Задача 22

1.На основе исходной информации об издержках производства и обращения столовой «Дружба» (табл. 9) проанализировать расходы этого предприятия за отчетный период по объёму в целом и по статьям. Данные предоставить в табл.10.

Таблица 9

Анализ выполнение сметы издержек производства и обращения

столовой «Дружба»

Статья издержек	План		Факт		Отклонение (+,-) тыс. р.
	Тыс.руб	% к т/о	Тыс.руб	% к т/о
Транспортные расходы	110	3,01	112,5
Расходы на оплату труда	500	13,70	501,2
Отчисления на социальные нужды	195	5,34	195,5
Расходы на содержание зданий	88,3	2,42	92,7
Амортизация основных средств	6,3	0,17	6,4
Расходы на ремонт	5,7	0,16	5,6
Износ сан.одежды, посуды, приборов	55	1,51	58,8
Расходы для производственных нужд	168	4,60	168,8
Потери и технологические отходы	14	0,38	13,0
Расходы на тару	15	0,41	15.4
Прочие расходы	142,7	3,92	99,8
Всего	1300	35,62	1269,7
Товарооборот	3650		3709
Продукция собственного производства	1100		1120

Таблица 10

Анализ выполнения издержек производства и обращения, т. Р.

Показатели	План	Факт	% выполнения плана	Отклонения от плана (+, -) т.р.
Товарооборот
Издержки производства и обращения
В том числе: Условно-переменные Условно-постоянные
Уровень издержек производства и обращения, %
Относительная экономия или перерасход издержек по сумме, тыс. руб. по уровню, % к обороту

По окончании анализа дать оценку выявленным результатам.

ЗАДАЧА 23

Рассчитать влияние на издержки производства и обращения изменения тарифов и рассчитать сумму относительной экономии или перерасхода издержек:

1. товарооборот столовой по плану за квартал – 3190,0 тыс. руб, фактически –3198 тыс. руб.;

2. сумма издержек производства и обращения – 1043 тыс. руб., фактически – 1045 тыс. руб.;

3. сумма тарифов составляло по плану - 151,04 тыс. руб., фактически – 194,0 тыс. руб.

Задача 24

Рассчитать издержки производства и обращения в будущем году в сумме и в процентах к товарообороту по следующим данным:

1) товарооборот отчётного года составил 456,2 тыс. руб., сумма издержек отчётного года – 80,1 тыс. руб.;

2) в следующем году товарооборот планируется увеличить на 13,4 %, уровень издержек снизить на 1,2 %, за счет внедрения режима экономии.

ЗАДАЧА 25

Рассчитать на предстоящий год сумму и уровень транспортных расходов по статье «Транспортные расходы» столовой на основе следующих данных:

1) поступление груза нетто за год - 540 т.: коэффициент тары – 0,25, коэффициент повторных перевозок – 1,7;

2) груз перевозится специализированным транспортом, тарифы за 1 тонну груза 1500 руб., по погрузочно- разгрузочным работам за 1 т – 700 руб.;

3) план товарооборота – 25 400тыс. руб.

ЗАДАЧА 26

Рассчитать потребность предприятия в посадочных местах, если площадь торгового зала – 360 кв.м. и рассчитать дополнительные издержки производства и обращения. В планируемом году площадь зала увеличится за счет реконструкции на 8%, кроме того, предприятие откроет филиал площадью 190 кв.м. в арендованном здании. Средняя цена затрат на реконструкцию 1 кв. м. составит 5,0 т.р. Стоимость аренды 500,0 руб./кв.м. Норма площади на одно посадочное место в основной столовой – 1,8 кв.м., в филиале – 1,6 кв.м. При расчете учесть, что столы четырехместные.

ЗАДАЧА 27

Рассчитать годовую потребность столовой в санспецодежде и определить её дополнительное приобретение на планируемый год:

Таблица 11