Лекція №1

ТЕМА 1: Харчова промисловість в системі народного господарства

Мета: Формування теоретичних знань студентів стосовно складу, структури та класифікації галузей харчової промисловості.

План:

1. Галузева структура народного господарства

2. Харчова промисловість як основна ланка АПК

Література:

Основна:

1. Бондар Н.М. Економіка підприємства: Навч. посібник-К.: Видавництво А.С.К., 2004. – 400с. [с.26-50]

2. Бойчік І.М., Харів П.С., Хопчан М.І., Піча Ю.В. економіка підприємства: Навч.посібник для студентів економічних спеціальностей вищіх навчальних закладів – К.: «Каравела»; Львів: «Новий Світ-2000», 2001. – 298 с.

3. Економіка підприємства: Підручник \ За заг. Ред. С.Ф. По кропивного. – К.: КНЕУ, 2000. – 528с. [с.7-63]

4. Бойчук І.М. Економіка підприємства: Навч. посібник.- Вид. 2-ге, доповн. І переробл. – К.: Атака, 2006.

Допоміжна:

5. Корецький М.Х., Дацій О.І., Кульнєва Г.М., вініченко І.І., Алейнікова О.В., Щербакова Т.А., Афендикова Н.О., Скоробогатько С.В. Економічна теорія. Навч. посібн. – К.: центр учбової літератури,2007.-256с.

6. Михайлов С.І., Ярова В.В., Заєць Г.В. та ін.. Економіка аграрного підприємства: Підруч. Для екон. І технол. Спец. Агр..вищ. нав.закл.І-ІІ рівнів акредитації.-К.: Укр.Центр духов. Культури, 2004. -396с.

Основні теоретичні положення теми:

1. Галузева структура народного господарства

Національне господарство будь-якої країни формується в результаті економічного та соціального розвитку суспільства, поглиблення спеціалізації та кооперування праці, міжнародного співробітництва з іншими країнами.

Господарський комплекс, або, інакше кажучи, національна економіка країни, являє собою сукупність взаємопов’язаних галузей, які відрізняють її національне господарство від господарства інших країн. Економіка країни має особливу структуру, формування і розвиток якої відбувається залежно від суспільних потреб у матеріальних благах і послугах, суспільного розподілу праці та об’єктивних зв’язків між окремими видами виробництва.

Господарський комплекс України

Сфера матеріального виробництва		Сфера нематеріального виробництва
Галузі: Промисловість Сільське господарство Будівництво Транспорт та зв’язок Торгівля та громадське харчування Матеріально-технічне постачання та збут		Галузі: Житлово-комунальне господарство Освіта та наука Фінансово-кредитні установи Страхування Пенсійне забезпечення Побутові послуги

У сфері матеріального виробництва здійснюється створення матеріальних благ у формі продуктів, енергії та надання послуг з їх постачання споживачам у формі транспортування, зберігання продукції тощо, які можна розглядати як продовження виробництва у сфері обігу.

У сфері нематеріального виробництва здійснюється надання суспільству різноманітних послуг, необхідних для підтримання певного рівня його життя.

Під сектором економіки розуміють сукупність інституціональних одиниць, які мають однакові економічні цілі, функції та поведінку. До них відносять:

• сектор підприємств,

• сектор домашніх господарств,

• сектор державних установ

• зовнішній сектор.