Пава XIII питание и сердечно-сосудистые заболевания в заколдованном круге болезни

Значительную часть хронических заболеваний я свя­зываю с нарушениями регулирующих функций головного мозга. Очень часто причиной таких нарушений является традиционное, привычное для большинства людей сме­шанное питание, предусматривающее потребление жи­вотных и растительных продуктов. О негативных послед­ствиях подобного питания достаточно подробно расска­зано в предыдущих главах, поэтому повторяться не буду. Остановлюсь только на таком аспекте питания, как его связь с высшей нервной деятельностью человека, т. е. его воздействии на систему саморегуляции нашего организ­ма. Помнится, раньше я уже упоминала о работах извест­ного патофизиолога В. В. Пашутина, который еще в 1900 г. указывал на порочность смешанных рационов питания, включающих в себя как животные белки, так и содержащиеся в плодах и клубнях растений крахмалы. Ученый отмечал, что такое питание ведет к возникнове­нию в желудке человека процессов брожения с выделени­ем бутиловой кислоты, угнетающей деятельность голов­ного мозга. В небольших дозах она вызывает у человека сонливость. У лягушки даже в малых количествах эта кислота парализует сердце.

Однако и то, и другое обстоятельства красноречиво говорят о влиянии питания на деятельность мозга, на его регулирующие функции.

Моя врачебная практика полностью подтверждает та­кой вывод. В этой связи мне хотелось бы вернуться к упоминавшемуся чуть выше примеру излечения больно­го, страдавшего наряду с сердечной недостаточностью тяжелым кожным заболеванием, и остановиться подроб­нее на его «сердечных» делах.

Когда его привели ко мне, я увидела нечто округлое, бесформенное, меньше всего напоминавшее человечес­кую фигуру. Черты лица были как бы сглажены и нераз­личимы. Осматривая пациента, я пришла к выводу, что у него нарушена функция венозного сердца (правый желу­дочек и правое предсердие), причем прослеживалась пря­мая связь с нарушениями деятельности желудочно-ки­шечного тракта: во-первых, совершенно четко просма­тривались отклонения в водно-солевом обмене; во-вторых, больной жаловался на вздутие живота, что гово­рило о бродильных процессах в желудочно-кишечном тракте, и прежде всего в толстом кишечнике. Кстати, обильное выделение газов при брожении помимо чисто физических неудобств, вызывает серьезные нарушения функций брюшного дыхания и сердечной деятельности. Газы, вздувая кишечник, подпирают диафрагму, не толь­ко ограничивая ее подвижность, но и прогибая в грудную полость. При этом уменьшается объем грудной клетки, затрудняется работа легких, происходит смещение осей сердца в горизонтальное положение.

Однако отрицательное влияние на высшую нервную деятельность человека оказывают не только процессы брожения. Мы часто не учитываем того факта, что и сама по себе болезнь является серьезнейшим фактором, деста­билизирующим нашу психику, а вместе с ней и процесс саморегуляции. Образуется своего рода замкнутый круг: сбои в работе пищеварительного тракта вызывают нару­шения в психике, что влечет за собой сбои в саморегуля­ции. Те же, в свою очередь, еще больше усугубляют отклонения в деятельности органов пищеварения, других органов и систем нашего физического тела.