- •Дневник учебной практики
- •Сведения о прохождении учебной (практики по профилю специальности или преддипломной) практики
- •Запись о работах, выполненных на практике
- •Виды и качество выполнения работ
- •Характеристика – отзыв
- •Отчет по учебной практике
- •Содержание
- •Введение
- •1. Изучение характеристики розничного торгового предприятия
- •2. Участие в приёмке товаров по количеству и качеству, в подготовке
- •3. Изучение мебели торгового предприятия и анализ оснащённости магазина торгово – технологическим оборудованием
- •12. Изучение ассортимента непродовольственных товаров
- •13. Работа с контрольно – кассовым оборудованием
- •14. Работа с торговыми автоматами
- •15. Изучение и анализ соблюдения санитарно – гигиенических требований
- •Заключение
- •Список использованной литературы
12. Изучение ассортимента непродовольственных товаров
Изучение ассортимента товаров, их потребительских свойств, правила приемки, подготовку к продаже, особенности размещения и выкладки, условия и сроки хранения. Отработка навыков по подготовке к продаже, выкладке и реализации данной группы товаров.
13. Работа с контрольно – кассовым оборудованием
Виды контрольно – кассового оборудования торгового предприятия, эксплуатация ККМ в течение рабочего дня: указать порядок работы на ККМ с начала смены и по ее окончанию. Отработка практических навыков.
14. Работа с торговыми автоматами
Виды торговых автоматов магазина, правила эксплуатации, особенности устройства и работы разных видов автоматов.
15. Изучение и анализ соблюдения санитарно – гигиенических требований
Ознакомление с санитарно-гигиеническими требованиями к благоустройству предприятий, помещений магазинов, оборудованию. Соблюдение гигиенических правил на торговом предприятии.
Ознакомление со способами и средствами дезинфекции, дезинсекции и дератизации торговых помещений.
Правила личной гигиены работников торговли: медицинские осмотры, санитарная одежда, личная гигиена, условия труда и отдыха. Анализ соблюдения правил гигиены на торговом предприятии.
Заключение
Указать какая организация была объектом исследования. Перечислить основные вопросы, которые были рассмотрены в отчете. Необходимо дать общую оценку результатов практики, собственные выводы и предложения по улучшению деятельности предприятия.
Список использованной литературы
Основная:
Е.И. Иванов «Организация торговли». – М: «Феникс», 2009 г.
Т.М. Дроздова «Санитария и Гигиена». – М: «ТИПП», 2010 г.
О.А. Цуранов, А.Г. Крысин « Коммерция». – Минск: «Лидер», 2012 г.
Под ред. Роминой А.Г. Организация оптовой торговли. – Мн.: БГЭУ, 2010 г.
Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. М.:- ИКЦ “ДИС”, 2011 г.
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Минск: -ИП “Экоперспектива”, 2012 г.
Коммерческая деятельность. Учебник Ф.П.Половцева. М.: «Инфра-М», 2013 г.
Коммерческая деятельность. Учебник Ф.Г.Панкратов, Т.К.Серегина. М.: ИВЦ «Маркетинг», 2011 г.
В.А.Тимофеева «Товароведение продовольственных товаров». – Спб: «Феникс», 2010 г.
Дополнительная:
Закон «О защите прав потребителей».