9.3 Потребление населения: структура, источники потребления. Система статистических показателей

Уровень потребления, его динамика и структура составляет важнейшие элементы уровня жизни человека. В странах СНГ приняты некоторые законодательные акты, защищающие права потребителя – это акты, гарантирующие минимальный доход, социальное обеспечение пенсионеров, инвалидов, социальную защиту населения в связи с ростом цен и инфляции, а также законы «О защите прав потребителей», в которых определены правовые, экономические и социальные основы защиты прав граждан – потребителей продукции.

В настоящее время используется штриховое кодирование товаров, распространенное в международной практике и являющееся эффективным средством контроля качества продукции и ее соответствия первоначально заданному образцу. Штриховой код – это международный товарный номер ЕАН (Международной ассоциации товарной нумерации).

На страже интересов потребителей стоит Международная организация по стандартизации (ISO), включающая национальные и государственные системы стандартизации.

Основная задача статистики потребления населения как важнейшей составляющей уровня жизни связана с разработкой системы показателей потребления, натуральных и стоимостных, семейных и индивидуальных потребительских бюджетов, с исследованием структуры потребительских расходов и эластичности потребления, динамики потребления населения.

Потребление – это заключительная стадия производственного процесса и начальная стадия его воспроизводства. Потребление сводится к использованию произведенного продукта для удовлетворения определенных потребностей.

Конечное потребление отражено в счете использования доходов СНС. Оно включает потребление домашнего хозяйства за счет натуральных доходов и денежных средств, потребление населения, находящегося на полном государственном обеспечении, сюда же включаются государственные расходы на нужды здравоохранения, образования, культуры, социального обеспечения (кроме расходов на министерства и другие правительственные учреждения этих отраслей), покупки граждан за границей за минусом покупок иностранными гражданами на отечественном рынке.

Общий объем потребления населения включает потребление материальных и нематериальных благ и услуг. Он зависит от уровня производства, а также от порядка и структуры распределения.

Различают платное и бесплатное потребление. Платное потребление осуществляется за счет денежных доходов населения. Бесплатное потребление – это потребление населением товаров и услуг в учреждениях здравоохранения, образования, культуры и т.д., потребление лиц, находящихся на полном государственном обеспечении. Платные услуги учитываются по полной стоимости, а бесплатные – по сумме затрат.

По источникам поступления материальные блага (или потребление) выступают в виде товаров, приобретенных в различных видах торговли, полученных в виде натуральной оплаты, от личного подсобного хозяйства, износ жилого фонда, государственное обеспечение отдельных категорий граждан, потребление бесплатно получаемых услуг (учреждениях здравоохранения, культурно-бытового обслуживания и т.д.).

Услуги делятся на материальные и нематериальные:

• материальные – их целью является доработка, восстановление ранее произведенного продукта,

• нематериальные – это услуги, не воплощающиеся в материальной форме (услуги сферы образования, здравоохранения и т.д.).

Потребление материальных благ и услуг изучается с помощью показателей их объема, состава и качества.

Социально-экономическими нормативами потребления населением товаров и услуг являются потребительские бюджеты разных уровней, которые представляют собой стоимостное выражение соответствующей «потребительской корзины».

Потребительская корзина – это натурально-вещественный состав потребительского бюджета. Это определенный набор продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, предназначенных для потребления населения и отдельными его группами и обеспечение их потребностей на определенном нормативном уровне. В состав его входит продовольственная и непродовольственная корзины и корзина услуг.

При формировании потребительской корзины берутся сбалансированные наборы товаров и услуг по таким основным статьям затрат человека и домашних хозяйств: питание; одежда, белье, обувь; лекарства, предметы гигиены и санитарии; мебель, предметы культурно-бытового и хозяйственного обихода; жилье и коммунальные услуги, транспорт и связь; детские дошкольные учреждения. В продовольственную корзину включают хлеб и хлебопродукты, мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты, яйца, картофель, овощи, фрукты и ягоды, рыбу и рыбопродукты, масло растительное и маргарин, сахар и кондитерские изделия. В состав непродовольственных товаров входят предметы гигиены и санитарии, а также некоторые другие предметы краткосрочного использования. В состав услуг включают оплату жилья, электроэнергии, отопления, водоснабжения и канализации, затраты на транспорт и связь, стоимость ремонта предметов домашнего обихода, которые не могут быть отремонтированы хозяевами.

