Биотехнологии 2015 Сборник материалов международного конгресса
.pdf
CONGRESS PROCEEDINGS | | CONTENTS
ANANALYSIS OFTHEANTIOXIDANTACTIVITY OF COMPONENTS
OF BIOLOGICALLYACTIVEADDITIVES USED IN THE THERAPY OF CHRONIC TIREDNESS SYNDROME
Z.G. Kozlova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 429
ПРИНЦИПЫ СОЗДАНИЯ МАЛОТОННАЖНЫХ БИОПРЕДПРИЯТИЙ НА ОСНОВЕ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ И МЕМБРАННЫХ ПРОЦЕССОВ
Кудряшов В.Л. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 430
PRINCIPLES OF DEVELOPMENT OF LOW-TONNAGE BIOENTERPRISES BASED ON SECONDARY RAW MATERIALSAND MEMBRANE PROCESSES
Kudryashov V.L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .430
НАУЧНЫЕ ПРИНЦИПЫ КОНСТРУИРОВАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ФЕРМЕНТОЛИЗАТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО И МИКРОБНОГО СЫРЬЯ
Курбатова Е.И., Соколова Е.Н., Давыдкина В.Е., Борщева Ю.А., Римарева Л.В.. . . . . 431
SCIENTIFIC PRINCIPLES OF BALANCED FUNCTIONALFOOD CONSTRUCTION BASEDON PLANTAND MICROBIALFERMENTOLIZATES
Kurbatova E.I., Rimareva L.V., Sokolova E.N., Davydkina V.E., Borscheva Y.A. . . . . . . 432
РАЗРАБОТКА КОМПОНЕНТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ |
|
|
|
БИОФЛАВОНОИДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ |
|
|
|
Ломтева Н.А., Кондратенко Е.И., Касимова С.К., Яковенкова Л.А., Сороколетова Н.Е., |
|
|
|
Уркумбаева С.К., Петрякова Ю.А. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
|
432 |
|
THE DESIGN OF COMPONENTS OF FUNCTIONALNUTRITION BASED ON PLANT |
|
|
|
BIOFLAVONOIDS |
|
|
|
Lomteva N.A., Kondratenko E.I., Kasimov S.K., Yakovenkova L.A., Sorokoletova N.E., |
|
|
|
Urkumbaeva S.K., Petryakova Yu.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. |
433 |
|
ВЛИЯНИЕ КОЛИЧЕСТВА ИНОКУЛЯТА НА СИНТЕЗ БИОМАССЫ FUSARIUM |
|
|
|
SAMBUCINUM ШТ. D-104 – ПРОДУЦЕНТОМ МИКОПРОТЕИНА |
|
|
|
Неманова Е.О., Горшина Е.С., Русинова Т.В., Бирюков В.В.. . . . . . . . . . . . |
. |
434 |
|
EFFECT OF INOCULUM VOLUME ON BIOMASS SYNTHESIS BY MYCOPROTEIN |
|
|
|
STRAIN FUSARIUM SAMBUCINUM D-104 |
|
|
|
E.O. Nemanova, E.S. Gorshina, T.V. Rusinova, V.V. Biryukov . . . . . . . . . . . . |
. |
435 |
|
СПОСОБ СУШКИ С СОХРАНЕНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИ – АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ |
|
|
|
В СОСТАВЕ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА |
|
|
|
Норкулова К.Т., Сафаров Ж.Э., Жумаев Б.М. . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. |
435 |
|
THE METHOD OF DRYING THE CONSERVATION OF BIOLOGICAL-ACTIVE |
|
|
|
SUBSTANCES IN ROSE HIPS |
|
|
|
Narkulova K.T., Safarov J.E., Jumaev B.M.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
|
. 436 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Congress “BIOTECHNOLOGY: STATE OF THE ART AND PROSPECTS OF DEVELOPMENT” March 17-20, 2015 |
|
499 |
|
МАТЕРИАЛЫ КОНГРЕССА | | ОГЛАВЛЕНИЕ
