3. Кровообращение при физической и психоэмоциональной нагрузках.

Билет 9

1. Физиологические механизмы мышечного сокращения.

Скелетная мышца представляет собой систему, преобразующую химическую энергию в механическую работу и тепло. Структурная организация мышечного волокна: Мышечное волокно является многоядерной структурой, окруженной мембраной и содержащей специализир. сократительный аппарат — миофибриллы. + есть митохондрии, системы продольных трубочек — саркоплазматическая сеть (ретикулум) и система поперечных трубочек — Т-система. Функциональной единицей сократит. аппарата мышечной кл.является саркомер .Поперечная исчерченность обусловлена особой организацией сократительных белков миофибрилл — актина, миозина, тропонина и тропомиозина.Мономеры актина могут взаимодействовать друг с другом с образованием фибриллярного актина (F-актин). В середине саркомера между нитями актина располагаются толстые нити белка миозина(обладает АТФазной активностью и связывается с F-актином) .Механизм мышечного сокращения: Существуют два основных механизма: актиновый и миозиновый. Для скелетных мышц позвоночных характерен актиновый механизм, а для гладких — миозиновый. Рассмотрим актиновый механизм. Механизм мышечного сокращения. В процессе сокращения мы­шечного волокна в нем происходят следующие преобразования:А. Электрохимическое преобразование:1) Генерация ПД (передача возбуждения с двигательного мотонейрона на мышечное волокно происходит с помощью медиатора ацетилхолина (АХ).,2)Распространение ПД по Т-системе(Инозитолтрифосфат активирует кальциевые каналы мембран терминальных цистерн, что приводит к выходу ионов Са2+).3)Электрическая стимуляция зоны контакта Т-системы и саркоплазматического ретикулума, активация ферментов, образование инозитолтрифосфата, повышение внутриклеточной концентрации ионов Са2+.Б. Хемомеханическое преобразование:4)Взаимодействие ионов Са2+ с тропонином, освобождение ак­тивных центров на актиновых филаментах. 5)Взаимодействие миозиновой головки с актином, вращение го­ловки и развитие эластической тяги.6)Скольжение нитей актина и миозина относительно друг друга, уменьшение размера саркомера, развитие напряжения или укорочение мышечного волокна.

2) Физиология вкусового анализатора.

Вкусовой анализатор, сложная анатомо-физиологическая система, обеспечивающая тонкий анализ химич.раздражителей, действующих на вкусовые органы чка. В. а. состоит из периферического отдела (хеморецепторов), проводникового (нервные волокна) и центрального (структуры продолговатого мозга, зрительных бугров и коры больших полушарий). Рецепторы вкуса (вкусовые почки) расположены на языке, задней стенке глотки, мягком небе, миндалинах и надгортаннике. Больше всего их на кончике, краях и задней части языка. Вкусовые клетки играют важную роль в возбуждении рецепторной клетки, воспринимая те или иные химические вещества, адсорбированные в канале почки. Проводящие пути и центры вкуса:Проводниками служат барабанная струна и языкоглоточный нерв, ядра которых в продолговатом мозге содержат первые нейроны вкусовой системы. информация о 4 основных вкусовых ощущениях: горьком, сладком, кислом и соленом — кодируется разным распределением частоты разрядов по-разному возбуждаемых вкусовым веществом. Вкусовые ощущения и восприятие.- Абсолютные пороги вкусовой чувствительности от состояния организма и личных предпочтений.При измерении абсолютной вкусовой чувствительности возможны 2 ее оценки: возникновение неопределенного вкусового ощущения (отличающегося от вкуса дистиллированной воды) и осознанное опознание определенного вкуса.

Вкусовая адаптация. При длительном действии вкусового вещества наблюдается адаптация к нему (снижается интенсивность вкусового ощущения). Продолжительность адаптации пропорциональна концентрации раствора. Адаптация к сладкому и соленому развивается быстрее, чем к горькому и кислому. Обнаружена и перекрестная адаптация, т. е. изменение чувствительности к одному веществу при действии другого. Применение нескольких вкусовых раздражителей одновременно или последовательно дает эффекты вкусового контраста или смешения вкуса. Например, адаптация к горькому повышает чувствительность к кислому и соленому, адаптация к сладкому обостряет восприятие всех других вкусовых стимулов. При смешении нескольких вкусовых веществ может возникнуть новое вкусовое ощущение, отличающееся от вкуса составляющих смесь компонентов.