	0,6
Итого:	53	-	-

На основании полученных данных так же следует: 1) рассчитать коэффициент использования оборудования магазина К эф. О, как отношение фактического коэффициента к нормативному; 2) сделать выводы и дать предложения по улучшению использования торгового оборудования.

Методика решения ситуации:

(см. сит. 9)