Розрахунок комори овочів

Назва продукту

Кількість продуктів,кг

Норма наванта-ження, кг/м²

Площа, яку займає продукт, м²

Вид складського обладнання

Габаритні розміри

Кількість обладнання

Корисна площа

довжина

ширина

висота

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Картопля

302,033

400

0,75

Морква

342,34

300

1,11

Цибуля

134,33

200

0,67

Капуста свіжа

21,584

300

0,072

Разом:

2,6

Найменування продуктів

Маса продуктів для зберігання,кг

Коефіцієнт, що враховуєвагу тари

Місткість холодильної камери, кг

1

2

3

4

Консерви

184,8

0,8

231

Сік,пиво, напої

611,7

0,8

764,6

Соління

9,0

0,8

11,25

Фрукти

714,3

0,8

892,9

Разом:

1899,75

Оселедець

кг

2715

2

5430

Майонез

кг

11545

2

23090

Яйця

кг

1022

2

2044

Вершки

кг

50170

2

100340

Олія

кг

3190

2

6380

Маргарин

кг

940

2

1880

Жир твариний топлений

кг

5692,5

5

28462,5

Сметана

кг

3080

3

9240

Гірциця

кг

40

2

80

сир російський

кг

1000

2

2000

Голанлдський

кг

20020

2

40040

чеддер

кг

1000

2

2000

копчений сир

кг

1000

2

2000

сьомга

кг

22675

2

45350

палтус

кг

2625

2

5250

кальмари

кг

3500

2

7000

крабове м'ясо

кг

2500

2

5000

шинка

кг

19330

2

38660

сулугуні

кг

750

2

1500

Ікра

кг

320

2

640

Салямі

кг

500

2

1000

Творог

кг

4672

1,5

7008

Томатне пюре

кг

5447,5

2

10895

ткемалі

кг

248,49

2

496,98

масло вершкове

кг

29204

2

58408

молоко

кг

31980,5

0,5

15990,25

шпинат-пюре

кг

125

2

250

соус южный

кг

50

1

50

оцет винний

кг

224

3

672

соевий соус

кг

200

2

400

масло кунжутне

кг

200

2

400

соус кетчуп острый

кг

1500

2

3000

моцарела

кг

22140

2

44280

пармезан

кг

21890

2

43780

фета

кг

21640

2

43280

пломбір

кг

32900

2

65800

пломбір шоколадний

кг

1250

2

2500

вершкове

кг

32040

2

64080

морозиво вершково шоколадне

кг

1000

2

2000

морозиво вершково фруктове

кг

1000

2

2000

копчена риба

кг

15100

2

30200

бекон

кг

10535

2

21070

креветки

кг

90000

2

180000

Разом:

923946,7