Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
gigiena_shpory.docx
Скачиваний:
409
Добавлен:
15.03.2016
Размер:
255.99 Кб
Скачать

19 Нормативные документы, регламентирующие качество воды.

Вода, используемая для поения животных, должна быть прозрачной, бесцветной, без посторонних запахов и привкусов, без наличия продуктов гниения органических веществ и ядовитых химических примесей, а так же без патогенных микроорганизмов и яиц гельминтов.

С 1 января 2002года введены в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. СанПиН 2.1.4. 1074-901» утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ 26.09.2001г. А с марта 2003 года введены в действие санитарные правила «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения, санитарная охрана водоисточников» СанПиН 2.1.4. 1176-02, утвержденные Главным санитарным врачом РФ 26.11.2002г.

Физическое состояние воды (температура и др.), ее химический состав, микробная обсемененность и т. д. влияют на здоровье животных. При смене воды у животных часто возникают расстройства пищеварения, снижается продуктивность.

При поении животных водой плохого качества (мутная, необычного запаха и вкуса) у них не возбуждается деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта и при сильной жажде возможна негативная физическая реакция.

Температура воды зависит от вида источника воды, времени года. Низкая температура воды для поения способствует возникновению переохлаждений, простудных болезней и абортов, а так же систематическое поение холодной водой ведет к нарушению перестальтики желудочно-кишечного тракта.

Высокая температура (свыше 20°С) воды вызывает у сельскохозяйственных животных диарею.

Для водопоя используют воду:

взрослым животным температурой 10-12°С, беременным маткам 12-15°С,

молодняку в зависимости от возраста 15-30°С.На территории Российской Федерации для оценки пригодности воды для питья руководствуются нормами, установленными ГОСТом 2874-73 «Вода питьевая, нормы качества», ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая», ГОСТ 2761-84 «Правила отбора и оценка качества» и Санитарными правилами и норами – СанПиН 2.3.2.1078-01.

В отдельных зонах страны с солончаковыми грунтами и грунтами, содержащими гипс, вода отличается высокой минерализацией. В таких местностях в соответствии с «Указаниями по проектированию сельскохозяйственного водоснабжения» (СН 267-63).

20.Природные источники воды. Сравнительная характеристика и гигиеническая оценка.

Атмосферные воды – это дождевая и талая снеговая вода, которая по химическому составу близка к дистиллированной воде Она по химическому составу близка к дистиллированной воде: она мягкая, безвкусная имеет мало солей. При скоплении атмосферной воды на поверхности литосферы, в ней наблюдается высокое содержание газов (азота, кислорода и двуокиси углерода), эти воды имеют кислую реакцию (содержание СО2), и содержат много пыли и микроорганизмов. Для поения животных и хозяйственных нужд их используют крайне редко и только в безводных районах или при засолении подземных вод.

Дождевая вода, собранная над лесными массивами и полями, имеет меньше пыли и микроорганизмов и различных примесей. Снеговая вода редко бывает хорошего качества, так как при длительном лежании снег сильно загрязняется.

Атмосферная вода использовалась для поения животных только в южных субъектах РФ. Грандиозные работы по обводнению засушливых районов, а так же технические возможности теперь повсеместно избавили от необходимости прибегать к использованию атмосферных вод для питьевых целей.

Поверхностные воды. Это атмосферные и отчасти грунтовые воды они бывают проточные – реки, ручьи, и стоячие это озера, пруды, болота, водохранилища, моря. Из-за возможного загрязнения они не всегда пригодны для питья в сыром виде, поэтому их предварительно обрабатывают.

Подземные воды. Они образуются главным образом из атмосферных вод, которые проникают в нижележащие слои почвы и накапливаются там в виде подземных водохранилищ. Эти воды образуют водоносный горизонт.

С санитарной точки зрения подземные воды делят на верховодку, грунтовые и артезианские.

Верховодка находится обычно в верхнем (2-3 м) слое земли, накапливаясь над первым водонепроницаемым слоем, и ее глубина соответствует глубине залегания этого слоя. В зависимости от времени года эти воды находятся на разной глубине от поверхности земли и во время засухи могут совсем исчезать. Из-за легкости загрязнения верховодка в большинстве случаев непригодна для питья, даже если по вкусу и отвечает всем требованиям.

Грунтовые воды расположены под первым водонепроницаемым слоем, залегающим на глубине не менее 7 м и до 2-3 км. Они могут находиться в нескольких водоносных горизонтах, быть безнапорными или под давлением. Они служат главным источником водоснабжения для людей.

Минеральные воды: это грунтовые воды, содержащие не менее 1000 мг/л растворенных солей, или СO2, или одного из редко встречающихся в пресной воде элементов, например брома, йода, фтора, железа, радия.

Артезианские воды особенно ценят за их гигиенические свойства. Они полностью свободны от микроорганизмов, в связи с чем пригодны для питья без очистки и обеззараживания.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]