Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Marketing_individualka.docx
Скачиваний:
211
Добавлен:
11.12.2016
Размер:
419.63 Кб
Скачать

Розділ 3. Маркетингова товарна політика

Компанія «АВК» – один з найбільших виробників кондитерської продукції України. На сьогоднішній день асортимент компанії нараховує приблизно 330 видів кондитерських виробів та 50 видів шоколадних та кондитерських глазурів, а у виробництві робить ставку на високотехнологічні, складні у виробництві продукти. Найвідоміші товари «Клубжеле», «Мажор», «Мікс», «Шедевр».

Проведемо аналіз виробництва продукції ПАТ «АВК» у таблиці 3.1

Таблиця 3.1

Виробництво продукції в груповому асортименті

Найменування продукції

Обсяг виробництва, тис. тонн

2014 рік

2015 рік

тис. тонн

пит. вага, %

тис. тонн

пит. вага, %

Карамель

4,12

4,5

4,6

4,4

Шоколадні цукерки

51,2

55,5

63,2

60,5

Цукерки желейні

3,8

4,1

4,4

4,2

Цукерки неглазуровані

14,7

15,9

10,2

9,8

Борошнисті вироби

18,5

20,0

21,7

21,1

Усього

92,3

100,00

104,1

100,00

Отже, згідно даних таблиці 3.1 ми можемо побачити, що основну частку виробництва займають шоколадні цукерки 60,5%, найменшу частку виробництва складають желейні цукерки – 4,2%. У 2015 році відбулося зменшення виробництва неглазурованих цукерок на 4,5 тис. тонн, або 6,1% за рахунок зростання виробництва шоколадних, карамельних, желейних цукерок, а також борошнистих виробів, дане зменшення пояснюється падінням попиту на негла-зуровані цукерки. До речі, компанії вдалося збільшити виробництва продукції на 12,8%, що є достатньо високим показником під час переорієнтації на нові ринки та зміні виробничих потужностей, підприємство на разі проводить активну рекламну компанію на внутрішньому ринку.

Особливою продукцією компанії «АВК» є молочний та чорний шоколад без цукру. Цей продукт направлений не тільки на тих, кому заборонений цукор, а й на споживачів, які орієнтуються на здорове і правильне харчування. Не дивлячись на складність створення рецептури шоколада без цукру, технології компанії «АВК» створили високоякісний продукт, який не поступається світовим аналогам. Шоколад без цукру виготовляється на основі якісного какао-масла, при цьому він значно дешевше західних аналогів. Основним відмінком шоколаду без цукру компанії «АВК» від звичайного шоколаду є заміна сахарози (цукрового буряка) на фруктозу, котра міститься в плодах рослин, нектарі квітів і в меді. Ось чому даний продукт рекомендований людям, які займаються виснажливими фізичними навантаженнями, або тим, кому по будь-яким причинам необхідно обмежити в споживання глюкозу, сахарозу.

Аби повноцінно дослідити товари ПАТ «АВК» розглянемо один з них за п’ятирівневою концепцією товару Ф. Котлера в таблиці 3.2

Таблиця 3.2

П’ять рівнів “екстрачорного шоколаду з фруктозою 67%” за ф. Котлером

Рівень цінності товару

Характеристика

1

Ключова цінність

Покупець придбає даний товар, аби задовольнити потребу в солодкому, тобто в глюкозі.

2

Основний товар

Какао терте, фруктоза, какао масло, наповнювач полідекстроза, какао порошок, емульгатор лецитин, ароматизатор ванілін.

3

Очікуваний товар

Кожен покупець бажає придбати шоколад, що складається на 99% з тертого какао.

4

Поліпшений товар

Покупець намагатиметься придбати екстрачорний шоколад з фруктозою, а отримає додатково емульгатори, ароматизатори та стабілізатори.

5

Потенційний продукт

Аби збільшити позитивні очікування покупця варто збільши частку какао тертого та какао порошку до 93%, та прибрати стабілізатори та емульгатори.

Як бачимо, основний товар зовсім не відповідає очікуванням споживача, тому варто ретельніше звернути увагу на склад продукту, а також залучити кра-щих технологів для розробки нового якіснішого продукту.

Екстрачорний шоколад з фруктозою вважається новинкою на ринку, тому здійснимо дослідження його життєвий цикл, який складається з таких етапів:

1)Розробка товару, компанія знаходить і втілює в життя нову ідею.

2)Введення на ринок – період поступового зросту об’єму збуту продукції ,оскільки, ринок ще мало знайомий з новим товаром . Це важкий для фірми період ,але так як з компанією «АВК » вже знайомі, її товар буде користуватися попитом .

3)Зріст – період швидкого завоювання ринка і збільшення прибутку. В цей період на ринку з’являється більше конкурентів, які бажають витиснути позиції даного товару. На разі жоден з основних конкурентів «АВК» не здійснює виготовлення подібного товару. Даний продукт знаходить на стадії зросту.

4)Зрілість – етап зазвичай триває довше попередніх етапів і ставить менеджерів по маркетингу перед серйозними труднощами. Більшість продукції «АВК» зараз знаходиться на рівні зрілості, тому розробка компаній нових видів цукерок, печива та ін. для задоволення змінюваних потреб покупців.

5) Спадок об’єму продажу і скорочення прибутку. Спостерігається лише для карамельних та неглазурованих цукерок.

Графік 3.1