Глава 10. Статистика себестоимости продукции и издержек обращения

Издержки производства, выраженные в денежной форме затрат на производство и реализацию продукции, принимают форму себестоимости. Необходимо обратить внимание на изучение структуры затрат, что позволяет определять затраты живого и овеществленного труда, себестоимость единицы каждого вида продукции, выявить возможности снижения издержек производства и тем самым способствовать повышению эффективности производства.

Особое внимание следует уделять изучению динамики себестоимости с помощью индексного метода.

Для характеристики уровня и динамики себестоимости продукции в промышленности применяется показатель затрат на 1 руб. товарной продукции, преимущество которого состоит в том, что он учитывает как сравнимую, так и несравнимую продукцию, удельный вес которой в некоторых отраслях, особенно в машиностроении, быстро растет.

Следует знать, что особенностью себестоимости в строительстве является отсутствие сравнимой продукции, поэтому в учете различают сметную стоимость, плановую стоимость и фактическую себестоимость.

При изучении издержек обращения используют два основных показателя: абсолютную их сумму и относительный уровень, т.е. процентное отношение суммы издержек к чистому товарообороту.

Вопросы для проверки:

1. Укажите целевое назначение изучения себестоимости по экономическим элементам. Дает возможность определить:

а) экономическое назначение расходов;

б) долю овеществленного и живого труда;

в) место возникновения затрат;

г) более рентабельный вид продукции.

2. Известны следующие данные о производстве однородной продукции:

№ п/п	Количество продукции, шт.		Себестоимость единицы, в руб.
	Базисный пер.	Отчетный пер.	Базисный пер.	Отчетный пер.
1	500	600	200	180
2	500	400	230	210

Укажите правильное соотношение индексов средней себестоимости и собственно себестоимости:

3. Укажите, на какой индекс себестоимости по заводскому и отраслевому методам оказывает влияние наибольше количество факторов и какие.

1. Изменение объема продукции

2. Изменение состава продукции, с точки зрения себестоимости

3. Изменение себестоимости единицы продукции

4. Изменение структуры себестоимости продукции.

4. Укажите, какие показатели затрат на 1 рубль ТП нужно сопоставить, чтобы определить влияние отклонения фактического ассортимента от планового на изменение затрат на 1 рубль ТП:

1

.

2.

3.

4.

5.

5. Определите, какие факторы оказывают влияние на величину сверхплановой экономии (перерасхода), полученную в результате изменения себестоимости:

1. Отклонение фактической структуры затрат от плановой.

2. Отклонение фактического изменения себестоимости единицы продукции от предусмотренного планом.

3. Отклонение фактического объема продукции от запланированного.

4. Отклонение планового уровня себестоимости от базисного.

Задача 1

Хлебопекарным предприятием произведено за сентябрь 135.316 шт. ржаного хлеба общим весом 353,16 ц. Затраты на его производство составили /в тыс.руб./

Статьи затрат	Всего (фактически)	На 1ц. продукции
		По плану	фактически
Основные материалы (мука и др.)	34578,7	97,7	97,9
Транспортные расходы	648,8	1,7	1,8
Возвратные отходы(-)	53,8	-	0,1
Топливо и энергия	3433,2	9,6	9,7
Заработная плата с отчислениями	1822,4	5,1	5,2
Потери от брака	22,8	-	0,06
Общие расходы по производству	8507,4	24,9	24,1
Внепроизводственные расходы	157,9	0,45	0,45

Стоимость изделий в оптовых ценах составила 55.725,9 тыс. руб.

О п р е д е л и т е:

1) показатели снижения себестоимости, затрат на 1 руб. товарной продукции и изменения рентабельности продукции;

2) влияние отдельных статей затрат на изменение фактической себестоимости по сравнению с планом.

Задача 2

Имеются следующие данные по предприятию об общих затратах продукции и изменении ее себестоимости:

Виды продукции	Общая сумма затрат на производство продукции, тыс. руб.		Изменение себестоимости единицы продукции в отчетном году по сравнению с базисным, %
	Базисный	Отчетный
А	2370	2490	+1,5
Б	950	920	-3,7
В	2640	2700	-

О п р е д е л и т е:

1) общий индекс затрат на производство продукции;

2) общий индекс себестоимости продукции;

3) сумму экономии (перерасхода), полученную предприятием в отчетном году в результате изменения себестоимости продукции.

Задача 3

Имеются следующие данные о производстве и себестоимости однородной продукции, производимой двумя предприятиями:

Предприятия	Базисный период		Отчетный период
	Произведено, ед.	Себестоимость единицы, руб.	Произведено ед.	Себестоимость единицы, руб.
№1	20000	60	60000	54
№2	14000	80	16000	76

О п р е д е л и т ь:

1. Как изменилась себестоимость продукции на каждом предприятии.

2. Индексы себестоимости продукции по двум предприятиям вместе:

а) переменного состава;

б) постоянного состава.

О б ъ я с н и т ь причину расхождения между величинами индексов себестоимости продукции переменного и постоянного состава.

Задача 4

Имеются следующие данные по предприятию:

Виды продукции	Товарный выпуск продукции, шт.			Себестоимость единицы продукции, руб.			Оптовая цена за единицу, руб.
	Базис	Отчетный		Базис	Отчетный		Базис	Отчетный
		По плану	Факт		План	Факт		План	факт
А	5000	6000	6500	5,0	4,5	4,0	5,7	5,3	5,3
Б	800	850	900	65,0	64,0	62,0	75,0	74,0	72,0
В	500	-	-	20,0	-	-	21,0	-	-
Г	-	300	400	-	10,0	10,0	-	12,0	12,0

О п р е д е л и т ь по предприятию в целом:

1. Уровень затрат (в копейках) на рубль всей товарной продукции:

а) в базисном периоде;

б) в отчетном периоде (по плану и фактически).

