- •Нингидриновая рекция
- •Хроматографическое разделение аминокислот на бумаге
- •Занятие 2 Физико-химические свойства белков
- •Вопросы для подготовки к занятию
- •Практическая часть занятия Высаливание белков сыворотки
- •Тепловая денатурация белков
- •Осаждение белков органическими растворителями
- •Осаждение белков органическими кислотами
- •Осаждение белков концентрированными минеральными кислотами
- •Домашнее задание
- •6. Выберите правильный ответ.
- •7.Выберите правильный ответ.
- •8.Выберите правильный ответ.
- •Занятие 3 Белки крови. Методы разделения белков.
- •Вопросы к занятию
- •Практическая работа
- •Домашнее задание
- •Занятие 4 Ферменты. Свойства. Механизм действия.
- •Цель занятия
- •Вопросы для подготовки к занятию
- •Практическая часть Специфичность действия ферментов
- •Влияние температуры на активность фермента
- •Влияние активаторов и ингибиторов на активность ферментов
- •Домашнее задание
- •Занятие 5 Коллоквиум по теме: «Белки. Ферменты»
- •Вопросы для самоподготовки
- •Занятие 6 Введение в обмен веществ. Биохимия питания
- •Лабораторная работа n1 Обнаружение аскорбиновой кислоты (проба Фелинга)
- •Количественное определение содержания витамина с – в твердых продуктах
- •Домашнее задание
- •Занятие 7 Минеральные вещества пищи. Региональные патологии, связанные с недостатком микроэлементов в пище и воде
- •Вопросы для самоподготовки
- •Практическая работа Определение кальция в моче трилонометрическим методом
- •Приложение для лечебного и медико-профилактического факультетов
- •Домашнее задание
- •Занятие 8 Сложные белки - хромопротеиды
- •Вопросы для подготовки студентов к занятию
- •Практическая часть
- •Домашнее задание
- •Занятие 9 Обмен хромопротеидов
- •Домашнее задание
- •Занятие 10 Биологическое окисление
- •Вопросы для подготовки к занятию:
- •Домашнее задание
- •Домашнее задание
- •Занятие 11 Свободно-радикальное и микросомальное окисление
- •Вопросы для самоподготовки
- •Приложение для педиатрического факультета
- •Домашнее задание
- •Занятие 12 Сложные белки - нуклеопротеиды
- •Вопросы для подготовки к занятию
- •Практическая работа Определение содержания мочевой кислоты в сыворотке крови и моче по методу Мюллера-Зейферта
- •Приложение для педиатрического факультета
- •Занятие 13 Обмен нуклеопротеидов Виды передачи генетической информации
- •Занятие 14 Обмен белков
- •Практическая часть занятия
- •Занятие 15 внутриклеточный обмен аминокислот
- •Вопросы для подготовки к занятию
- •Практическая часть Определение активности алт и аст
- •Домашнее задание
- •Источники и пути обезвреживания аммиака в разных тканях
- •Занятие 16 Индивидуальные пути обмена аминокислот
- •Домашнее задание
- •Приложение для педиатрического факультета
- •Ретенция азота у детей различного возраста
- •Занятие 17 Коллоквиум по теме: «Нуклеопротеиды. Обмен нуклеопротеидов Белки. Обмен белков»
Занятие 17 Коллоквиум по теме: «Нуклеопротеиды. Обмен нуклеопротеидов Белки. Обмен белков»
Для подготовки к коллоквиуму повторить вопросы к занятиям 12,13,14, 15,16.
Просмотреть рекомендуемые задачи домашних заданий.
Для контроля знаний ответить на вопросы тестовых заданий.
Установите соответствие и назовите ферменты соответствующих реакций при синтезе пуриновых нуклетидов:
1. Фрдф + ? ® фосфорибозил -1 –амин
2. ИМФ +АСП+ ГТФ ® ? +фумарат
3. рибозо 5 –фосфат + АТФ ® ? + АМФ
4. УМФ + ГЛН + ? ® ГМФ + глу
а. ГЛН
б. АМФ
в. ГЛУ
г. ФРДФ
Д. АТФ
Выберите ферменты катаболизма пуриновых нуклеотидов:
-
ксантиноксидаза
-
гуаназа
-
пуриннуклеозидфосфорилаза
-
аденозиндезаминаза
-
нуклеотидаза
Установите соответствие реакций синтеза пиримидиновых нуклеотидов:
1. СО2 + ? + 2АТФ ® карбамаилфосфат
2. карбамаилфосфат + асп ® ? + Н3РО4
3. оротат + ? ® ОМФ + Н4Р2О7
4. УМФ + ? ® УДФ
5. ОМФ ® СО2 + ?
а-АТФ
б-УМФ
в-ФРДФ
г-ГЛН
д-карбамаилфосфат
Выберите правильные ответы:
Для превращения ГДФ в d-ГДФ необходимы:
-
АТФ
-
АДФ
-
НАДФНН+
-
Тиоредоксин
-
Тиоредоксинредуктаза
Выберите правильные ответы:
Для превращения d-ГДФ в dTMФ необходимы:
1-тимидилатсинтаза
2-дигидрофолатредуктаза
3- фосфатаза
4- dЦМФ-дезаминаза
5-серингидроксимеилтрансфераза
Выберите правильный ответ
Механизм действия аллопуринола связан
-
с ингибированием ксантиноксидазы
-
с активированием ксантиноксидазы
-
с активацией пуриновых нуклеотидов
-
с ингибированием пуриновых нуклеотидов
Выберите правильные ответы
Потребность организма в белках зависит от:
1 – возраста
2 – физической нагрузки
3 – массы тела
4 – климатических условий
Выберите правильные ответы.
