АВТОНОМНО НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

Казанский кооперативный институт (филиал)

ПРОГРАММА

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

для студентов заочной формы обучения

по специальности 100101.65 Сервис

Казань, 2012

Мухаметшин А.М. Программа производственной практики для студентов заочной формы обучения по специальности 100101.65 Сервис – Казань: ККИ РУК, 2012. – 30 с.

Программа производственной практики разработана для специальности 100101 «Сервис» к.т.н., доцентом кафедры инженерно-технические дисциплины и сервис Мухаметшиным А.М. в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, утвержденным 27 марта 2000 года и учебным планом от 14.04.2009 г. протокол №6.

Рецензент: _____________________________

Программа производственной практики:

обсуждена и рекомендована к изданию решением кафедры инженерно-технологических дисциплин и сервиса от 3 сентября 2012 г., протокол № 1

зав. кафедрой А.М. Мухаметшин

© Казанский

кооперативный институт

(филиал)

АНО ВПО ЦС РФ «РУК», 2012

© Мухаметшин А.М., 2012

Содержание

1. Цели и задачи производственной практики 4

2. Организация практики: объекты практики, подготовка документов, инструктаж, обязанности и права Студентов и руководителей практики 5

3. Содержание производственной практики 9

4. Порядок составления отчета по практике правила оформления и содержание его основной части 10

5. Подведение итогов практики и отчетность 15

6. Защита отчетов 15

ПРИЛОЖЕНИЯ 17

1. Цели и задачи производственной практики

Производственная практика является важным этапом закрепления теоретических знаний и формирования практических навыков специалиста.

Производственная практика предусматривает отработку практических навыков на материалах деятельности конкретной организации с самостоятельной формулировкой студентом выводов, предложений, рекомендаций.

Целью производственной (профессионально-ориентированной) практики является непосредственное решение студентом конкретной инженерно-технологической задачи, в результате выполнения, которой, студент должен:

• изучить

- работу предприятий сервисного обслуживания, их оборудования, виды работы по индивидуальному обслуживанию потребителей;

- ассортимент оказываемых услуги работ;

- организацию технологического процесса оказания услуг;

- использование информационных технологий на предприятиях сервиса;

- основные технико-экономические показатели работы предприятий сервиса;

• освоить

- организацию контроля качества исходного сырья и материалов для оказания услуг и работ, анализ заказов на услуги, проведение экспертизы и диагностики;

- разработку проекта и технологии оказания услуг и обеспечение необходимого качества услуг и обслуживания индивидуального потребителя;

- средства и методы диагностики;

- технологические процессы оказания услуг для индивидуального потребителя.

Во время прохождения практики студенты могут занимать штатные должности, обеспечивающие наибольшую эффективность выполнения программы практики и проработки задания.