
- •Модельный бизнес-план "Выездная автолавка"
- •Развитие отрасли в предыдущие годы
- •Текущее состояние отрасли
- •Динамика оборота розничной торговли продовольственными товарами по России
- •Производство, отгрузка и остатки готовой продукции - изделия колбасные вареные (выборочно по неделям за 1999год)
- •Производство, отгрузка и остатки готовой продукции - сосиски и сардельки (выборочно по неделям за 1999год)
- •Состояние спроса
- •Общая информация о рынке
- •Конкурентная ситуация
- •Анализ производителей мясных изделий
- •Сравнительные характеристики Ульяновских мясокомбинатов
- •Политические и социальные аспекты
- •Aспекты законодательства
- •Примерный ассортимент мясных изделий из расчета на ежедневную реализацию 120 кг мясных изделий всех наименований (для организации одной торговой точки)
- •Контрольные вопросы
- •Продвижение продукции
- •Основные цели программы продвижения устанавливаются относительно трех характеристик:
- •Контрольные вопросы
- •План сбыта
- •Контрольные вопросы
- •График торговли выездной автолавки
- •Организация выездной торговли методические рекомендации
- •Механизм организации торговли
- •Определение размера торгового кузова для автомобиля
- •Выбор кузова
- •Факторы, определяющие выбор торгового оборудования
- •Выделим следующие основные критерии качества холодильного оборудования:
- •Поставщики торгового оборудования
- •Холодильные витрины
- •Холодильные шкафы
- •Определение размера торговых площадей для стационарной палатки
- •Контрольные вопросы
- •Финансы методические рекомендации
- •Затраты на персонал
- •Сбыт продукции
- •Объем продаж (по месяцам)
- •Налоговые выплаты
- •Методика финансовых расчетов
- •План движения денежных средств
- •План денежных потоков (Кэш-флоу)
- •Средняя норма прибыли по инвестициям
- •Метод чистой величины дохода
- •Мелкооптовые цены на Ветчину, отеч. В региональных центрах России (03.6.1999-3.11.1999)
- •Приложение 2 (1) Информация по региональным заводам - производителям мясных изделий
- •Приложение 2 (2) Информация по региональным заводам - производителям мясных изделий
- •Приложение 2 (3) Информация по региональным заводам - производителям мясных изделий
- •Приложение 2 (4) Информация по региональным заводам - производителям мясных изделий
- •Приложение 3 (1) Информация по потребительскому рынку
- •Приложение 3 (2) Информация по потребительскому рынку
- •Приложение 4 Информация по предпринимательской деятельности и обслуживанию автолавки
- •Приложение 5 Данные Российского Статистического агентства по заработным платом в регионах рф
- •Приложение 6 Поставщики оборудования
Мелкооптовые цены на Ветчину, отеч. В региональных центрах России (03.6.1999-3.11.1999)
Город |
3.6 - 16.6 |
17.6 - 30.6 |
1.7 - 14.7 |
15.7 - 28.7 |
29.7 - 11.8 |
12.8 - 25.8 |
26.8 - 8.9 |
9.9 - 22.9 |
23.9 - 6.10 |
7.10 - 20.10 |
21.10 - 3.11 |
Барнаул |
|
|
|
|
50 |
49 |
52,04 |
|
50,67 |
48 |
44 |
Брянск |
|
24 |
|
|
|
|
|
46 |
46 |
47 |
|
Владивосток |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
76 |
Владимир |
|
|
|
|
52 |
52 |
|
52 |
|
|
|
Екатеринбург |
|
68,5 |
69,5 |
|
69,5 |
|
|
66 |
69 |
67 |
68 |
Иваново |
|
37,3 |
48,96 |
