1. Общая характеристика предприятия.

В первом разделе представляются материалы о формировании и развитии предприятия (организации), его месте расположения, целях и стратегиях деятельности. Дается обобщенный анализ учредительных документов предприятия (организации) и их общая характеристика, указывается (если не представляет собой коммерческой тайны) объем и спектр предоставляемых услуг, их доля на рынке, основные потребители и конкуренты.

2. Предприятие (организация) как открытая система.

В данном разделе студент должен в виде схемы показать модель анализируемого предприятия (организации) как открытой системы, т.е. сформировать входы в систему, преобразовательные процессы и выходы из системы, информационное обеспечение деятельности предприятия (организации).

При оценке информационного обеспечения предприятия (организации) целесообразно охарактеризовать внутренние и внешние каналы передачи информации, ее виды, применяемые средства сбора, накопления, обработки и передачи информации, средства связи и коммуникаций.

Уместно завершить раздел рекомендациями по дальнейшему наращиванию потенциала предприятия (организации).

3. Организационная структура управления предприятием (организацией). Организационная структура управления предприятием (организацией) может быть представлена схематично и сопровождаться общей характеристикой структуры управления, ее вида, уровней и звеньев управления, субъекта и объекта управления, состава административных служб и их иерархии. Могут быть представлены предложения студента по ее совершенствованию.

4. Задачи, решаемые предприятием (организацией) в сфере сервиса и туризма.

а) коммерческо-организационная деятельность предприятия:

• выбор и формирование ассортимента услуг;

• маркетинговая и рекламная деятельность по продвижению предоставляемых услуг на рынке;

б) научно-исследовательская деятельность:

- исследование и анализ существующего рынка услуг;

- исследование отечественного и зарубежного опыта формирования и предоставления аналогичных услуг;

в) проектно-аналитическая деятельность:

• проектирование информационного обеспечения деятельности предприятия (организации);

• прогнозирование конъюнктуры на рынке аналогичных услуг;

• прогнозирование и проектирование расширения ассортимента предоставляемых услуг;

- прогнозирование и разработка стратегии коммерческой деятельности предприятия (организации);

• проектирование процессов продвижения и реализации услуг на рынке;

• прогнозирование результатов коммерческой деятельности предприятия.

5.Организация маркетинговой деятельности предприятия (организации). Характеристика маркетинговой службы предприятия (организации), выполняемые ею функции и виды работ. Роль маркетинговых служб в системе управления предприятием (организацией). Доля предприятия на соответствующем рынке товаров и услуг.

Состав и структура предоставляемых услуг. Соотношение в общем объеме устаревших, традиционных и новых видов услуг, требующих (не требующих) усовершенствования и модификации деятельности предприятия (организации). Перспективные направления обновления и расширения спектра предоставляемых предприятием (организацией) ассортимента услуг. Изучение спроса на отдельные виды услуг, требований потребителей к их качеству, новизне.

Используемые предприятием система, каналы и методы сбыта услуг. Уровень развития рекламной деятельности.

Предложения студента по совершенствованию организации маркетинговой деятельности предприятия (организации).