Стоимость определенной потребительской корзины оценивается по средним или минимальным ценам покупки определенных товаров и услуг с учетом всех форм их реализации и представляет объем определенного потребительского бюджета.

При изучении потребления, в частности процессов дифференциации населения по уровню потребления, в зависимости от задач исследования, используют такие потребительские бюджеты: бюджет прожиточного минимума, рациональный и фактический потребительские бюджеты.

Бюджет прожиточного минимума представляет собой стоимостную оценку натурального набора товаров и услуг потребительской корзины прожиточного минимума, т.е. социально допустимого минимума потребления. Бюджет прожиточного минимума по сути является нижней чертой стоимости жизни или тем порогом минимального потребления, ниже которого начинается бедность.

Рациональный потребительский бюджет (РПБ) включает стоимость товаров и услуг, предметов культурно-бытового и хозяйственного обихода, в соответствии с научно обоснованными нормами потребления и нормативами удовлетворения рациональных (различных) потребностей человека.

Состав рациональной потребительской корзины определяется на основе научных норм и нормативов потребления товаров и услуг, которые обеспечивают человеку нормальное восстановление физических и интеллектуальных сил и, соответственно, нормальный уровень жизни. Например, в соответствии с существующим нынче научным представлением о рациональном питании потребительская корзина рационального потребительского бюджета должна включать следующее количество основных продуктов питания на одного человека за месяц (таблица 9.2).

Таблица 9.2 ^{1, 2}

Продукты	Норма потр.	Факт потр. 1990 г.	Факт потр. 2000 г.	Факт потр. 2001 г.	Факт потр. 2003 г.	Факт потр. 2004 г.
Мясо и мясопродукты	5,8	5,7	2,8	2,6	2,9	2,5
Молоко и молочные продукты	30,0	28,1	16,6	17,1	18,8	18,8
Яйца, шт.	22,0	22,7	13,8	15,0	17,8	18,3
Рыба и рыбопродукты	1,5	1,5	0,7	0,9	1,0	1,03
Сахар	2,0	4,2	3,1	3,3	3,0	3,2
Масло и прочие растительные жиры	1,1	0,97	0,8	0,8	0,94	1,1
Картофель	8,8	10,9	11,3	11,7	11,5	11,8
Овощи и бахчевые	11,7	8,5	8,5	8,8	9,5	9,6
Фрукты, ягоды, орехи, виноград	6,3	3,9	2,2	2,2	2,8	2,8
Хлеб и хлебные продукты	8,8	11,8	10,4	10,8	10,4	10,5

Оптимальная структура рационального бюджета выглядит так: расходы на продукты питания – не должны превышать 30%; расходы на непродовольственные товары – 47%, в том числе на одежду и обувь – 20%; предметы культуры и быта – 18%; другие товары – 9%; расходы на все услуги – 23%.

В основу разработки рациональных потребительских бюджетов положено два методологических принципа: аналогии потребления и равной доступности товаров и услуг. Принцип аналогии состоит в том, что рациональные нормативы потребления определяются по уровню и структуре потребления товаров и услуг группами населения, которые достигли на данном этапе развития общества лучших показателей потребления.

Принцип равной доступности экономических благ дает возможность в расчетах нормативов элиминировать влияние факторов производства и предложения по территории страны, а также дифференциации доходов населения. Объединение этих принципов обеспечивает разработку усредненной («идеализированной») модели потребления населения.

Наряду с такой моделью разрабатываются рациональные потребительские бюджеты для разных групп населения в зависимости от их профессионального состава, природно-климатических, демографических, социальных и других факторов.

Этот социальный норматив потребления является наиболее важным критерием при оценке достигнутого в обществе уровня потребления. Оценивают достигнутый уровень потребления сравнением его структуры со структурой рационального потребления. Показатели численности населения, которое имеет потребительские бюджеты меньше, чем рациональный, является одной из характеристик распространения бедности и оценкой достигнутого уровня жизни.

Фактический потребительский бюджет – это стоимостное выражение набора фактической потребительской корзины, то есть набора товаров и услуг, фактически потребленных населением или отдельными социально-демографическими группами.

Укрупненная структура расходов по целевому назначению включает следующие группы:

А. Потребительские расходы:

1. продукты питания, питание вне дома, алкоголь, табак;

2. одежда, ткани, обувь;

3. предметы личной гигиены;

4. жилищно-коммунальные услуги, мебель и т.д.;

5. услуги образования, культура, отдых и т.д.;

6. услуги общественного транспорта, содержание личного транспорта, связь;

7. топливо и прочие товары.