ИССЛЕДОВАНИЕ СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ ФЕРМЕНТОЛИЗАТОВ ВСР БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ КАК КОМПОНЕНТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Поляков В.А., Римарева Л.В., Серба Е.М., Погоржельская Н.С., Рачков К.В. . . . . . . 437
THE STUDY OF STRUCTURAL-FUNCTIONALPROPERTIES OF FERMENTOLIZATE RECYCLABLE MATERIALS OF BIOTECHNOLOGY INDUSTRIESAS COMPONENTS OF FUNCTIONALFOODS
Polyakov V.A., Rimareva L.V., Serba E.M., Pogorgelskaya N.S., RachkovK.V.. . . . . . . 438
БИОКОНСЕРВАНТЫ НА ОСНОВЕ ПРОБИОТИЧЕСКИХ КУЛЬТУР В ТЕХНОЛОГИЯХ ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Поляков В.А., Волкова Г.С., Куксова Е.В.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 438
BIOPRESERVATIVES ON THE BASIS OF PRO-BIOTIC CULTURES
IN TECHNOLOGIES OF PROCESSINGAND STORAGE OFAGRICULTURAL PRODUCTION
Polyakov V.A., Volkova G.S., Kuksova E.V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 439
МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ В ВОДКАХ С ПРИМЕНЕНИЕМ ИОННОЙ ХРОМАТОГРАФИИ
Поляков В.А., Абрамова И.М., Медриш М.Э., Павленко С.В., Сняткова Д.А. . . . . . . 440
METHOD OF DETERMINATION OF SWEETENERS IN VODKAUSING ION CHROMATOGRAPHY
Polyakov V.A., Abramova I.M., Меdrish М.E., Pavlenko S.V., Snyatkova D.А. . . . . . . .440
ИММУНОФЕРМЕНТНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХЛОРАМФЕНИКОЛА В КАЗЕИНЕ: СПОСОБЫ ПРОБОПОДГОТОВКИ И АНАЛИТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ
Позняк Т.А., Вашкевич И.И., Свиридов О.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 441
ACHLORAMPHENICOLENZYME IMMUNOASSAY IN KASEIN: METHODS FOR |
|
|
|
||
SAMPLE PREPARATIONANDANALYTICALPARAMETERS |
|
|
|
||
Poznyak, T.A., Vashkevich, I.I., Sviridov, O.V. . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. |
. |
442 |
||
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОЧНОКИСЛЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ |
|
|
|
||
С ПРОТИВОГРИБКОВОЙ АКТИВНОСТЬЮ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ |
|
|
|
||
ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ |
|
|
|
||
Саубенова М.Г., Кузнецова Т.В., Халымбетова А.Е., Айтжанова А.А. . . . . . . . |
. |
. |
442 |
||
USAGE OF LACTICACID MICROORGANISMS WITHANTIFUNGALACTIVITY |
|
|
|
||
TO PRODUCEAHEALTHY FOOD |
|
|
|
||
Saubenova M.G., Kuznetsova T.V., Khalymbetova A.E., Aytzhanova A.A. . . . . . . . |
. |
|
.443 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500 |
Конгресс «БИОТЕХНОЛОГИЯ: СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ» 17-20 марта 2015 |
CONGRESS PROCEEDINGS | | CONTENTS
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ
Шелехова Н.В., Поляков В.А., Римарева Л.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .444
MODERN METHODS FOR QUALITYAND SAFETY CONTROLOFAGRICULTURAL RAW MATERIALSAND PRODUCTS OF ITS PROCESSING
Shelekhova N.V., Polyakov V.A., Rimareva L.V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 444
АВТОМАТИЗАЦИЯ ВЕДЕНИЯ ВНУТРИЛАБОРАТОРНОГО КОНТРОЛЯ ИЗМЕРЕНИЙ ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Шелехова Н.В., Поляков В.А. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 445