2. Индекс динамики затрат на рубль всей товарной продукции (отчетного периода по сравнению с базисным периодом).

3. Индексы себестоимости сравнимой товарной продукции:

а) плановый;

б) отчетный.

4. Суммы экономии от снижения себестоимости сравнимой товарной продукции:

а) установленную планом;

б) фактическую.

5. Абсолютное изменение фактических затрат на 1 руб. ТП по сравнению с планом всего в т.ч.

а) за счет изменения объема продукции;

б) за счет изменения себестоимости продукции;

в) за счет изменения цен на продукцию.

Задача 5.

Данные по предприятию:

Виды продукции	Товарный выпуск продукции, шт.			Себестоимость единицы продукции, руб.
	Базис	Отчетный		Базис	Отчетный
		По плану	Факт		План	Факт
А	50	60	65	25	24,5	24,0
Б	80	85	90	33	32,8	32,4
В	70	-	-	10	-	-
Г	-	100	120	-	27,0	27,5
Д	30	40	45	19	18,0	20,0

Определите по предприятию: 1) индексы себестоимость сравнимой товарной продукции: а) плановый; б) отчетный; в) выполнение плана; 2) суммы экономии от снижения себстоимости сравнимой продукции установленную планом, фактическую и сверхплановую.

Задача № 6

Производство зерновых на ферме характеризуется следующими данными.

Культуры	Затраты на производство, тыс. руб.			Изменение себестоимости продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным, %
	Базисный период	Отчетный период
Озимая пшеница	58,0	79,2	82,4	0,985 – 1,5
Ячмень озимый	13,2	22,0	21,9	1,005 + 0,5
Яровая пшеница	77,5	79,9	79,9	Без изменений
Рожь озимая	4,4	5,9	5,4	1,092 + 9,2
Кукуруза	84,5	79,4	85,1	0,933 – 6,7
Итого	237,6	266,4	272,7

Определите:

1. общий индекс затрат на производство;

2. общий индекс себестоимости продукции;

3. сумму экономии или дополнительных затрат за счет изменения себестоимости культур в отчетном периоде по сравнению с базисным.

Задача № 7

Изменения товарооборота и издержек обращения торговли региона за два периода характеризуется следующими данными (тыс.руб.):

Торговая организация	Базисный период		Отчетный период
	издержки обращения	товарооборот	издержки обращения	товарооборот
1	11 578	250 608	14 958	333 889
2	9 414	120 380	10 366	129 846

Определите по торговой организации и в целом по региону уровни издержек обращения и их индексы; рассчитайте индексы издержек обращения фиксированного состава и влияние на динамику среднего уровня издержек обращения структурных сдвигов и проанализируйте факторы динамики среднего уровня издержек обращения. Сделайте выводы.

Задача № 8

Известны следующие данные о количестве выпущенной продукции и ее себестоимости по двум промышленным предприятиям, входящим в одно объединение:

Вид продукции	Базисный период		Отчетный период
	Количество выпущенной продукции,тыс. ед. (qо)	Себестоимость единицы продукции, руб. (zо)	Количество выпущенной продукции, тыс.ед. (q1)	Себестоимость единицы продукции, руб.
Предприятие 1
А	200	20	2500	19
Б	4500	16	6000	15
В	200	30	-	-
Предприятие 2
А	1000	22	1100	20
Б	1500	15	5000	13
В	-	-	300	28
Г	-	-	1200	25

Определите: 1) виды сравнимой продукции объединения по заводскому и отраслевому методам; 2) индексы себестоимости продукции по каждому предприятию: а) заводским методом, б) отраслевым методом.

Задача № 9

Известны следующие данные о затратах различных видов сырья на производство разнородной продукции по двум предприятиям:

Вид сырья	Количество вырабатываемых изделий, ед.		Расход сырья на единицу продукции, кг		Цена за единицу сырья, руб.
	Базисный период	Отчетный период	Базисный период	Отчетный период	Базисный период	Отчетный период

Предприятие 1

А	2100	2000	20	19	500	400
Б	4000	4000	30	28	800	700
В	950	1000	35	35	1000	800

Предприятие 2

А	2450	2500	22	20	500	400
Б	5100	5000	23	21	800	700
В	3020	3000	34	31	1000	800

Определите:

1) индексы: а) удельных расходов сырья, б) цен на сырье, в) затрат на сырье;

2) сумму экономии от снижения: а) удельных расходов сырья, б) цен на сырье, в) затрат на сырье.

Покажите взаимосвязь между этими показателями.

Задача № 10

Представлены следующие данные о товарообороте и издержках обращения в трех торговых организациях, тыс. руб.:

Наименование показателей	Торговые организации
	1	2	3
Базисный период
Товарооборот	1000	300	430
Издержки обращения	122,0	39,5	43,6
Отчетный период
Товарооборот	1300	350	500
Издержки обращения	137,6	41,9	48,5

Вычислитепо каждой отрасли торговли и по организации в целом следующие показатели: а) уровень издержек обращения за оба периода; б) размер и темп снижения уровня издержек обращения; в) сумму относительной экономии или перерасхода издержек обращения.