10

Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тихоокеанский государственный медицинский университет»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра гигиены

	УТВЕРЖДЕНО на заседании кафедры гигиены протокол № 7 от «11» апреля 2013 г.
	Заведующий кафедрой_________________ д.м.н. Л.В. Транковская

Методические рекомендации для студентов

к практическим занятиям

Модуль Питание как фактор сохранения и укрепления здоровья населения

учебной дисциплины гигиена

для специальности 060101 Лечебное дело

курс _______3____ семестр ____5_____

Составитель: к.м.н., доцент Семанив Е.В. Рецензент: д.м.н. Л.В. Транковская

Владивосток – 2013 г.

Тема занятия: Рубежный контроль по модулю «Питание как фактор сохранения и укрепления здоровья населения» (2 часа)

Мотивация изучения темы. Питание является одним из наиболее активных и важных факторов внешней среды, которое оказывает разнообразное влияние на организм человека, обеспечивает его рост, развитие, сохранение здоровья, трудоспособности и оптимальной продолжительности жизни. Необходимость изучения темы определяется осознанием студентами важнейшей роли алиментарного фактора в обеспечении жизнедеятельности организма человека в положительном и в отрицательном аспектах. Мотивация определяется осознанием студентами необходимости в своей будущей профессиональной деятельности уметь изучать питание отдельных групп населения и разрабатывать мероприятия по его позитивной коррекции для сохранения здоровья человека.

3. Цели занятия.

3.1. Общая цель: Целью обучения является изучение методов оценки состояния питания различных групп населения. Результатом являются обоснование направлений его коррекции, системы мероприятий по оптимизации питания, а значит и повышения уровня здоровья населения. Изучения темы направлено на формирование компетенций по ФГОС специальности:

-способность и готовность анализировать социально значимые проблемы и процессы, использовать на практике методы гуманитарных, естественнонаучных, медико-биологических и клинических наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности (ОК-1),

-способность и готовность использовать методы оценки природных и медико-социальных факторов среды в развитии болезней у взрослого населения и подростков, проводить их коррекцию, осуществлять профилактические мероприятия по предупреждению инфекционных, паразитарных и неинфекционных болезней, проводить санитарно-просветительную работу по гигиеническим вопросам (ПК–11),

-способность и готовность проводить с прикрепленным населением профилактические мероприятия по предупреждению возникновения наиболее часто встречающихся заболеваний, осуществлять общеоздоровительные мероприятия по формированию здорового образа жизни с учетом возрастно-половых групп и состояния здоровья, давать рекомендации по здоровому питанию, по двигательным режимам и занятиям физической культурой, оценить эффективность диспансерного наблюдения за здоровыми и хроническими больными (ПК-12)