спортивное питание Пшендин
.pdf81
82
83
84
85
86
87
Список использованной литературы
1.Ладодо К. С., Дружинина Л.В. Продукты и блюда в детском питании.— М.: Росагропром-издат, 1991. -с. 7-15.
2.Williams М. H. Nutritional aspects of human physical and athletic performance. Spring/kid, lllinoice: С. С. Thomas, 1976, 157p.
3.Справочник no диетологии (подред. Пикроиского А.А. и Самсонова М.А.). — М.: Медицина, 1981.
4.Организация питания спортсменов сборных команд СССР по различным видам спорта. - М., 1985.
5.Потребности к энергии и белке. Доклад Объединенного консультативного совещании экспертов ФАО/ВОЗ. - Женева: ВОЗ, 1987.
6.Росожкин В.А., Пшеидин А.И., Мишина Н.Н. Питание спортсменов. — М.: Ф. и С.,
/W5.
7.Foods, Nutrition & Sports Perfomance. Ed. by C. Willams, London, 1991.
8.Wooton S. Basic principles of Nutrition in Relation Training 14, Fisa coaches conference, 19X5, p. 176-191.
9.Детская спортивная медицина /под ред. Тихвинского С. Б. — М.: Медицина, 1981).
10.Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищеиых продуктов. СанПиН 2.3.2.560 -96. - М., 1997г.
11.Прохорцев И.В., Пшендин А.И., Сергеева Е.К. Способ определения режима тренировки, направленной на коррекцию состава тела человека, типа «шейпинг». — Заявка па патент М 93008382/ 12 от 22.02.93.
12.Скурихин И. М., Шатерников В. А. Как правильно питаться. — М.: Агропроми ilium,
1989.
13.Химический состав пищевых продуктов / под ред. Скурихина И.М., Шатерни^она НА М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.
14.Химический состав пищевых продуктов / под ред. Скурихина И. М., Вилгирена МП М.: Агропромиздат, 1987. — т. 1, 2.
15.Химический состав блюд и кулинарных изделий. / Справочник в 2-х томах под /т). ( мушлм на ИМ., Волгарева М.Н. - М., 1994.
16.Скурихин И. М., Нечаев А. П. Все о пище с точки зрения химика. М.: Высшая школа,
1991.
17.Малютин С., Самарин С., Академия спортивного питании. -- М., 1997.
88