Профилактика и меры борьбы с сальмонеллезом свиней

В целях недопущения заноса сальмонеллезов с свиноводческий комплекс необходимо:

• комплектовать его животными из благополучных по этой инфекции хозяйств,

• отобранных животных на месте (в хозяйстве-поставщике) и в карантине комплекса подвергать контрольным исследованиям на сальмонеллезы (бактериологическое и люминесцентное, серологическое исследование фекалий и сывороток крови РА). Сельмонеллоносители подлежат выбраковке, а из этого хозяйства запрещается отбор животных для комплекса,

• повторные исследования проводят в карантине комплекса,

• осуществлять систематический ветеринарный контроль за поступающими кормами. Кровяная, рыбная, мясная, костная мука, выборочно и отдельные партии подлежат исследованию на сальмонеллезы,

• систематически проводить дезинфекцию и дератизацию.

Стационарное неблагополучие свиноферм по сальмонеллезу – это как правило, результат грубейших ветеринарно-санитарных нарушений в них.

На основании литературных данных модно выделить эпизоотологически и клинически две формы сальмонеллезов у свиней: заболевание, обусловленное специфическими для свиней типами сальмонелл.

При появлении в хозяйствах сальмонеллеза, вызываемого Salmonella holera suis, s. tihumurium и кормовыми сальмонеллами профилактика и ликвидация сальмонеллезов этих форм требуют разных профилактических и противоэпизоотических мероприятий. Однако, в том и другом случае в основе профилактики и борьбы с сальмонеллезом лежит ветеринарно-санитарная культура хозяйства. Высокий уровень санитарного состояния свинарников и территории ферм, своевременная уборка навоза и его обезвреживание, четкое проведение комплекса ветеринарных мероприятий, профилактическое карантирование вновь поступающих животных в хозяйство, своевременная изоляция больных и лечение подозрительных в заболевании животных, борьба с грызунами, хорошие условия содержания и кормления, обезвреживание кормов животного происхождения – вот базис, на котором должна строиться система профилактики и искоренения сальмонеллеза.

В корпусах комплексов, в особенности в третьем и четвертом цехах, систематически надо проводить мероприятия, направленные против аэрогенного пути заражения (борьба с пылью, надлежащая аэрация свинарников, дезинфикация стен, влажная уборка станков и т.д.), осуществлять массовый копрологический контроль. Бактериологические исследования фекалий на сальмонеллы надо проводить у свиноматок, у которых молодняк отстает в росте, и у клинически больных животных. Больных и сальмонеллоносителей направляют на убой с последующей промышленной переработкой мяса.

Профилактика сальмонеллеза должна начинаться с выращивания здорового и крепкого молодняка, выявления и удаления животных-бактерионосителей, недопущения проникновения инфекции извне, повышения уровня зоогигиенического содержания животных и обеспечения их сбалансированным кормлением, а также повышения ветеринарно-санитарного образования обслуживающего персонала.

Как показали исследования многих авторов, процент животных, зараженных сальмонеллами, на базах предубойного содержания мясокомбинатов выше, чем в хозяйствах. Это объясняется двумя причинами: увеличением возможности заражения свиней друг от друга, а также инфицированием их окружающей среды, включая транспорт, стрессовые воздействия на организм сальмонеллоносителей, которые становятся выделителями. Сальмонелловыделение достигает максимума после доставки свиней на мясокомбинат. Несоблюдение гигиены может привести к обсеменению туш.

В связи с этим основные рекомендации по профилактике сальмонеллезов убойных свиней сводятся к следующему. В комплексах, особенно в пятом цехе, должны соблюдаться ветеринарно-санитарные требования к содержанию свиней, включая кормление из бетонированных кормушек, поддержание частоты в помещениях, ликвидацию грызунов, птиц, насекомых. Белковые концентраты не должны содержать сальмонелл.

Транспортировка и предубойное содержание свиней должны быть короткими, а партии свиней небольшими, чтобы свести к минимуму транспортные стрессы.

При угрозе заноса инфекции в хозяйство или в случае стационарного неблагополучия территории по этой инфекции необходимо провести активную вакцинацию животных.

В племенных и репродуктивных хозяйствах, кроме комплексов, следует ввести туровые опоросы. Они позволяют перестроить производственную деятельность совхозов и внедрить в практику прогрессивные методы выращивания поросят в соответствии с зоотехническими и ветеринарными требованиями.

Туровые опоросы способствуют улучшению структуры стада (подбор свиноматок и производителей), что положительно сказывается на сохранении приплода и повышении производительности труда. Эта система позволяет лучше планировать осеменение свиноматок в короткий срок на определенный период опоросов. При туровых опоросах свинарники занимают полностью и одновременно, также полностью и освобождаются, что очень важно для проведения ветеринарно-санитарных мероприятий на ферме. Поросята равномерно и одновременно растут, привыкают к кормам. Легко организовать систематические прогулки.

В системе профилактических и оздоровительных мероприятий в племенных хозяйствах очень важно предусмотреть в летний период лагерное содержание животных, что полезно как для свиноматок, так и для поросят и позволяет, кроме того, навести санитарный порядок на ферме (отремонтировать и продезинфицировать помещения, убрать территорию).