- •1.2 Техніко-економічне обґрунтування Вихідні дані для техніко-економічних розрахунків проекту
- •Розрахунок капітальних вкладень
- •Розрахунок вартості сировини
- •Розрахунок вартості електроенергії, води та пару на технологічні потреби
- •Розрахунок витрат на допоміжні матеріали
- •Розрахунок накладних витрат
- •Розрахунок собівартості продукції
- •Розрахунок вільно-відпускної ціни на 1 т конкретного виду продукту
- •Розрахунок економічної ефективності конкретних видів продукту, ліній цеху, що проектується
Розрахунок витрат на допоміжні матеріали
Витрати на допоміжні матеріали розраховуємо для сиркових десертів, сиру домашнього та сироватки. Сир 9 % жирності та знежирений сир фасувати не передбачається, їх використовуються як напівфабрикати, тому розрахунок витрат на допоміжні матеріали для них не проводимо. Результати розрахунку приведені в табл. 1.8.
Таблиця 1.8 – Розрахунок витрат на допоміжні матеріали
|
Найменування |
Од. виміру, шт. |
Ціна за од., грн. |
Річні витрати, шт. |
Вартість на 1т продукту, грн |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||
|
Сир домашній знежирений |
|||||||
|
1. Полістиролові стаканчики по 500г |
2000 |
0,03 |
467600 |
60 |
|||
|
2. Алюмінієві кришечки |
2000 |
0,01 |
467600 |
20 |
|||
|
3. Картонні ящики |
80 |
0,025 |
18704 |
2 |
|||
|
Всього |
|
|
|
82 |
|||
продовження табл. 1.8
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Сиркова маса «Здоров'я» 10 % жирності |
||||
|
1. Полістиролові стаканчики по 250г |
4000 |
0,04 |
3326200 |
160 |
|
2. Алюмінієві кришечки |
4000 |
0,02 |
3326200 |
80 |
|
3. Картонні ящики |
120 |
0,1 |
99786 |
12 |
|
Всього |
|
|
|
252 |
|
Сиркова маса солена 9 % жирності |
||||
|
1. Полістиролові стаканчики по 250г |
4000 |
0,04 |
82932,8 |
160 |
|
2. Алюмінієві кришечки |
4000 |
0,02 |
41466,4 |
80 |
|
3. Картонні ящики |
120 |
0,1 |
6219,96 |
12 |
|
Всього |
|
|
|
252 |
|
Сирна паста з родзинками |
||||
|
1. Полістиролові стаканчики по 250г |
4000 |
0,04 |
167660,8 |
160 |
|
2. Алюмінієві кришечки |
4000 |
0,02 |
83830,4 |
80 |
|
3. Картонні ящики |
120 |
0,1 |
12574,56 |
12 |
|
Всього |
|
|
|
252 |
|
Сирна паста з плодово-ягідним наповнювачем |
||||
|
1. Полістиролові стаканчики по 250г |
4000 |
0,04 |
70609,6 |
160 |
|
2. Алюмінієві кришечки |
4000 |
0,02 |
35304,8 |
80 |
|
3. Картонні ящики |
120 |
0,1 |
52957,2 |
12 |
|
Всього |
|
|
|
252 |
|
Сироватка згущена |
||||
|
Пакети із полімерної плівки |
3206 |
0,11 |
174852 |
360 |
|
Всього |
|
|
|
360 |