
- •Балтийская академия туризма и предпринимательства
- •I.Программа учебной дисциплины
- •1.1.Цели и задачи дисциплины
- •1.2.Место дисциплины в структуре ооп
- •1.3.Требования к результатам освоения дисциплины
- •1.4.Объем дисциплины и виды учебной работы а) очная форма обучения
- •Б) Очно - заочная форма обучения
- •В) Заочная форма обучения
- •1.5.Содержание дисциплины
- •1.5.1.Содержание разделов дисциплины
- •Тема 1. Экскурсия как вид туристских услуг: сущность, структура, виды
- •Тема 2. Профессиональная деятельность экскурсовода
- •Тема 3. Дифференцированный подход к обслуживанию различных экскурсионных групп
- •Тема 4. Этапы проектирования экскурсии
- •Тема 5. Подготовка технологической карты экскурсии
- •1.5.2.Темы дисциплины и междисциплинарные связи с предыдущими и последующими дисциплинами
- •1.5.3.Разделы дисциплины и виды занятий
- •1.6.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
- •1.7.Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •П. Методические указания по изучению учебной дисциплины
- •2.1.Методические указания по самостоятельной работе
- •Тема 1. Экскурсия как вид туристских услуг: сущность, структура, виды
- •Тема 2. Профессиональная деятельность экскурсовода
- •Карточка прослушивания экскурсии
- •Тема 3. Дифференцированный подход к обслуживанию различных экскурсионных групп
- •Тема 4. Этапы проектирования экскурсии
- •Тема 5. Подготовка технологической карты экскурсии
- •Образец оформления технологической карты экскурсии
- •Тема 6. Методика проведения экскурсии: техника показа
- •Тема 7. Методика проведения экскурсии: техника экскурсионного рассказа
- •Тема 8. Приемы движения и особые приемы ведения экскурсий
- •Тема 9. Организация экскурсионного процесса
- •Тема 10 . Особенности проектирования и проведения разных видов экскурсий
- •2.2.Методические указания по подготовке к практическим занятиям
- •Примерные планы практических занятий
- •Тема 1. Экскурсия как вид туристских услуг: сущность, структура, виды (4 часа)
- •Тема 2. Профессиональная деятельность экскурсовода (6 часов)
- •Тема 3. Дифференцированный подход к обслуживанию различных экскурсионных групп (4 часа)
- •Тема 4. Этапы проектирования экскурсии (4 часа)
- •Тема 9. Организация экскурсионного процесса (4 часа)
- •Тема 10. Особенности проектирования и проведения разных видов экскурсий (6 часов)
- •Основные понятия и термины: обзорная экскурсия, тематические экскурсии, музей, культурный центр, экспозиция, экспонат, этикетаж, музейные тексты, музейные фонды.
- •2.3.Методические указания по подготовке контрольных работ (рефератов)
- •1. Выбор темы, формулировка названия, определение цели и задач экскурсии.
- •2. Составление библиографического списка и изучение литературы по теме.
- •3. Отбор и изучение экскурсионных объектов.
- •4. Составление маршрута экскурсии.
- •5.Объезд или обход маршрута.
- •6.Подготовка текста экскурсии.
- •7. Комплектование «портфеля экскурсовода».
- •8. Определение методических приемов проведения экскурсии.
- •9. Определение техники ведения экскурсии.
- •10. Составление технологической карты экскурсии.
- •Технологическая карта экскурсии
- •Оформление контрольной работы
- •2.4.Методические указания по подготовке курсовой работы
- •2.5.Методические указания по подготовке к тестированию
- •III. Материалы, устанавливающие содержание и проведение текущих, промежуточных и итоговых аттестаций
- •3.1.Тесты для текущего контроля
- •3.2.Тесты для итогового контроля
- •3.3.Перечень вопросов для подготовки к экзамену
- •Для студентов заочной формы обучения
- •IV. Вспомогательные материалы
- •4.1.Глоссарий
- •4.2.Образец оформления титульного листа курсовой работы
- •V. Разработчики и эксперты учебно-методического комплекса
1.2.Место дисциплины в структуре ооп
Учебная дисциплина относится к блоку дисциплин профессионального цикла, к вариативной части, изучается в 7 семестре в объеме 144 часов, 4 зачетных единиц, завершается экзаменом и курсовой работой.
1.3.Требования к результатам освоения дисциплины
Результаты освоения учебной дисциплины определяются приобретаемыми выпускником компетенциями, т.е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с задачами профессиональной деятельности. Для дисциплины «Экскурсионное проектирование» имеют значение следующие приобретаемые компетенции:
стремление к постоянному саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства; может критически оценить свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства их развития или устранения, способность к бесконфликтной профессиональной деятельности (ОК-8)
способность к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии (ПК-7)
способность организовывать работу исполнителей, принимать управленческие решения в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства (ПК-8)
умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии (ПК-9)
умение организовать процесс обслуживания потребителя (ПК-12)
В результате изучения дисциплины обучающиеся должны:
Знать:
технологию разработки экскурсионной услуги;
технологию организации экскурсионного обслуживания;
технологию организации деятельности экскурсионного бюро;
этику сферы сервиса и услуг, этику партнерских отношений, эстетику обслуживания;
профессиональную этику и этикет.
Уметь:
проводить исследование рынка, осуществлять продвижение услуг;
формировать экскурсионный продукт;
осуществлять реализацию экскурсионного продукта в виде экскурсионной услуги;
создавать новый экскурсионный продукт и применять его в виде экскурсионной услуги;
продуктивно использовать экскурсионный метод в изучении культуры Санкт-Петербурга;
уметь разрабатывать тематические экскурсии и авторские экскурсионные программы на базе туристских ресурсов Санкт-Петербурга или любого другого города на выбор студента.
Владеть:
навыками формирования и продвижения на рынок экскурсионной услуги;
основами профессиональной этики и этикета;
методами бесконфликтных взаимоотношений с потребителем в процессе; сервисной деятельности;
1.4.Объем дисциплины и виды учебной работы а) очная форма обучения
Вид учебной работы |
Всего часов
|
Семестры | |||
7 |
|
|
| ||
Аудиторные занятия (всего) |
72 |
72 |
|
|
|
В том числе: |
|
|
|
|
|
Лекции (Л) |
36 |
36 |
|
|
|
Практические занятия (ПЗ) |
36 |
36 |
|
|
|
Семинары (С) |
|
|
|
|
|
Лабораторные работы (ЛР) |
|
|
|
|
|
Самостоятельная работа студентов (СРС) (всего) |
36 |
36 |
|
|
|
В том числе: |
|
|
|
|
|
Курсовой проект (работа) |
|
|
|
|
|
Расчетно-графические работы |
|
|
|
|
|
Реферат |
|
|
|
|
|
Вид промежуточной аттестации (экзамен) |
36 |
36 |
|
|
|
Общая трудоемкость |
144 |
144 |
|
|
|