МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

Государственное общеобразовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)

Кафедра технологии и организации услуг

в РГБ

Одобрено УМС _______________ факультета

Протокол №___________

«______»________________200___ г.

Председатель___________________________

Охрана труда на предприятии отрасли

Учебно-методический комплекс

Для специальности: 080502 Экономика и управление на предприятии (РГБ)

Согласовано: Рекомендовано кафедрой:

Учебно-метод. управление РГТЭУ Протокол №____________

«____»__________________200___ г. «____»___________200___ г.

______________________________ Зав. кафедрой___________

Москва 2009

Автор-составитель:

Фирсов Александр Александрович, кандидат технических наук, доцент.

Учебно-методический комплекс Охрана труда на предприятии отрасли

составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования / Примерной программой ^* по дисциплине по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (РГБ)

Дисциплина входит в региональный компонент цикла общепрофессионалльных дисциплин и является обязательной для изучения.

……………………………………………………………………………………………….

Согласования со смежными кафедрами:

Зав. кафедрой «Экономики и управления в сфере услуг»,

проф. Р.В. Савкина

Зав. кафедрой «Сервиса и туризма»,

проф. А.И. Кунаев

Зав. библиотекой _______________ _____З. Н. Уханова________

(подпись) (ф.и.о.)

С О Д Е Р Ж А Н И Е

стр.

Инновационные технологии, используемые в преподавании курса «Охрана труда на предприятии отрасли» Цели и задачи дисциплины ………………………………..………………. Требования к уровню освоения дисциплины ……………….....………… Объем дисциплины …………………………………………..…………….. Объем дисциплины и виды учебной работы ……………..…………… Распределение часов по темам и видам учебной работы ……………… Содержание курса …………………………………………………………… Темы семинарских занятий ………………………… Задания для самостоятельной работы студентов ………………………….. Тематика контрольной работы и методические указания по ее выполнению……………. ……………………………………………..…… Вопросы для подготовки к зачету ………………………..……..………… Учебно-методическое обеспечение дисциплины……….…………..……. Литература ……………………………………………………….………. Методическое обеспечение дисциплины ……………………………… Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины ………………………………………………………………

4 5 6 7 8 14 17 19 21 25 27 28 29

Инновационные технологии, используемые в преподавании курса «Охрана труда на предприятии отрасли».

Доклад (презентация) – публичное сообщение, представляющее собой развернутое изложение определенной темы. Доклад представляется студентом или группой студентов. При этом, если при очном обучении докладчик и учебная группа находятся в одном месте, то при дистанционном обучении присутствующие находятся на расстоянии друг от друга, а сам доклад проводится в виде телекоммуникационной конференции в режиме реального времени.

Доклад в условиях Интернета также может быть представлен и в отсроченном режиме. Для этого докладчик готовит все необходимые материалы (текст доклада, слайды PowerPoint, иллюстрации и т. д., вплоть до видеозаписи данного доклада) и размещает все на одном из сайтов Интернет. Студенты получают от преподавателя информацию о том, когда и на каком сайте можно познакомиться с этим докладом. Преимуществом является то, что студенты будут знакомиться с материалами подобных «докладов» гораздо внимательнее, чем при прослушивании традиционных докладов, когда основным каналом восприятия информации является аудиальный, что затрудняет усвоение новой информации.

Доклад предлагается выполнить наиболее активному и подготовленному, либо в большей степени знакомому с темой доклада по своей профессиональной деятельности студенту.

Тема доклада выбирается преподавателем в наиболее интересной и имеющей в данное время значимость области охраны труда. Например, владельцы предприятий РГБ стараются сократить расходы на персонал вплоть до нарушений требований законодательства и нормативной документации. В докладах целесообразно рассмотреть возможности противостояния этому (темы 4 и 6).

