Применение гепарина

•Гепарин - чрезвычайно важное соединение , это антикоагулянт широкого спектра действия, применяется в постинфарктном периоде, при образовании тромбов в конечностях, при ушибах.

•Связывает гистамин и серотонин, оказывает

гипоаллергенное и обезболивающее

действие в очаге воспаления.

ПЕКТИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА присутствуют в незрелых плодах в виде ПРОТОПЕКТИНА, придающего им жесткость. По мере созревания или хранения ПРОТОПЕКТИН разрушается с образованием собственно ПЕКТИНА.

С

•ХИТИН - опорный полисахарид составляющий основу наружного скелета беспозвоночных - линейный полимер N- ацетил-D-глюкозамина с 1 – 4 -связями.

Структуры углеводов с белками и липидами

Углеводы могут соединяться

•с белками, образуя протеогликаны (содержат до 95% углеводов),

• мукопротеины (содержат 10-50 % углеводов).

При взаимодействии с липидами, образуются гликолипиды (содержат

менее 10% углеводов).

Разные классы этих веществ имеют различные углеводные остатки.

•Образование олигосахаридной части N- связанных протеогликанов происходит

•отдельно от белковой части.

•Ведущую роль в синтезе олигосахаридов занимает

долихол (состоит из 17-22 изопреновых единиц), трижды пронизывает биологическую мембрану.

Долихол связывается с 10 остатками углеводов (маннозы, глюкозы, глюкозамина, которые в свою очередь прикрепляются к белку, расположенному на поверхности эндоплазматической сети.

-Протеогликаны (ПГ) являются структурными компонентами внеклеточного матрикса и специфически взаимодействуют с белками.

-Являясь полианионами они связывают катионы.

-ПГ обеспечивают тургор различных тканей,

-влияют на клеточную миграцию,

-противостоят компрессионным силам (сжатию) в хрящевой ткани,

-поддерживают прозрачность роговицы,

-выполняют структурную роль в склере,

-действуют как антикоагулянты.

-Участвуют в формировании рецепторов на поверхности клеток, обеспечивают взаимодействие между клетками.

-ПГ регулируют фильтрацию в клубочках почек,

-входят в состав синапсов и других везикул клеток.

•Кислые мукополисахариды слизистых оболочек играют важную роль в борьбе организма с инфекцией,

опухолями, в процессах оплодотворения, роста, регуляции некоторых биохимических реакций.

•Известно, что животным, у которых высокий процент протеогликанов, невозможно привить опухоль. Например, у акулы и осетра мукополисахариды составляют до 30 % от их веса. Акулий хрящ, хрящи кур, свиные ушки, вываренные суставы животных (холодец) используют в лечебных целях.

•Синтезу протеогликанов способствуют горечи (горчица, чеснок, хрен, лук), а также горькие травы (тысячелистник, чистотел, полынь).

•Нейтральные мукополисахариды менее изучены, являются компонентами ряда ферментов и гормонов.

Пептогликаны клеточной стенки у бактерий (не путать с мембраной)

– это вещество муреин, защищающее бактерию поверх мембраны. Murus-стенка. Пептогликаны образуют муреиновый мешок, внутри которого находятся вещества, определяющие отношение бактерий к грамположительным и граммотрицательным. Ряд антибиотиков действуют за счет того, что разрушает пептогликаны бактерий или встраиваются в клеточную стенку.