2. Организация преддипломной (производственной) практики

Преддипломная (производственная) практика студентов проводится после получения необходимых знаний по специальности. Общее руководство практикой в университете осуществляет ректорат СПбГЭУ в лице проректора по учебной работе. Общее учебно-методическое руководство осуществляется учебно-методическим управлением, научно-методическим советом университета, ученым советом факультета туризма и методическими комиссиями кафедры. Руководство организацией и проведением практики студентов осуществляется деканом факультета.

Непосредственное учебно-методическое и организационное руководство практикой студентов кафедры «Предпринимательство в туризме» осуществляет заведующий кафедрой. Обеспечение организации и проведения практики, координация организационных и методических вопросов возложена на ответственных за организацию и проведение практики на кафедре. Руководитель практики от кафедры (преподаватель) обеспечивает выполнение студентом индивидуального задания по практике.

Руководство практикой студентов начинается с проведения установочного собрания в сроки, предшествующие календарной планировки практики в соответствии с учебным планом специальности.

Установочное собрание проводится с целью ознакомления студентов:

• с целями и задачами практики, этапами ее проведения;

• содержанием и процедурой проведения практики;

• их правами и обязанностями;

• основными требованиями, которые, как правило, предъявляются к студентам со стороны учреждений и организаций;

• порядком определения и закрепления за студентами руководителей практики от кафедры. В дальнейшем разрабатывается план-график контроля за подготовкой практики и ее ходом.

Перед началом практики проводится контрольное собрание с целью:

• определения и закрепления за студентами мест практики;

• выявления предварительных итого подготовительного этапа с последующим их анализом;

• принятием оперативных мер по обеспечению основного (рабочего) этапа практики.

В день выхода студентов на практику проводится итоговое собрание с целью:

• окончательного распределения студентов по местам практики;

• контроля обеспечения студентов необходимой документацией;

• проведения социологических опросов.

После итогового собрания издается Приказ о проведении практики студентов. Приказ содержит информацию о распределении студентов по местам прохождения практики и закреплении их за преподавателями - руководителями практики от кафедры и руководителями практики от организации.

В период прохождения студентами практики деканатом могут организовываться конференции, семинары, круглые столы с целью отражения наилучших научных и практических достижений студентов на практике.

Заведующим кафедрой «Предпринимательство в туризме» осуществляется непосредственное организационное руководство практикой на кафедре. Заведующим кафедрой назначаются руководители практики (из числа преподавателей кафедры);ответственные за организацию и проведение практики на кафедре. Руководители практики и ответственные за проведение практики проводят непосредственную работу со студентами кафедры.

Ответственные за организацию и проведение практики на кафедре доводят до студентов информацию о наличии мест практики, требования к содержанию и срокам практики, к структуре отчета и порядку его защиты, обеспечивают студентов необходимой документацией по практике (индивидуальные задания, личный листок, характеристика); разъясняют порядок заполнения документов.

Руководители практики осуществляют непосредственное руководство практикой студентов, в частности разрабатывают для студентов индивидуальное задание, которое содержит вопросы, подлежащие изучению и отражению в отчете, согласовывают индивидуальное задание с учетом профиля деятельности организации; осуществляют контроль за ходом практики; проводят по графику обязательные консультации по вопросам практики; принимают в установленные сроки отчет от студента по практике, оценивают на основании представленных отчетов результаты практики и аттестуют студентов.

Основная задача предприятий (учреждений), на которых осуществляется прохождение преддипломной практики, состоит в создании студентам условий для закрепления на практике полученных в процессе обучения в университете теоретических знаний и умений.

С этой целью назначаются руководители практики студентов от предприятий, которые:

• знакомятся со студентами и определяют им рабочее место, обязанности, и круг выполняемых в период практики работ;

• взаимодействуют с руководителем практики от кафедры: согласовывают программу практики, утверждают индивидуальное задание с руководителем практики от кафедры;

• обеспечивают студентам возможность ознакомления с внутренней структурой организации, сферами ее деятельности, а также с экономической документацией и материалами (уставом организации, планами и отчетами о деятельности, стратегическими программами развития), которые могут быть использованы при написании выпускной квалификационной работы;

• консультируют студентов по вопросам работы с экономической документацией, поясняют используемые на практике приемы ее анализа, обобщения и выработки управленческих решений;

• помогают закрепить полученные в период прохождения практики навыки работы;

• осуществляют контроль за прохождением основных этапов(модулей) практики и за работой студента;

• выдают по окончании практики характеристику на студента, в которой подводятся итоги прохождения практики и содержится оценка его работы, деловых и личностных качеств.