6.2 Экономический расчет

По данным продуктового расчета видно, что на производство 1 кг Вологодского масла требуется 24.2 кг молока. Допусти, что 1 кг стоит 9.65 рублей. Тогда на выработку 1 кг масла необходимо затратить 233руб.50 коп. Затраты на выработку полученного масла (41.3кг) составляют 9643руб.50коп.

Прочие затраты определяются как 20% от себестоимости и составляют 1928 руб.

Цена реализации 1 кг масла составляет 200 рублей. Тогда выручка от продажи 41.3 кг масла будет составлять 8260.

Прибыль или убыток находим как разность между выручкой и затратами. То есть 8260-(9643.5+1928)= -3312руб.

Как показали расчеты, себестоимость выработка Вологодского масла пока очень велика, что делает его производство убыточным.

Требуется снизить себестоимость производства молока, путем улучшения организации труда и сбалансированного кормления.