МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

«Бурятская государственная сельскохозяйственная академия

им. В.Р. Филиппова»

Агрономический факультет

Кафедра сельскохозяйственной экологии

Отчет

о прохождении производственной практики

студентки 4 курса агрономического факультета

группы 1402

Ошоровой Лолы Викторовны

Руководитель практики

ассистент А. Д. Матханов

Допущен к отчету

Зав. кафедрой с.-х. экологии

к.с/х.н., доцент Э.Г. Имескенова

Улан-Удэ

2014

Содержание

Введение…………………………………………………………………...…….3

Раздел 1. Тепличный комплекс и его условия…………………4

1. Понятие и роль тепличного комплекса…………………………..4

2. Оптимальные условия в теплице для получения максимального количества урожая…………………………………………………7

Раздел 2. Общие сведения о хозяйстве…………………………….8

2.1. Направление и задачи хозяйственной деятельности…………….8

Раздел 3. Объекты и методы исследований………………….…12

Заключение……………………………………………………………………….15

Список использованной литературы………...…………………………………16

Введение

Дефицит отечественной тепличной продукции делает эту сферу потенциально интересной для инвесторов, ведь внутренний российский рынок дает большие возможности для производителей. Однако чтобы российское тепличное овощеводство максимально проявило свои возможности, производителям придется решить ряд проблем.

Среди главных причин, тормозящих развитие тепличного овощеводства, эксперты называют невысокую рентабельность тепличного бизнеса, в среднем составляющую 10–12%. Это не позволяет многим хозяйствам вкладывать средства в развитие бизнеса, усовершенствование технологий выращивания культур в защищенном грунте. Самый высокий процент затрат приходится на энергоносители: до 60% от стоимости конечного продукта. Вопрос доступа к энергоресурсам зачастую осложняет и строительство новых комплексов.

Определенную сложность для тепличного хозяйства представляет выраженная сезонность спроса, из-за которой нельзя с точностью прогнозировать выручку. От руководителей тепличных хозяйств требуются особые навыки управления, чутье и знание рынка. Однако найти подходящих кандидатов на такие должности непросто из-за острой нехватки квалифицированных специалистов в данной отрасли.

Российские тепличные хозяйства, пытающиеся расширить масштабы производства, ожидает жесткая конкуренция с импортерами, имеющими многолетний опыт, современные технологии, налаженные каналы поставок. Эксперты предупреждают, что конкуренция может особенно обостриться из-за вступления России в ВТО. Поэтому российским производителям тепличных овощей необходимо искать возможности повышения эффективности своего производства.

Повысить конкурентоспособность тепличного бизнеса можно, оснастив новые производственные мощности с учетом территориальной и климатической специфики регионов. Кстати, если в старых стеклянных теплицах хорошей средней урожайностью овощей считается 20–40 кг/м², то в новых современных – до 60–80 кг/м.

Затраты на приобретение современного оборудования весьма существенные – около 200 евро на 1 м. закрытого грунта. Современный тепличный комплекс обходится примерно в 18 млн. евро. Многим хозяйствам сложно найти собственные ресурсы в таком объеме, поэтому поддержка государства в этой отрасли необходима.

Для развития тепличного бизнеса наиболее подходят южные регионы России. На долю Южного и Северокавказского федеральных округов приходится около 19% российских тепличных площадей. Юг России весьма привлекателен для развития тепличного хозяйства и инвестирования в эту сферу как в силу природных, так и в силу экономических факторов. К первым относятся продолжительный световой день, благоприятный климат, плодородная почва, хорошая обеспеченность гидроресурсами. Ко вторым – количество доступных трудовых ресурсов, развитая транспортно-логистическая инфраструктура, стабильно высокий потребительский спрос на овощи.