В желудочном соке содержатся ферменты:
-
трипсин
-
пепсин
-
карбоксипептидаза
-
аминопептидаза
-
дипептидаза
-
трипептидаза
-
эластаза
-
гастриксин
-
химотрипсин
-
лейцинаминопептидаза
Выберите правильные ответы.
Соляная кислота в желудке выполняет следующие функции:
-
оказывает бактерицидное действие;
-
активирует пепсиноген;
-
денатурирует нативные белки;
-
создает оптимум рН для активности пепсина;
-
способствует развитию молочнокислого брожения;
Выберите правильные ответы.
В панкреатическом соке содержатся ферменты:
-
трипсин
-
пепсин
-
карбоксипептидаза
-
аминопептидаза
-
дипептидаза
-
трипептидаза
-
эластаза
-
гастриксин
-
химотрипсин
-
лейцинаминопептидаза
Выберите правильные ответы.
В кишечном соке содержатся ферменты:
-
трипсин
-
пепсин
-
карбоксипептидаза
-
аминопептидаза
-
дипептидаза
-
трипептидаза
-
эластаза
-
гастриксин
-
химотрипсин
-
лейцинаминопептидаза
Выберите правильные ответы.
Активатором трипсиногена является
-
трипсин
-
энтеропептидаза
-
пепсин
-
эластаза
Выберите правильные ответы.
Пищевая ценность белков определяется
-
аминокислотным составом
-
наличием заряда у белковой молекулы
-
возможностью полного гидролиза в ЖКТ
-
порядком чередования АК в полипептидной цепи (первичной структурой)
-
молекулярной массой
Выберите правильные ответы.
В процессе трансаминирования происходит:
-
синтез незаменимых аминокислот;
-
перерапределение аминного азота в тканях;
-
синтез заменимых аминокислот;
-
выделение свободного аммиака;
Выберите правильный ответ.
Биологическое значение процессов дезаминирования заключается:
-
в синтезе заменимых аминокислот;
-
в обезвреживании чужеродных веществ;
-
в образовании солей аммония;
-
в окислительном распаде аминокислот;
Выберите правильный ответ.
Орнитиновый цикл осуществляется в клетках
-
почек
-
сердца
-
кишечника
-
печени
-
мозга
Выберите правильные ответы.
Повышенное содержание мочевины в сыворотке крови может быть:
-
при поражениях печени;
-
при усиленном распаде тканевых белков;
-
при значительных поступлениях белков с пищей;
-
при нарушении фильтрационной способности почек;
Выберите правильный ответ.
Содержание мочевины в крови здорового человека равно:
-
2,5-6 мМоль/л
-
3,3-6,6 мМоль/л
-
5-10,2 мМоль/л
Выберите правильный ответ.
При циррозах печени, поражении гепатоцитов, часто наблюдается нарушение функции ЦНС. Накопление какого метаболита в нервной ткани может быть причиной таких расстройств?
-
мочевой кислоты
-
креатина
-
аммиака
Выберите правильные ответы.
Безазотистые остатки АК участвуют в процессах
-
синтеза заменимых АК
-
окисления до углекислого газа и воды
-
глюконеогенеза
-
кетогенеза
-
синтеза незаменимых АК
Выберите правильные ответы.
Превращение АК по аминогруппе:
-
декарбоксилирование
-
дезаминирование
-
трансметилирование
-
трансдезаминирование
Выберите правильный ответ.
Амиды глутаминовой и аспарагиновой аминокислот являются :
-
основными транспортными формами аммиака
-
основным энергетическим материалом для клеток головного мозга
Выберите правильный ответ:
Для образования биогенных аминов необходимы ферменты
-
аминотрансферазы
-
оксидазы
-
декарбоксилазы
-
трансметилазы
-
дегидрогеназы
Выберите правильные ответы.
Для обезвреживания биогенных аминов требуются ферменты:
-
аминотрансферазы
-
моноаминооксидазы
-
декарбоксилазы
-
трансметилазы
-
дегидрогеназы
Выберите правильный ответ.
Выберите коферменты, необходимые для синтеза и инактивации биогенных аминов:
-
ФАД
-
НАД+
-
ФМН
-
Тиаминпирофосфат
-
пиридоксальфосфат
СПИСОК ОСНОВНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
-
Лекции по биохимии
-
Северин Е.С. Биохимия. М. 2004
-
Северин Е. С. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами. М. 2001
-
Березов Т.Т., Коровкин В.Ф. Биологическая химия. 2004.
-
Строев В.А. Биологическая химия. 1986.
-
Николаев А.Я. Биологическая химия.2001.
СПИСОК ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Марри Р., Греннер Д., Мейс П. Биохимия человека. 1993.
2. Бородин Е.А. Биохимический диагноз. 1989.
3.Тодоров И. Клинические лабораторные исследования в педиатрии. София. 1968
4. Некоторые вопросы биохимии детского возраста. Оренбург. 1997
5. Мусил Я. Современная биохимия в схемах. 1998