- •Негосударственное образовательное учреждение
- •2014 Г.
- •Негосударственное образовательное учреждение
- •Дневник прохождения
- •П а м я т к а руководителя проиизводственной практики в организации
- •П а м я т к а обучающемуся по ведению дневника практики
- •Х а р а к т е р и с т и к а
- •Х а р а к т е р и с т и к а
- •Выводы и предложения по практике
- •Негосударственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
- •Негосударственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Дневник прохождения
______________________________________практики
По ПМ.05 Организация приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов
Фамилия__________________________
Имя____________________ Отчество________________
Группа № ТОП-134
Специальность 260807 Технология продукции общественного питания
Направляется на практику_________________________________________
Продолжительность практики 36 часов (1 неделя)
с 20 декабря 2014 г. по 28 февраля 2014г.
Руководитель практики (от техникума)
Дата прибытия на практику
___ _________ 20___г.
Дата убытия с практики
___ __________ 20___г.
Подпись ответственного лица от предприятия
М.П.
2014г.
П а м я т к а руководителя проиизводственной практики в организации
Дневник является основным документом, подтверждающим прохождение практики обучающимся.
В дневнике делается отметка о прибытии обучающегося на практику.
Запрещается использовать обучающегося не по специальности; допускать на работы, не относящиеся к специальности.
Во время практики необходимо следить за выполнением плана практики и ежедневно делать отметки в дневнике о проверки выполненных работ.
Обеспечить по окончании практики выполнение отчёта и результаты отразить в выводах.
По окончании практики составить на обучающегося характеристику.
П а м я т к а обучающемуся по ведению дневника практики
Практика является неотъемлемой частью учебного процесса.
Обучающийся на практику направляется приказом директора техникума.
Обучающийся обязан:
а) прибыть и завершить практику в установленные сроки:
б) во время практики строго соблюдать правила внутреннего трудового распорядка организации (предприятия);
в) ежедневно делать записи о выполняемой работе;
г) записи в дневнике следует иллюстрировать схемами и зарисовками выполненных работ (на дополнительных листах при необходимости).
4. При отсутствии дневника, несвоевременного заполнения его, обучающийся на будет допущен к итоговой квалификационной аттестации.
|
Дата |
Описание выполняемых работ |
Отметка об освоении |
Подпись руководителя от предприятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата |
Описание выполняемых работ |
Отметка об освоении |
Подпись руководителя от предприятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
по _______________________________________практике
Заключение составлено ___ _______________20____г.
в том, что обучающийся гр. № ____, за время прохождения практики освоил (а) профессиональные компетенции по основным видам работ профессиональной деятельности модуля
ПМ. 05 Организация приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов
со следующими результатами:
- оценка качества выполненной работы___________________
- считать возможным присвоить обучающемуся
квалификацию (если это предполагает модуль)__________________
Руководитель практики от предприятия (организации)_________
Руководитель практики от техникума_______________________
М.П.