Игра деловая – метод имитации (подражания, изображения) принятия решений руководящими работниками или специалистами в различных производственных ситуациях (в учебном процессе – в искусственно созданных ситуациях), осуществляемый по заданным правилам группой людей или человеком и ЭВМ в диалоговом режиме, при наличии конфликтных ситуаций или информационной неопределенности. В деловой игре каждый участник выполняет определенные действия, аналогичные поведению людей в жизни, но с учетом принятых правил игры. В современном применении метод деловой игры означает метод обучения соревновательного характера, создающий необходимую мотивацию для изучения важнейших разделов курса.

В данном курсе целесообразно использовать данный метод при рассмотрении вопроса расследования несчастных случаев на производстве (тема 7)..

Интерактивные учебные курсы - курсы, построенные с использованием средств компьютерной техники и телекоммуникаций, предполагающие интерактивное общение.

В данном курсе учебно-методический комплекс, а так же основные законы РФ в области охраны труда и нормативно-техническая документация (СНиПы, ССБТ, СанПиНы ит.д.) предоставляются студентам в электронном виде на электронных носителях. Общение с преподавателем возможно не только в аудиторные часы занятий, но и с использованием личного адреса электронной почты Интернет преподавателя.

Модульное обучение – это технология обучения, предполагающая жесткое структурирование учебной информации, содержания обучения и организацию работы студентов с полными, логически завершенными учебными модулями.

(В модульном обучении по данному курсу заранее запрограммированы: последовательность изучения учебного материала, контроль уровня усвоения через практические занятия, в свою очередь разделенного на 5 модулей соответствующих далее указанным разделам (разделы 1 и 2 объединяются в один модуль).

Студентам предоставляется перечень основных понятий, приемов, навыков и умений по каждому из 5-ти модулей. На основе этого перечня составлены вопросы и учебные задачи, охватывающие все виды работ по модулю, и выносятся на контроль после изучения модуля).

Преподавание (один – многим) – педагогический метод, в основе которого лежит представление преподавателем учебного материала перед обучаемыми, не играющими активной роли в коммуникации. (В данном курсе метод получил новое развитие на базе инновационных технологий. Используется материал в электронном виде практически по всем темам с поиском и предоставлением его в Интернете. Особенно выделяется проблема охраны труда в современных условиях при остром желании работодателя экономить на всем возможном и невозможном).

Пре – тест – тест, за который не ставится оценка. Он определяет, насколько студент знаком с новой темой, какие вопросы предыдущей темы требуют пояснения преподавателя или дополнительной практики. (Используется для более сфокусированного преподавания по всем разделам и темам данного курса).

Самообучение – метод, при котором обучаемый взаимодействует с образовательными ресурсами при минимальном участии преподавателя и других обучаемых. Для самообучения на базе современных технологий мультимедиа-подход, при котором используются образовательные ресурсы: печатные материалы, аудио- и видеоматериалы, электронные журналы, интерактивные базы данных и другие учебные материалы, доступные по компьютерным сетям.

(Студентам предлагается найти и проанализировать материал по современным технологиям снижения электромагнитног8о излучения и выбросов вредных веществ в рабочую зону и доложить результаты поисков на семинарском занятии по темам 9 и 11).

Электронная библиотека – это собрание законов в виде Конституции РФ, Трудового кодекса; собрание нормативной документации – СНиПы, СанПиНы, ППБ; учебное пособие «Охрана труда». Предоставляются студентам в электронном виде на электронных носителях.

Электронная почта (Е-MAIL) – быстрый, простой и дешевый способ связи людей или групп людей при помощи локальной сети компьютеров или через Интернет, позволяющий обмениваться сообщениями без применения бумажных носителей. Помимо самих писем, можно «прикреплять» к сообщениям документы и другие файлы.

(Используется для общения и обмена информацией как студентами между собой, так и с преподавателем в период прохождения изучения всего курса обучения и выполнения заданий).

Электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК) по специальности – электронная версия учебно-методических материалов, включающая традиционные учебно-методические комплексы по дисциплинам учебного плана (разработанный учебно-методический комплекс Фирсов А.А. «Охрана труда на предприятиях отрасли» для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса).