Тема 8. Аналіз собівартості сільськогосподарської продукції
Завдання і джерела даних аналізу. Класифікація витрат.
Аналіз загальної суми витрат на виробництво продукції.
Методика визначення величини резервів зниження собівартості продукції.
Завдання і джерела даних аналізу. Класифікація витрат виробництва: за економічним змістом; за призначенням; за способом включення до собівартості продукції; по відношенню до обсягу виробництва.
Аналіз загальної суми витрат на виробництво сільськогосподарської продукції. Методика визначення величини резервів зниження собівартості продукції.
Практичні завдання
Завдання:
Вивчити динаміку і виконання плану зниження собівартості продукції та розмір економії (перевитрат) на її виробництво по галузям і господарству в цілому
Оцінити досягнутий рівень собівартості основних видів продукції рослинництва і тваринництва і виявити вплив найважливіших факторів на її зміни
Датиоцінку зміни собівартості по статтям витрат на 1 га посіву, 1 умовну голову тварин і 1 центнер окремих видів продукції рослинництва і тваринництва
Підрахувати резерви зниження собівартості окремих видів виробництва продукції рослинництва і тваринництва.
Таблиця 35
Витрати на основне виробництво
|
Стаття витрат |
Всього на основне виробництво |
в т. ч. на виробництво продукції | ||||
|
рослинництво |
тваринництво | |||||
|
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% | |
|
Витрати на оплату праці |
|
|
|
|
|
|
|
Відрахування на соціальні заходи |
|
|
|
|
|
|
|
Матеріальні витрати: |
|
|
|
|
|
|
|
- насіння та посадковий матеріал |
|
|
|
|
|
|
|
- корма |
|
|
|
|
|
|
|
- інша продукція |
|
|
|
|
|
|
|
- мінеральні добрива |
|
|
|
|
|
|
|
- нафтопродукти |
|
|
|
|
|
|
|
- електроенергія |
|
|
|
|
|
|
|
- паливо |
|
|
|
|
|
|
|
- запасні частини |
|
|
|
|
|
|
|
- інше |
|
|
|
|
|
|
|
Амортизація основних засобів |
|
|
|
|
|
|
|
Інші затрати |
|
|
|
|
|
|
|
Всього витрат |
|
100 |
|
100 |
|
100 |
Таблиця 36
Розрахунок впливу факторів першого порядку на зміну собівартості окремих видів продукції рослинництва
|
Культура |
Витрати на 1 га, грн. |
Урожайність, ц/га |
Собівартість 1 ц, грн. |
Відхилення від плану, грн. | |||||
|
План |
Факт |
План |
Факт |
План |
Факт |
Всього |
в т.ч. за рахунок | ||
|
витрат на 1 га |
урожайності | ||||||||
|
Зернові і зернобобові |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч. озимі |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ярові |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Соняшник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цукровий буряк |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 37
Розрахунок впливу факторів першого порядку на зміну собівартості окремих видів продукції тваринництва
|
Вид продукції |
Витрати на 1 голову, грн. |
Продуктивність 1 гол., ц |
Собівартість 1 ц, грн. |
Відхилення від плану, грн. | |||||
|
План |
Факт |
План |
Факт |
План |
Факт |
Всього |
в т.ч. за рахунок | ||
|
витрат на 1 гол. |
продуктивності | ||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 38
Залежність загальної суми витрат і собівартості 1 ц зерна озимої пшениці від обсягу виробництва
|
Рік |
Обсяг виробництва |
Собівартість всього, грн.. |
Собівартість 1 ц ВП, грн. | ||||
|
постійні витрати |
перемінні витрати |
всього |
постійні витрати |
перемінні витрати |
всього | ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
,
де С – собівартість одиниці продукції, грн.;
а – абсолютна сума постійних витрат, грн.;
в – ставка перемінних витрат на одиницю продукції.
Побудувати графік залежності собівартості одиниці продукції від обсягу ії виробництва.
Таблиця 39
Вплив факторів на зміну фонду оплати праці
|
Вид продукції |
Посівна площа, га (поголів’я тварин, гол.) |
Урожайність, ц/га (продуктивність, ц |
Витрати праці на 1 ц, люд.-гол. |
Рівень оплати праці на 1 люд.-год., грн. |
Фонд оплати праці, грн. |
Відхилення (+,-), тис. грн. | |||||||||
|
Всього |
у т.ч. за рахунок зміни | ||||||||||||||
|
план |
факт |
план |
факт |
план |
факт |
план |
факт |
план |
факт |
Посівної площі (поголів’я) |
Урожайності (продуктивності) |
Трудомісткості |
Рівня оплати праці | ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|