Б. Непотребительские расходы:

1. расходы на личное подсобное хозяйство;

2. материальная помощь родственникам;

3. накопление (счета в банках, покупка ценных бумаг, иностранной валюты и т.д.);

4. налоги, взносы и другие расходы.

Структура конечного потребления ряда стран представлена в таблице 9.3. Информация приведена по данным за 1992 – 1996 гг.

Таблица 9.3 – Структура конечного потребления домашних хозяйств (в %)

Страна	Всего	Продук- ты пи- тания, напит- ки, та- бак	Одежда и обувь	Оплата кварти- ры и комму- наль- ных услуг	Мебель и обору- дование для дома	Меди- цинские услуги	Транс- порт и связь	Отдых, куль- тура, обра- зова- ние	Прочие товары и услуги
Беларусь	100,0	50,2	6,7	8,1	3,0	8,4	5,8	10,8	7,0
Великобритания	100,0	19,9	5,9	20,1	6,4	1,6	17,2	10,8	18,1
Венгрия	100,0	36,2	6,3	16,5	7,5	1,9	14,3	7,3	10,0
Германия	100,0	15,2	6,3	20,7	8,2	14,5	15,9	9,0	10,1
Индия	100,0	53,9	10,4	9,3	4,2	2,3	12,6	3,4	3,9
Канада	100,0	14,5	5,3	24,5	8,7	4,4	14,5	11,6	16,5
Латвия	100,0	40,6	6,6	11,4	2,6	8,3	8,6	11,7	10,3
Россия	100,0	33,8	11,3	8,7	5,0	8,4	10,6	11,6	10,6
США	100,0	11,5	6,0	18,2	5,9	18,0	14,1	10,4	16,0
Украина	100,0	45,1	5,3	11,0	3,1	11,2	5,5	14,1	4,8
Франция	100,0	18,2	5,4	21,8	7,3	10,4	16,3	7,5	13,2
Япония	100,0	17,6	5,4	21,4	5,0	10,1	10,9	12,6	17,0

Потребление материальных благ и услуг изучается статистикой в натуральном, условно-натуральном и стоимостном выражении. В стоимостном выражении этот показатель изучается по фактически сложившимся ценам и структуре продажи. Кроме общего объема потребления определяется душевое потребление (на 1 человека).

Сравнение фактического душевого потребления отдельных товаров с рационально-нормативным уровнем позволяет определить уровень удовлетворения потребности населения в данном товаре. Коэффициент удовлетворения в і-м товаре имеет вид:

,

где у₁– фактическое душевое потреблениеі-го товара;

у₀– нормативный уровень душевого потребленияі-го товара.

Динамика общего и среднедушевого потребления изучается с помощью индексов.

Индексы потребления определяются по формулам:

а) для одного товара:

или на душу населения:

,

где q₁,q₀– физический объем одного вида продукции соответственно в отчетном и базисном периодах;

, – среднегодовая численность населения в отчетном и базисном периодах.

б) для всех материальных благ:

,

в том числе на душу населения:

,

где q₁,q₀– физический объем (количество) отдельных материальных благ соответственно в отчетном и базисном периодах;

p₀– цена материальных благ в базисном периоде (или сопоставимая цена);

–индекс физического объема;

–индекс среднегодовой численности населения.

Общий индекс потребления материальных благ и услуг в отчетном периоде по сравнению с базисным рассчитывается следующим образом:

а) по всему населению:

;

б) на душу населения:

,

где и– общий объем потребления материальных благ и услуг отчетного и базисного периодов в ценах базисного периода (или сопоставимых).

При необходимости динамика потребления материальных благ и услуг в текущих ценах может быть выявлена с помощью следующих показателей:

а) по всему населению:

;

б) на душу населения:

,

где – стоимость товаров-представителей или услуг базисного периода в ценах базисного периода;

–стоимость товаров-представителей или услуг отчетного периода в ценах отчетного периода.

Абсолютное изменение объема потребления определяется по формулам:

в целом:

в том числе за счет факторов:

1. численности населения (количественный, экстенсивный фактор):

,

или ,

или ;

2. уровня потребления на душу (на 1 человека – интенсивный фактор, качественный):

,

или ,

или .

Проверка:

.

Пример 1.

