- •1. Происхождение с/х животных
- •2. Конституция, экстерьер и интерьер, их значение и методы оценки Конституция
- •Интерьер
- •Экстерьер
- •Экстерьер коров молочных пород.
- •Экстерьер коров мясных пород.
- •Экстерьер свиньи мясного типа.
- •3. Рост и развитие животных
- •Факторы, влияющие на рост и развитие животных.
- •Влияние условий кормления на рост и развитие животных.
- •4. Основные виды продуктивности, их учёт и оценка.
- •Молочная продуктивность.
- •Мясная продуктивность.
Факторы, влияющие на рост и развитие животных.
На рост и развитие животных оказывают влияние, как наследственность, так и условия внешней среды.
Наследственность и наследственно обусловленные закономерности индивидуального развития организма, которые исторически выработались у животных в определенных условиях среды, определяют характер роста и развития.
На ранних стадиях развития организма появляется эндокринная система, которая в дальнейшем становится внутренним регулятором процессов роста и развития. Важнейшая роль в этом принадлежит щитовидной железе, гипофизу, половым железам.
Щитовидная железа принимает участие в минеральном, белковом и водном обменах.
Удаление ее вызывает резкое отставание роста и общего развития (карликовость). Усиленная деятельность (гиперфункция) щитовидной железы ускоряет развитие организма, при этом повышается обмен веществ, возбудимость.
Гипофиз занимает одно из центральных мест в системе желез внутренней секреции.
Гормоны, выделяемые им, оказывают огромное влияние на рост и половое созревание животных. Особое значение имеют гормон роста, полового созревания (продан) и гормон лактации (пролактин). При удалении гипофиза наблюдается задержка роста, ускоренное отложение жира, атрофия половых органов.
Половые железы, как известно, являются железами внешней и внутренней секреции.
Давно известен в животноводстве такой приём, как кастрация – удаление половых желез, что нарушает рост скелета, изменяет обмен веществ, ведёт к жирообразованию в организме.
Влияние условий кормления на рост и развитие животных.
Из многих факторов внешней среды (температура, световой режим, тренинг и др.) на процессы роста и развития животных огромное действие оказывают условия кормления.
Влияние кормления на рост и развитие животных может быть двояким: обильное кормление ускоряет рост и развитие; недокорм же ведет к недоразвитости животных и снижению их продуктивности.
А. А. Малигонов выделял три основных типа недоразвитости: эмбрионализм, инфантилизм, неотения.
Эмбрионализм появляется во время внутриутробного развития и является следствием плохого кормления, содержания матки и ранней случки.
Для эмбрионализма характерны следующие признаки: очень низкая масса при рождении (например, теленок весит 15—17 кг), укороченное, плоское туловище, беднокостность, низконогость, большая голова, очень тонкая кожа, слабая оброслость, пониженная сопротивляемость неблагоприятным факторам. Такое явление отражается на всем дальнейшем развитии организма.
Инфантилизм выражается в сходстве черт взрослого организма с детским, образно говоря, телосложение коровы напоминает телосложение 3-месячного теленка. Инфантилизм приводит, как правило, к недоразвитию половых органов, к утере функции воспроизводства, то есть к бесплодию. Основные причины инфантилизма —длительный недокорм растущих животных, а также плохое кормление в периоды сильного роста отдельных органов и тканей.
Неотенией в зоотехнии называют форму постэмбриональной недоразвитости животных, то есть явление сходства взрослого организма с растущим при сохранении функции воспроизводства.
Неотения – форма недоразвития, появляющаяся в период полового созревания.
Сущность её заключается в том, что бурное развитие половой системы «перехватывает» большое количество питательных веществ, которые должны поступать и к другим органам и тканям. Причиной, вызывающей неотению, также может быть недокорм молодняка и беременных маток.