- •Оглавление
- •От авторов
- •Глава 1. Туризм как межотраслевой комплекс национальной экономики
- •1.1. Эволюция и современное состояние экономики России
- •1.2. Структура экономики Российской Федерации
- •1.3. Туризм в современной национальной экономике
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Глава 2. Специфика экономической природы туризма
- •2.1. Общая характеристика и структура туризма
- •2.2. Показатели оценки современного состояния туризма в России
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Краткие выводы по разделу I
- •Контрольный тест по разделу I
- •Глава 3. Типология предпринимательства в туризме
- •3.1. Туристский бизнес: понятие, условия развития
- •3.2. Виды предпринимательства в туризме
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Глава 4. Сферы туристского бизнеса
- •4.1. Сфера туристского бизнеса
- •4.2. Сфера производства: виды, особенности функционирования, проблемы развития
- •4.5. Сфера консалтинга: понятие и особенности
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Глава 5. Формы предпринимательства в туризме
- •5.2. Индивидуальный турбизнес
- •5.3. Коллективный турбизнес
- •5.4. Объединения юридических лиц в туризме
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Краткие выводы по разделу II
- •Контрольный тест по разделу II
- •6.1. Технология организации предпринимательства в туризме
- •6.4. Организация менеджмента туристского бизнеса
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Глава 7. Правовая основа туристского бизнеса
- •7.1. Подготовка к регистрации юридического лица
- •7.2. Государственная регистрация и постановка туристской организации на учет в налоговой инспекции, органах статистики, государственных внебюджетных фондах
- •7.4. Открытие расчетных и валютных счетов, изготовление печати и фирменных бланков
- •7.5. Порядок регистрации предприятия без образования юридического лица в туризме
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Краткие выводы по разделу III
- •Контрольный тест по разделу III
- •Глава 8. Модель экономического субъекта предпринимательского типа в туризме
- •8.1. Туристская организация как открытая экономическая система
- •8.2. Функции, права и ответственность туристской организации
- •8.3. Механизм функционирования туристской организации в современных экономических условиях
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Глава 9. Источники финансирования туризма
- •9.1. Финансирование туристского бизнеса: сущность и формы
- •9.2. Собственные источники предпринимательства
- •9.3. Бюджетное финансирование
- •9.4. Кредитование
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •10.1. Имущество туристских организаций: понятие и состав
- •10. 2. Основной капитал туристских организаций
- •10.3. Оборотный капитал туристских организаций
- •10.4. Трудовые ресурсы туристских организаций
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Глава 11. Производство туристских продуктов и услуг
- •11.1. Производственный цикл туристской организации. Снабжение в туризме
- •11.3. Реализация туристских продуктов и услуг
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •12.1. Себестоимость туристских продуктов и услуг
- •12.2. Ценообразование в туризме
- •12.3. Выручка от реализации туристских продуктов и услуг
- •12.4. Налогообложение туристского бизнеса
- •12.5. Прибыль и рентабельность
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Краткие выводы по разделу IV
- •Контрольный тест по разделу IV
- •Глава 13. Эффективность функционирования туристских организаций
- •13.1. Эффективность в туризме: сущность и виды
- •13.2. Система показателей экономической эффективности туристского бизнеса
- •13.3. Повышение эффективности предпринимательства в туризме
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •14.1. Конкуренция в туристском секторе экономики: сущность и виды
- •14.2. Конкурентоспособность туристских организаций в современных условиях
- •14.3. Риск предпринимателей в конкурентной среде
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Глава 15. Развитие субъектов туристского бизнеса. Реорганизация и ликвидация туристских организаций
- •15.1. Базовые стратегии развития туристских организаций в условиях экономического роста
- •15.2. Базовые стратегии развития туристских организаций в фазе экономического кризиса
- •15.3. Алгоритм выбора конкурентной стратегии
- •15.4. Банкротство в туристском секторе экономики
- •15.5. Реорганизация туристской организации
- •15.6. Прекращение деятельности туристской организации
- •15.7. Несостоятельность индивидуального предпринимателя
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания для самостоятельной работы
- •Краткие выводы по разделу V
- •Контрольный тест по разделу
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Законодательные нормативные акты
- •Учебная и специальная литература
262 |
V. Оценка эффективности и направления развития туристского бизнеса |
организацию на вершину успеха, но аналогичное изобретение конкурента может перечеркнуть многолетние усилия предприятия.
Государственные реформы последних лет значительно уменьшили преимущества туристских монополистов. Рентабельность малых организаций существенно возросла за счет их гибкости и адаптации к динамично меняющемуся рынку. Малые и средние организации более восприимчивы к нововведениям, легче обеспечивают быстроту окупаемости затрат. В них выше цена успеха и потерь и поэтому сильнее хозяйственные мотивации. В результате значи- тельного возрастания удельного веса малого бизнеса на рынке туристских продуктов и услуг соперничество между монополиями ныне соседствует с борьбой средних и мелких организаций.
Кроме того, конкуренция в туризме приобретает все более международный характер. Активно внедряются современные формы и методы конкурентной борьбы (например, информационные технологии). Конкуренция, направленная на удержание рыночных позиций и получение сверхприбыли, все больше вытесняется соперни- чеством, основанным на инновациях и умелой адаптации к меняющейся экономической среде. Высокое качество и быстрое обновление ассортимента продуктов и услуг становятся в условиях современной экономики важнейшими факторами конкурентоспособности туристских организаций независимо от форм собственности.
Все сказанное придает конкуренции в туризме особую остроту и заставляет организации оценивать не только свои реальные возможности, но и возможные риски.