AUTOMATION LABORATORY CONTROLMEASUREMENTS DURING THE THE USE OF MODERN METHODS OF QUALITYAND SAFETY CONTROLOFALCOHOL PRODUCTS
Shelekhova N.V., Polyakov V.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .446
ПРИМЕНЕНИЕ СУХОЙ ЗЕРНОВОЙ БАРДЫ НА ПИЩЕВЫЕ ЦЕЛИ В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА ПИЩЕВОЙ КЛЕТЧАКИ, ОБОГАЩЕННОЙ ВИТАМИНАМИ И АМИНОКИСЛОТАМИ
Туршатов М.В., Соловьев А.О. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .446
USE OF DRY GRAIN STILLAGE FOR FOOD PURPOSESASASOURCE OF FOOD FIBER ENRICHED WITH VITAMINSANDAMINOACIDS
Turshatov M., Solovyov A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .447
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СПОСОБОВ ПОЛУЧЕНИЯ ОЛИГОСАХАРИДОВ ИЗ ДРЕВЕСИНЫ
Волкова В.В., Канарский А.В.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 448
COMPARATIVE EVALUATION OF METHODS FOR THE PREPARATION OF OLIGOSACCHARIDES FROM WOOD
Volkova V.V., Kanarskiy A.V.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 448
РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ БЕЛКОВЫХ МАКРОМОЛЕКУЛ В ПРОДУКТАХ, ПРОШЕДШИХ ГИДРОЛИЗ И БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
РЕЖИМЫ ОБРАБОТКИ
Юрова Е.А., Харитонов В.Д., Жижин Н.А., Кобзева Т.В. . . . . . . . . . . . . . . 449 
THE DEVELOPMENT OFTHE METHODAIMEDAT EVALUATION OF PROTEIN MACROMOLECULES IN HYDROLYSES – TESTED PRODUCTSAND BIOTECHNOLOGICALREGIMES OFTREATMENT
Yurova E.A., Kharitonov V.D., Zhizhin N.A., Kobzeva T.V. . . . . . . . . . . . . . . 450 
|
|
Congress “BIOTECHNOLOGY: STATE OF THE ART AND PROSPECTS OF DEVELOPMENT” March 17-20, 2015 |
501 |
РОССИЯ |
15-17 марта 2016 г. МОСКВА |
|
Под патронажем |
|
Правительства Москвы |
|
МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ |
БИОТЕХНОЛОГИЯ |
|
МЕДИЦИНЕ И ФАРМАКОЛОГИИ |
|
XIV МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА |
|
МИР БИОТЕХНОЛОГИИ’2016 |
|
|
ТЕМАТИКА ВЫСТАВКИ: |
Процессы и аппараты для биотехнологических производств и лабораторных исследований. Лабораторно-аналитическое оборудование и |
|
биоаналитические комплексы. Весь спектр биопродуктов для фармацевтической и пищевой промышленностей, АПК, ветеринарии, геологии, |
|
промышленных производств, а также биоагенты для охраны и восстановления окружающей среды. Биологически-активные добавки. |
|
Тест-системы для определения алкоголя и наркотических веществ. Биокатализ и биокаталитические технологии. Питательные среды. |
|
Биопрепараты для медицины и косметологии, а также готовые продукты на их основе. Альтернативные источники энергии, в т.ч. солнечные, |
|
ветровые, геотермальные, нано-молекулярные преобразователи энергии. Промышленная и лабораторная безопасность. |
|
|
ПРИГЛАШАЕМ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ !!! |
|
КОНТАКТЫ: |
|
Teл./факс: +7 (495) 645-78-70, 645-82-57, 939-72-85 |
|
E-mail: lpkrylova@sky.chph.ras.ru, atv@biomos.ru, ser@biomos.ru |
|
Internet: www.mosbiotechworld.ru |
