2. Планирование себестоимости

21. Планирование потребности в сырье

Потребность в сырье определяется исходя из:

• годового выпуска продукции, дес.пар, штук, пог.м (см. производственную программу таблица 5);

• норм расхода сырья одного изделия, г.

Расход сырья по видам на единицу продукции определяются при проектировании трикотажного полотна и моделирования изделия в соответствии с методами определения отходов по переходам, например, разработка раскладки на закройном участке.

Расчет потребности в сырье на единицу продукции и на годовой выпуск изделий сводится в таблицу 7.

Таблица 7

Планирование потребности в материальных ресурсах

Вид сырья	Норма расхода сырья на 1 изд. (с отх.), г	Отходы по переходам						Норма расхода сырья на 1 изд. (без отх.), г
							Всего
Процент отходов 100 % - процент отходов
Масса полуфабриката, поступившего в производство,г Масса полуфабриката, полученного из производства,г Масса отходов,г Всего на годовой выпуск, кг

Для определения затрат на сырье составляется количественно-стоимостной баланс сырье. (таблица 8).

Баланс сырья

Таблица 8

Поступило в производство				Получено из производства
Вид сырья	Количество на 1 изд., г	Цена за 1 кг, руб	Сумма затрат, руб.	Наименование	Количество на 1 изд., г	Цена за 1 кг, руб	Сумма затрат, руб.
				Наименование изделия, Отходы - всего в том числе
итого				итого

Баланс сырья содержит приходную (поступило в производство) и расходную (получено из производства) части и представляют собой равенство между поступившим в производство сырьем и полученным из производства готовым изделием и отходами.

Составление баланса сырья начинается с заполнения его количественной части. Для этой цели используют данные таблицы 5. Из таблицы 5 в приходную часть заносится норма расхода сырья с отходами по видам на единицу продукции и на годовой выпуск. В расходную часть заносится норма расхода сырья готового изделия и отходы по переходам на единицу изделия. При составлении стоимостной части баланса сырья необходимо принять цены на сырье и цены на отходы при реализации отходов на сторону, которые заносим в таблицу 6. Цены на отходы составляют около 10% от стоимости закупаемого сырья.

В приходной части баланса сырья определяют затраты на сырье исходя из потребности в сырье по видам и цены за 1 кг сырья. Средняя цена за 1 кг сырья определяется делением стоимости сырья на потребность в сырье.

Поскольку баланс сырья предусматривает равенство приходной части и расходной части, переносим итоги приходной части баланса в итоги расходной части.

Составление расходной части баланса начинается с расчета стоимости отходов по переходам, исходя из количества отходов и стоимости отходов. Чтобы определить стоимость сырья, входящее в изделие, необходимо вычесть из стоимости сырья (итоговая строка) стоимость отходов. Среднюю стоимость 1 кг сырья, входящего в изделие, определяется путем деления стоимости сырья, входящего в изделие, на массу готового изделия.

Если отходы не реализуются, то в графе, указывающей на цены и стоимость отходов по переходам, будут стоять прочерки.

В этом случае стоимость сырья будет равняться стоимости сырья, входящего в изделие. То есть итоговая строка по столбцу «Стоимость» переносится по строке «Изделие».

Цена за 1 кг сырья, входящего в изделие, определяется делением стоимости сырья, входящего в изделие, на количество этого сырья. Эта цена всегда будет выше средней цены 1 кг приобретенного сырья, так как сырье, поступившее в отходы обесценивает эту часть сырья и повышают цену 1 кг сырья, входящего в изделие.

Баланс сырья разрабатываются для каждого вида изделия по форме представленной в таблице 8.