14.3. Риск предпринимателей в конкурентной среде
Конкуренция неизбежно приводит к риску.
Ðèñê — это угроза того, что туристская организация понесет потери в виде дополнительных расходов или получит доходы ниже тех, на которые она рассчитывала.
В современных условиях туристские организации сознательно идут на риск, учитывают этот фактор как постоянный в своей деятельности. Государство не несет ответственности за результаты их хозяйственной деятельности, поэтому задача участников туристского рынка — предугадать и тщательно оценить все типы рисков, источники и моменты их возникновения.
Диапазон рисков достаточно широк — от угрозы того, что организация понесет потери в виде дополнительных расходов, получит доходы ниже тех, на которые рассчитывала, до несостоятельности предприятия и осуществления процедуры банкротства.
14. Конкуренцияирискпредпринимательствавтуризме |
263 |
Туристская организация работает в социальной и природной среде и решает задачи не детерминированного, а неопределенного характера. Она ставит и решает задачи с выбором i-й альтернативы, обеспечивающей лучший результат с заданной вероятностью, и может получить как лучший вариант решения с вероятностью Pi, так и худший вариант с вероятностью 1 — Pi.
Неопределенность предопределяет необходимость комплексного подхода к категории «риск», который обеспечивается всесторонним исследованием данного понятия. Рассмотрим классификацию рисков по наиболее существенным критериям в условиях неопределенности рыночной ситуации.
Âзависимости от сферы производственных отношений разли- чают производственный, коммерческий и финансовый риски.
Производственный риск связан с осуществлением любого вида производственной деятельности туристской организации: производство турпродукта, предоставление гостиничных услуг и др. Среди главных причин возникновения такого риска — возможное снижение предполагаемых объемов производства, рост материальных и других затрат, выплата повышенных налогов.
Коммерческий ðèñê — опасность денежных потерь, возникающих в процессе реализации туристских услуг. Причины кроются в снижении объема реализации вследствие изменения конъюнктуры, повышении издержек обращения.
Финансовый риск возникает в сфере отношений туристской организации с банками и другими финансовыми институтами. Данный риск измеряется чаще всего отношением заемных средств к собственным средствам туристской организации: чем выше это отношение, чем в большей степени организация зависит от кредиторов, тем больше финансовый риск, так как прекращение кредитования или ужесточение условий кредита может повлечь остановку производства.
Âзависимости от уровня потерь различают риск:
допустимый — угроза полной потери прибыли от какоголибо проекта или деятельности туристской организации в целом;
критический — угроза полной потери прибыли и недополу- чения части предполагаемой выручки, которая возмещает затраты;
катастрофический — угроза банкротства туристской организации, потеря инвестиций и имущества.
В зависимости от необходимости страхования риск подразделяется на три вида: риск, который туристская организация обязана
264 |
V. Оценка эффективности и направления развития туристского бизнеса |
страховать (страхование жизни туристов); риск, который целесообразно страховать (например, риск пожара и других стихийных бедствий); риск, не требующий страхования (коммерческий, экономи- ческие колебания спроса).
Вероятность получения непредвиденных результатов возможна во всех отраслях туризма из-за высокой степени неопределенности экономической ситуации. Поэтому туристским организациям крайне необходим систематический тщательный анализ внутренних и внешних факторов, порождающих конкретный вид риска. Такой анализ позволит осуществить оценку и установить допустимый уровень риска, а также разработать и внедрить в практику комплекс профилактических и прогнозных мероприятий по предотвращению негативных факторов реального и потенциального рисков.
Наиболее распространенными способами профилактики риска в туризме являются:
диверсификация — распределение инвестируемых средств между различными, не связанными между собой объектами вложения в целях снижения риска возможных потерь капитала или доходов от него (например, чтобы снизить риск, туристская организация предоставляет не только основные услуги, но и дополнительные);
изучение конъюнктуры рынка и лимитирование (установление предельных сумм расходов);
грамотное юридическое обеспечение бизнеса и внедрение рациональных форм расчетов с клиентами и поставщиками услуг;
создание резервных фондов и ограничение ответственности;
страхование рисков.
Названные мероприятия наиболее целесообразно проводить комплексно, так как именно в этом случае достигается максимальное снижение степени риска.
Вопросы для самоконтроля
1.Поясните сущность терминов: конкуренция, совершенная конкуренция, монополия, монополистическая конкуренция, олигополия, конкурентоспособность туристской организации, риск.
2.В чем сущность и каковы особенности конкуренции в туризме в различных фазах экономического цикла?
3.Какие факторы оказывают влияние на уровень конкурентоспособности туристской организации? Укажите пути повышения конкурентоспособности в туризме.
14. Конкуренцияирискпредпринимательствавтуризме |
265 |
4. Раскройте содержание видов риска туристских организаций и подберите наиболее оптимальные способы снижения или предотвращения для каждого вида.
Задания для самостоятельной работы
1. Выберите параметры конкурентоспособности, заполните конкурентную карту (на примере данных гостиницы, турфирмы и др.), изучите сильные и слабые стороны туристской организации и оцените ее рыночную позицию, заполнив таблицу.
Параметры |
|
Конкуренты |
|
|
Турист- |
||
конкуренто- |
|
|
|
|
|
ñêàÿ îðãà- |
|
Фирма 1 |
Фирма 2 |
Фирма 3 |
… |
Фирма n |
|||
способности |
низация |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2.На основании результатов первого задания разработайте комплекс мероприятий повышения конкурентоспособности туристской организации.
3.Разработайте программу профилактики рисков для туристской организации (гостиницы, турфирмы, транспортной компании
èäð.).