|
54,4 |
53,03 |
|
53,45 |
|
50,09 |
56,5 |
Калининград |
|
41,4 |
46,9 |
|
|
48,7 |
48,7 |
|
|
|
44,15 |
Калуга |
|
59,2 |
62 |
59,6 |
|
59,95 |
55 |
62,5 |
62,5 |
|
|
Кемерово |
|
53 |
54 |
|
54 |
55 |
|
|
|
|
|
Мордовия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Москва |
|
|
75,4 |
59,75 |
57,8 |
67 |
76,25 |
65 |
54 |
|
71,75 |
Новгород |
|
46,9 |
|
76,5 |
|
53,1 |
49,7 |
54,2 |
|
79 |
|
Новосибирск |
|
54,5 |
|
57 |
|
|
|
|
|
|
|
Омск |
|
46,18 |
50,38 |
|
|
54,31 |
|
|
|
|
|
Пенза |
85 |
|
70 |
70 |
|
|
|
75 |
|
|
|
Ростов |
|
65 |
|
|
70 |
80 |
80 |
80 |
|
|
|
Рязань |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Самара |
|
|
36,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахалин |
|
|
|
|
|
105,5 |
|
105,5 |
|
|
|
Ставрополь |
|
|
|
|
|
|
62 |
|
60 |
53,4 |
49 |
Сыктывкар |
|
|
|
|
|
|
|
|
82 |
|
|
Тамбов |
|
52 |
56 |
|
58,6 |
|
|
57 |
57 |
|
|
Тверь |
|
|
|
|
|
|
39 |
|
|
|
|
Томск |
|
54 |
47,2 |
53,5 |
|
48,5 |
|
|
65,5 |
|
|
Тула |
|
|
|
|
|
43,85 |
|
|
|
|
|
Ульяновск |
|
39,4 |
|
|
44,3 |
|
|
40 |
52 |
|
52,1 |
Чебоксары |
|
|
|
|
|
|
|
28,3 |
|
|
|
Челябинск |
|
|
|
38 |
|
|
|
|
|
|
|
Элиста |
65 |
59,15 |
59,15 |
|
|
|
|
60,75 |
|
|
|
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 (2) Изменение мелкооптовых цен на мясные изделия в регионах России по данным Межрегиональных маркетинговых центров
Мелкооптовые цены на сосиски говяжьи в региональных центрах России (03.6.1999-3.11.1999)
Город |
3.6 - 16.6 |
17.6 - 30.6 |
1.7 - 14.7 |
15.7 - 28.7 |
29.7 - 11.8 |
12.8 - 25.8 |
26.8 - 8.9 |
9.9 - 22.9 |
23.9 - 6.10 |
7.10 - 20.10 |
21.10 - 3.11 |
Барнаул |
|
*14,75 |
|
*29,31 |
29,6 |
|
33,13 |
|
32,5 |
31,5 |
30,5 |
Брянск |
|
26 |
|
|
|
|
|
33 |
33 |
33 |
|
Владивосток |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
49,9 |
Владимир |
|
|
|
|
|
33 |
|
33 |
|
|
|
Екатеринбург |
|
38,75 |
39 |
|
39 |
|
|
38,5 |
38,75 |
39,5 |
39 |
Иваново |
|
22 |
25,49 |
|
24,23 |
32,7 |
|
36,4 |
|
23,11 |
22,7 |
Калининград |
|
26,2 |
22,75 |
|
|
21,7 |
25 |
|
|
|
0 |
Калуга |
|
31,15 |
38 |
39,15 |
|
40 |
40 |
41,6 |
41,6 |
|
|
Кемерово |
|
40 |
38 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Мордовия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Москва |
|
|
27 |
30,1 |
31 |
29,6 |
29,5 |
35,8 |
38,45 |
33,5 |
33,35 |
Новгород |
|
30,8 |
|
*24,2 |
|
*30,2 |
|
*25,05 |
|
|
|
Новосибирск |
|
13,9 |
|
15,1 |
|
|
|
|
|
|
|
Омск |
|
*36,99 |
*36,99 |
|
|
36,99 |
36,5 |
|
|
|
37,8 |
Пенза |
|
|
35 |
34 |
|
|
|
34 |
|
|
|
Ростов |
|
35 |
|
|
37 |
36 |
40 |
40 |
|
|
|
Самара |
|
|
24,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Саратов |
|
30 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахалин |
|
|
|
|
|
*14,64 |
|
*14,64 |
|
|
|
Ставрополь |
|
|
|
|
|
|
39 |
|
46 |
35 |
50 |
Сыктывкар |
|
|
|
|
|
|
|
|
35 |
|
|
Тамбов |
|
43 |
46 |
|
46,8 |
|
|
27,9 |
27,9 |
|
|
Тверь |
25,2 |
|
|
|
|
|
27,8 |
|
|
|
|
Томск |
|
|
|
|
|
35,2 |
|
|
35,8 |
|
|
Тула |
|
|
|
*16,6 |
|
|
|
|
|
|
|
Ульяновск |
|
13,8 |
*14,7 |
|
26,62 |
|
|
26 |
30 |
|
30,1 |
Чебоксары |
|
33 |
|
33 |
33 |
|
|
33 |
|
|
|
Элиста |
|
36,02 |
36,02 |
|
|
|
|
36 |
|
|
|