2.11. Оборудование для упаковки готовой продукции
Для упаковки хлеба
выбираем упаковочный аппарат марки
FM-77
Digit,
производительностью 20-160 уп/мин. На
каждый вид изделия – по одному аппарату.
Материал для упаковки – полипропилен.
Список использованной литературы
1. Ауэрман Л.Я.
Технология хлебопекарного производства.
– М.: Легкая и пищевая промышленность,
1984, – 245 с.
2. Гатилин Н.Ф.
Пректирование хлебозаводов. – М.: Пищевая
промышленность. 1975. – 374 с.
3. Гришин Ф.С.,
Покатило Б.Г., Молодых Н.Н. Дипломное
проектирование предприятий хлебопекарной
промышленности. –М.: Агропромиздат,
1986.
4. Малюков И.И.,
Малюков В.И., Промышленные печи
хлебопекарного и кондитерского
производства. – М.: Легкая и пищевая
промышленность, 1983, – 392 с.
5. Нормы технологического
проектирования предприятий хлебопекарной
промышленности /ВНТП 02-85 Минпищепром
СССР, Гипропищепром-1, – М., 1985.139 с.
6. Василенец И. М.,
Соболева Е.В. Расчет хлебозавода: Метод.
Указания для студентов заочного
факультета специальности 270300. СПГУНиПТ
