Компонування і принцип дії

Основним елементом НВЧ - апаратів є генератор надвисоких частот (магнетрон), у якому електрична енергія постійного чи змінного стуму перетворюється в енергію електромагнітного поля надвисоких частот (рис. 1).

Рис.1. Генератор енергії надвисоких частот - магнетрон: / - катодні ніжки; 2 - мідні перемикачі; 3 - резонатори; 4 - анод; 5 - петля зв'язку; 6 — коаксіальні лінії; 7 — захисний діелектричний ковпак; 8 ~ катод

Залежно від виду кулінарної обробки (смаження, варіння, випікання) додатково вмикають елементи регулювання (гриль, комбі, випікання тощо). Дисплей і кнопки регулювання розташовані на передній панелі апарата (рис.

Рис. 2.18. НВЧ-апарат:

б - схема; в - панель управління:

1 — вікно для виходу мікрохвиль; 2 — вихід для гарячого повітря;

З - термоелементи гриля; 4 - жарильна шафа; 5 - дверцята; б - панель

управління; 7 - скло (захищене від проникнення мікрохвиль);

5 - прокладка для ущільнення; 9 - запобіжне блокування дверцят;

10 — дисплей; 11 - гриль; 12 - комбі; 13 - кнопка продовження часу

приготування; 14 - випікання; 15 - термодим; 16 - програмування заданого

процесу; 17 - НВЧ (вибір ступеня нагрівання); 18 — розморожування;

19 - вмикання і вимикання; 20 - регулювання ваги, часу і температури;

21 — таймер

Правила експлуатації та техніка безпеки

Перед початком роботи необхідно перевірити, у першу чергу, чи є у НВЧ -апаратів заземлення (сучасні апарати невеликої потужності заземлюються через розетку з напругою 220В), справність зовнішнього корпусу, щільність закривання дверцят, відсутність сторонніх предметів у камері.

Вивчити функції кнопок, розташованих на панелі управління апарата (рис. 2, в).

При користуванні НВЧ - апаратами необхідно дотримуватися вимог техніки безпеки. Забороняється:

- вмикати в мережу НВЧ - апарати, в яких відсутнє чи пошкоджене заземлення;

- вмикати НВЧ - апарати, якщо відчинені дверцята або відсутні продукти в робочій камері;

- використовувати посуд, який не призначений для НВЧ - апаратів;

- вмикати апарати вхолосту;

- самостійно робити ремонт;

- використовувати печі не за призначенням;

- порушувати режими роботи.