4.2. Порядок составления отчета.

Общие положения:

На заключительном этапе практики необходимо написать отчет.

Отчет по прилагаемой форме составляется только на основании данных дневника, актов обследования хозяйства и т.д. Все записи дневника необходимо подвергнуть анализу, математической обработке и полученные данные внести в отчет.

Общий объем отчета не должен превышать 20-25 страниц рукописи, форма и порядок составления отчета по каждой дисциплине приведены в специальной части программы практики.

Для правильного написания отчета по любому разделу производственной практики необходимо, прежде всего, составить хорошо продуманный рабочий план, в котором были бы последовательно отражены все вопросы, подлежащие объяснению. Студент практикант должен представлять в мыслях эти вопросы, их последовательность, взаимосвязь, вытекающие последствия (выводы), определить наиболее краткие доказательные формы изложения (описание, графики, таблицы и т.д.) и определить объем отчета по каждому вопросу. Поэтому студент должен работать над составлением плана отчета и сбором сведений не в конце практики, а с первых ее дней. Он обязан систематически накапливать указанные сведения. Только в этом случае возможно написание хорошего отчета за время, отведенное студенту в конце практики, т.к. все необходимые сведения и рабочий план будут готовы.

Отчет является официальным документом и стиль его изложения должен быть лаконичным, тактичным, с преобладанием общепринятых выражений и специальных требований. Например, потребовалось отразить плохие условия содержания животных и студент пишет: «Помещение находится в безобразном состоянии, нет окон, дверей, гуляет сквозняк, полы в рытвинах».

Так писать в отчете нельзя, ибо здесь смешан стиль разговорный с официальным. Об этом в отчете можно написать так: «Помещение не отвечает санитарно-гигиеническим требованиям».

Если же требуется особо подчеркнуть указанный недостаток, то следует написать: «Помещение не отвечает элементарным гигиеническим требованиям ....» и т.д.

Отчет должен быть написан грамотно, правильно оформлен, иллюстрирован таблицами, схемами, диаграммами, желательно фотоснимками. Каждый раздел отчета должен быть выделен.

В отчете по производственной практике должны быть разделы следующего содержания:

1. Введение;

2. Характеристика предприятия или учреждения и района (по месту прохождения практики);

3. Ветеринарно-санитарная экспертиза;

4. Технология молока и молочных продуктов;

5. Производственный ветеринарно-санитарный контроль;

6. Ветеринарная санитария;

7. Выводы и предложения.

При оформлении дневника и отчета студент-практикант обязан пользоваться учебниками и учебными пособиями, учебно-методической и справочной литературой.

К отчету о практике необходимо приложить:

- командировочное удостоверение с отметкой о прибытии и убытии с места практики;

- производственную характеристику, подписанную руководителем практики и заверенную печатью учреждения.

4.3. Порядок представления проверки и защиты отчетов о производственной практике.

Для проверки дневник и отчет студент представляет на кафедру ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных (не позже 10 дней после начала занятий).

Руководитель практики проверяет всю документацию и отправляет их в комиссию по защите отчетов, созданной из преподавателей ответственных за практику кафедр. Преподаватель отмечает положительные стороны и недостатки в выполнении заданий и оформлении работы.

Члены комиссии после проверки дневника и отчета на кафедре ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных заслушивают доклад студента о практике.

После защиты комиссия выставляет оценку «отлично», «хорошо», «удовлетворительно».

Критерии оценки соответствия выпускника требованиям ГОС ВПО РФ от 27 октября 2005 г. по направлению подготовки бакалавров 110500 – ветеринарно-санитарная экспертиза:

Оценка (отлично) выставляется студенту, который: глубоко, осмысленно усвоил в полном объеме программный материал, излагает его на высоком учебно-методическом уровне, изучил обязательную и дополнительную литературу, знает современные достижения науки и практики, использует их при ответе; Владеет методологией данной дисциплины, свободно устанавливает внутри - и межпредметные связи; Умеет творчески подтвердить теоретические положения демонстрацией препаратов, схем, таблиц; Способен к самостоятельному обновлению знаний в ходе учебы и профессиональной деятельности; В ответе возможны одна или две неточности при изложении второстепенных вопросов, которые легко исправляются студентом после замечания.

Оценка (хорошо) выставляется студенту, который: подробно раскрыл содержание материала в объеме, предусмотренном программой и учебником, изучил обязательную литературу по предмету; Излагает материал грамотно, владеет терминологией и символикой дисциплины; Умеет увязать теорию с практикой; В изложении допущены небольшие пробелы, не исказившие содержание ответа по вопросу. Эти неточности легко исправляются студентом.

Оценка (удовлетворительно) выставляется студенту, который: владеет программным материалом в объеме учебника, знает основные теоретические положения и приобретенные направления изучаемого курса; Выполнил практические задания, но на основании полученных результатов затрудняется дать санитарную оценку; Обладает достаточными для продолжения обучения знаниями, навыками и умениями. Безошибочно демонстрирует основные анатомические структуры на препарате. При ответе допускает ошибки и неточности, которые нарушают логическую последовательность изложения материала, затрудняется аргументировать теоретические положения.

Оценка (неудовлетворительно) выставляется студенту, который: слабо владеет специальной терминологией; Не выполнил практические задания.

Если программа практики не выполнена, получены отрицательный отзыв или неудовлетворительная оценка на защите, а также не соблюден срок представления отчета, студент может быть отправлен на практику повторно, во время студенческих каникул. В некоторых случаях декан может рассматривать вопрос о дальнейшем пребывании студента в вузе, как не выполняющего учебный план.