Тема 8. Документи про якість насіння. Правила арбітражного аналізування насіння. Пакування, маркування, транспортування та зберіганння насіння

Правила оформлювання і видавання документів на насіння сільськогосподарських культур. Розрізняють державні і супровідні господарські документи про якість насіння сільськогоспо­дарських культур.

До державних належать документи на:

а) насінницькі посіви:

— «Акт апробації сортового посіву» (далі «Акт апробації») — видає комісія з апробації сортових посівів;

б) насіння, підготовлене до сівби:

— «Сертифікат на насіння України» (далі «Сертифікат»);

— «Посвідчення про кондиційність насіння» (далі «Посвідчення»);

— «Посвідчення про кондиційність насіння» (далі «Посвідчення»);

— «Результат аналізу насіння» (далі «Результат»).

Державні документи на якість насіння видають насіннєві інспекції України.

«Посвідчення» розповсюджується тільки на кондиційне насіння, призначене для внутріш­ньогосподарського використовування. Його видають виробникові насіння на підставі даних аналізів район­ної держнасінінспекції й «Акту апробації». «Сертифікат» видає виробникові районна держнасінінспекція тільки на кондиційне насіння, призначене для реалізації у межах України, на підставі даних аналізів й «Акту апробації»; видає на кожну партію (контрольну одиницю) окремо.

Примітка. Поширюється і на насіння, призначене для внутрішньогосподарського використовування у насінницьких госпо­дарствах, внесених до Державного реєстру виробників насіння.

Термін дії «Сертифіката» такий самий, як і «Посвідчення» (згідно з ДСТУ 2240).

«Результат» (ДСТУ 2240) видає районна держнасінінспекція відповідно до вимог ДСТУ 2240.

Документи про якість сумішей насіння (за умови, що виробник репрезентує як суміш) видають згідно з ДСТУ 2240.

До супровідних відносять ті господарські документи, що видає споживачеві виробник насіння (ДСТУ 2240):

— «Атестат на насіння» (далі «Атестат») — на оригінальне та елітне насіння;

— «Свідоцтво на насіння» (далі «Свідоцтво») — на насіння репродукцій;

— «Свідоцтво на гібридне насіння» — на насіння першого покоління гібридів. Документи виписують на основі «Сертифіката».

У разі перепродажу посередник (перекупник) виписує нові супровідні документи на якість насіння (під свою відповідальність).

ПРАВИЛА АРБІТРАЖНОГО АНАЛІЗУВАННЯ НАСІННЯ

Арбітражу підлягає придбане насіння за наявністю «Атестату» або «Свідоцтва», виданих відправником, та «Результату», виданого споживачеві районною держнасінінспекцією, у випадку роз­біжності якості насіння на величину, що перевищує допустимі відхилення.

Рішення про подання до арбітражу приймає інспектор із насінництва за заявою споживача насіння. Арбітражне аналізування проводять обласні держнасінінспекції (держнасінінспекція Автономної республіки Крим) за такими показниками:

— чистота (за винятком вмісту обрушених зерен);

— вміст домішок насіння інших видів (за винятком отруйних бур'янів, карантинних об'єктів, інших видів кормових трав, пелюшки у горосі, плосконасінної вики у сочевиці);

— вміст склероціїв білої й сірої гнилей у насінні соняшнику;

— схожість;

— одно- і багаторостковість насіння буряків;

— життєздатність (тільки для насіння озимих культур, що висіватимуть у рік збирання урожаю).

Арбітражне аналізування проводять, якщо:

— не закінчився термін дії документа, що його опротестовують;

— заява подана не пізніше 10 днів з дня видання «Результату»;

— арбітражні проби відібрані відповідно до вимог ц стандарту;

— розбіжність між показниками якості, за якими проводитимуть арбітраж вказують у супровідному документі;

— наявність правильно оформлених необхідних документів.

Примітка 1. Розбіжності між показниками, зазначеними у супровідному документі та визначеними районною держнасінспекцією, яка обслуговує споживача, оцінюють, виходячи з середньоарифметичного між ними, порівнянням з допустимими відхилами.

Примітка 2. Для культур, у яких домішку, що її обліковують поштучно, визначають за пробою 500 г і менше, розбіжності обчислюють після перерахунку кількості домішки на масу робочої проби для аналізування чистоти.

Якщо фактичні розбіжності між показниками перевищують допустимі відхили, в заяві на про­ведення арбітражу роблять запис: «Значення показника_____________________за «Результатом»

____________________держнасінінспекції_______________області перевищує допустимі відхили зі значенням цього показника у супровідному документі відправника. Насіння підлягає арбітражному аналізуванню».

До заяви додають такі документи:

— арбітражна проба;

— акт відбирання арбітражної проби;

— копія документа, що його опротестовують;

— копія «Результату» за місцем обслуговування споживача насіння. Копії документів засвідчує районна держнасінінспекція.

Обласна держнасінінспекція, яка проводить арбітражне аналізування, видає споживачеві «Ре­зультат» з познакою у правому верхньому куті: «Арбітраж».

