- •Содержание
- •Сущность, цели и задачи производственной практики (преддипломной)
- •Тематический план производственной практики (преддипломной)
- •Содержание производственной практики (преддипломной)
- •Тема 1. Ознакомление с предприятием. Инструктаж по технике безопасности, противопожарной безопасности
- •Тема 2. Управление гостиничным предприятием
- •Тема 3. Информационно-рекламная деятельность
- •Тема 4. Виды деятельности менеджера по организации обслуживания потребителей гостиничных услуг
- •Тема 5. Документационное обеспечение управления
- •Тема 6. Управление трудовыми ресурсами
- •Перечень работ, выполняемых в процессе производственной практики (преддипломной)
- •Оформление отчета
- •Руководство практикой
- •Права и обязанности студентов-практикантов
- •Список рекомендуемой литературы
- •Рекомендации по использованию информационных технологий
- •Приложение
- •Программа производственной практики (преддипломной)
- •308023, Г. Белгород, ул. Садовая, 116а
Рекомендации по использованию информационных технологий
В процессе практики рекомендуется использовать правовые информационно-справочные системы и пакеты прикладных программ: компьютерная автоматизированная система управления гостиницей «Эдельвейс», электронные бизнес-энциклопедии «Управление отелем», «Стандарты и качество отеля».
В самостоятельной работе студентов необходимо использовать законодательные и нормативные акты, находящиеся в правовой информационно-справочной системе Консультант Плюс: Версия Проф.
Приложение
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
КООПЕРАЦИИ, ЭКОНОМИКИ И ПРАВА»
Кафедра сервиса и туризма
ОТЧЕТ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
(преддипломной)
Выполнил: студент гр. ГС– 31
факультета среднего профессионального обучения
Иванов Николай Федорович
Место прохождения практики: гостиница «АМАКС Конгресс-отель»
название организации
Руководитель практики от университета:
асс. Святая Елена Олеговна________________
должность, Ф.И.О., подпись
Руководитель практики от организации: директор гостиницы «АМАКС Конгресс-отель» Булычева Светлана Игоревна __________
должность, Ф.И.О., подпись
Белгород 2014
Программное издание
Программа производственной практики (преддипломной)
Издано в авторской редакции
Компьютерный набор и верстка Е.О. Святой
Сдано в набор 05.02.2014. Подписано в печать 28.02.2014.
Формат 60х84х1/16. Бумага офсетная. Гарнитура Times New Roman.
Ризография. Усл. печ. л. 1,45. Тираж 150 экз. Заказ
Издательство Белгородского университета кооперации, экономики и права
308023, Г. Белгород, ул. Садовая, 116а