Имеются следующие данные о потреблении товаров и услуг по региону:

	Объем потребления в действую- щих ценах, млн. грн. Базисный период q0p0	Объем потребления в действую- щих ценах, млн. грн. Отчетный период q1p1	Изменение цен на товары и услуги в текущем периоде по сравнению с базисным, % (+,-)	Индивидуальные индексы цен на товары и услуги
Продовольственные товары	360	410	+ 7,0	1,07
Непродовольственные товары	398	407	+ 4,0	1,04
Услуги	72	93	+ 9,0	1,09
	∑q0p0 = 830	∑q1p1 = 910	-	-

Определить:

1) индивидуальные индексы цен на товары и услуги :

продовольственные товары i_p= 1,07 или 107%;

непродовольственные товары i_p= 1,04 или 104%;

услуги i_p= 1,09 или 109%;

2) общие индексы объема потребления:

• в действующих ценах:

или 109,6%;

• в сопоставимых ценах:

или 103,6%

Следовательно, общий объем потребления в действующих целях увеличился в текущем периоде по сравнению с базисным на 9,6%, а за счет физического объема (в сопоставимых ценах) – на 3,6%.

3) общий индекс:

• цен:

или 105,8%;

• покупательной силы денег:

или 94,5%.

Следовательно, цены на товары и услуги в среднем выросли на 5,8%, а покупательная способность денежной единицы снизилась на 5,5%.

4) абсолютную сумму изменения потребления в целом:

млн. грн.

в том числе за счет:

• объема потребления:

млн. грн.

• цен:

млн. грн.

Таким образом, за счет повышения цен на 5,8% население имеет в отчетном периоде перерасход при покупке товаров на 50,2 млн. грн.

5) потребление на одного среднегодового жителя региона (на душу), если среднегодовая численность населения составила в базисном периоде () 1394,9 тыс. чел, а в отчетном периоде () – 1467,74 тыс. чел.:

грн.

грн.

6) индекс потребления на одного человека:

или 104,2%

или или 105,2%

где .

Отсюда:

или 104,2%.

7) абсолютное изменение объема потребления за счет:

• численности населения:

• потребления на одного человека:

Проверка:

тыс. грн. или примерно 80 млн. грн.

(млн. грн.).

Для определения степени влияния факторов на уровень потребления товаров и услуг используют коэффициент эластичности. Наиболее часто в этом случае принимается в качестве основного фактора, влияющего на объем потребления, изменение уровня доходов. Коэффициенты эластичности имеют формулы вычисления для различных функций. Так, по фактическим данным можно рассчитать эмпирический коэффициент эластичности потребления данного вида товаров или услуг:

или ,

где ∆y– изменение среднего уровня потребления товаров или услуг в текущем периоде по сравнению с базисным, т.е.∆y = y₁ – y₀;

∆x– изменение среднедушевого дохода за этот же период, т.е.∆x = х₁ – х₀;

Э– коэффициент эластичности, показывающий на сколько процентов увеличивается потребление данного вида товаров и услуг при повышении дохода на 1%.

Если Э<1, то потребление увеличивается медленнее, чем доход, и, следовательно, темп роста потребления отстает от темпа роста доходов, что выражается в снижении доли расходов на потребление данного вида товаров в общей сумме потребительских расходов и характерно для товаров первой необходимости.

Если Э>1, то потребление растет быстрее, чем доход, а, следовательно, темп роста потребления товаров или услуг отражает темп роста доходов. Это приводит к увеличению доли расходов на товары данного вида в общей сумме потребительских расходов.

Например, предположим, что за год среднедушевое потребление овощей по некоторой группе населения увеличилось на 1,5%, а потребление молока и молочных продуктов выросло на 6%. Допустим, что доход в среднем на одного человека по этой группе населения увеличился на 12%. Тогда коэффициент эластичности потребления овощей будет равен: , а потребления молочных продуктов –. Это значит, что с увеличением дохода на 1% потребление овощей увеличилось лишь на 0,125%, а молочных продуктов – на 0,5%. Изменение потребления овощей и молочных продуктов под влиянием изменения дохода незначительное; можно предположить, что в данной группе населения уровень потребления этих продуктов приближается к рациональному.

Общую характеристику вариации уровня потребления в региональном анализе (например, в разрезе областей) дают показатели вариации, в частности среднеквадратическое отклонение:

,

а также коэффициент вариации:

,

где У– уровень потребления на 1 человека в отдельном регионе;

–средний уровень потребления на 1 человека по совокупности регионов;

–доля населения отдельных регионов.