Після порівняння даних арбітражного аналізування з показниками, вказаними у документах виробника та споживача насіння у «Результаті» записують один з таких висновків:

— «Підтверджено значення показника_____________у документі відправника насіння», якщо вка­зане у супровідному документі значення показника і результату арбітражного аналізування не виходять за межі допустимого відхилу;

— «Підтверджено значення показника________________у документі споживача насіння», якщо значення показників «Результату», отриманого за місцем обслуговування споживача насіння і арбітраж­ного аналізування, перебувають у межах допустимого відхилу;

— «Дійсний результат арбітражного визначання показника_________________», якщо результат арбітражного аналізування перевищує чи не перевищує допустимий відхил від значень показника в обох документах або якість насіння виявилась неоднорідною.

Приклад. Схожість насіння ячменю: за документами відправника — 95 %; під час перевірення за місцем обслуговування споживача — 87 %. Середньоарифметична між ними 91 %, чому відповідає допустимий відхил — 6 %; фактична ж різниця (95 % - 87 % = 8 %) перевищує допустиму. Тобто насіння підлягає арбітражу.

Арбітражним аналізуванням встановлено: схожість 85 %, допустимий відхил 7 %; різниця між схожістю в документі відправника і встановленою під час арбітражного аналізування становить 95 % -85 % = 10 %, що перевищує допустимий відхил; різниця між показниками схожості, визначеними в пункті ; обслуговування споживача, та за арбітражним аналізуванням становить 87 % - 85 % = 2 %, що знаходиться в межах допустимого (7 %) відхилу.

Отже, висновок арбітра: «Підтверджується значення показника схожості в документі споживача насіння».

ПАКУВАННЯ, МАРКУВАННЯ, ТРАНСПОРТУВАННЯ ТА ЗБЕРІГАНННЯ НАСІННЯ

Підготовлене до сівби насіння зберігають способом, який запобігає його зволоженню, засміченню та псуванню.

Оригінальне та елітне насіння, призначене для реалізації, упаковують у одно- і багатошарові тканинові, паперові, поліетиленові мішки, торбинки, пакети масою не більше 50 кг з відхиленням до 1 %.

Допускається пакування у контейнери різного типу.

Насіння кукурудзи упаковують за ГОСТ 2226-88, а овочевих культур за ГОСТ 28676.8-90

Мішки, торби зашивають, пакети заклеюють, контейнери щільно закривають і маркують, використовуючи штамп, трафарет або етикетку, де зазначаються:

• назва господарства;

• назва підприємства (заводу);

• культура;

• сорт (гібрид, лінія, популяція);

• категорія за етапами насінництва;

• репродукція;

• рік урожаю;

• номер насіннєвої партії ( контрольної одиниці);

• номер фракції;

• сортова чистота (типовість);

• сортовий документ (назва, номер).

На мішки з насінням соняшнику першого покоління та батьківських форм, окрім основного маркування, наносять умовні позначення:

• F₁ - гібриди першого покоління;

• F₂ - материнська форма - стерильний аналог (по діагоналі мішка наносять чорну смугу шириною до 5 см);

• Б - материнська форма фертильна - закріплювач стерильності;

• В - батьківська форма - відновлювач фертильності.

На упаковці з протруєним насінням наноситься надпис “Протруєно”.

Насіння транспортують у відповідності з діючими правилами перевезення вантажів. При перевезенні залізничним та водним транспортом використовують криті засоби, автомобільним та іншим відкритим транспортом – насіння накривають матеріалами, які запобігають його зволоженню та забезпечують збереження.

Насіння зберігають штабелями чи насипом у сухих критих сховищах, знезаражених від комірних шкідників.

Кожна партія насіння складається окремо і позначається штабельним ярликом, у якому зазначаються :

• Культура;

• Сорт, (гібрид, лінія, популяція);

• Категорія за етапами насінництва;

• Репродукція;

• Рік урожаю;

• Номер партії;

• Маса партії;

• Кількість місць;

• Документ на насіння (назва, номер та термін дії).

Мішки зберігають при вологості насіння, яка не перевищує стандартну, на настилах або піддонах, віддалених від підлоги не менше ніж на 15 см, а від стіни – 70 см. Розміри штабелів та відстань між ними повинні сприяти відбору проб насіння з будь-якого місця і проведенню технологічних операцій.

При зберіганні насіння насипом висота бурту не повинна перевищувати: для олійних – 1,5 м, інших культур – 2 м. У складських приміщеннях з активною вентиляцією висота бурту насіння зернових культур допускається до 3 м.

Перед сівбою насіння необхідно протруїти у відповідності з діючими нормами та правилами.

Завдання 1. Вивчити правила оформлювання і видавання докуменів на насіння с.-г. культур.

Завдання 2. Ознайомитись з правилами арбітражного аналізування насіння.

Завдання 3. Ознайомитись з правилаим пакування,маркування, транспортування і зберігання насіння.

Обладнання та матеріали : державні і супровідні господарські документи про якість насіння сільськогоспо­дарських культур.