- •Содержание
- •Глава 1 Рынок – экономическая основа торгово-оперативной деятельности предприятий……………………………………………………………………7
- •Глава 2 Торговое предприятие в рыночных условиях хозяйствования…….46
- •Глава 3 Технология построения розничной торговой сети……………….106
- •Глава 4 Устройство и основы технологического планирования магазинов………………………………………………………………………175
- •Глава 5 Процесс продажи товаров и обслуживания покупателей…………214
- •Глава 6 Товарные склады в торговле, их функции, устройство и планирование…………………………………………………………………267
- •Глава 7 Организация и технология складских операций…………………..313
- •Глава 8 Хозяйственные связи торговли с поставщиками и организация товародвижения……………………………………………………………….353
- •Глава 9 Международные коммерческие договора……………....................417
- •Глава 1 Рынок – экономическая основа торговой деятельности предприятий
- •Рыночная экономика: сущность, понятие, основные условия и особенности ее формирования в Украине
- •1.2. Основные элементы потребительского рынка и механизм их взаимодействия
- •1.3. Организационно-правовые формы и типы торговых предприятий
- •1.4. Нормативная база и механизм создания предприятий малого бизнеса
- •Глава 2 торговое предприятие в рыночных условиях хозяйствования
- •2.1. Хозяйственный Кодекс Украины "о предпринимательстве и предприятиях" в вопросах и ответах
- •2.1.1. Основные принципы хозяйственной деятельности. Общие принципы хозяйствования в Украине
- •2.1.2. Предпринимательство
- •2.1.3. Предприятие
- •2.1.4. Хозяйственные общества
- •2.1.5. Правовое регулирование хозяйственно-торговой деятельности
- •2.1.6. Аренда имущества, лизинг и мена в сфере хозяйствования
- •2.2. Порядок создания и регистрации предприятий в Украине
- •2.3 Сущность, функции и классификация торговых предприятий
- •2.4. Факторы влияния на эффективность деятельности торговых предприятий
- •2.5. Содержание и основные принципы хозяйственной деятельности торговых предприятий
- •Глава 3
- •3.1. Состояние и перспективы развития розничной торговой сети
- •3.2. Виды и классификация розничной торговой сети
- •3.3 Специализация и типизация розничной торговой сети
- •Характеристика основных форматов продовольственных и непродовольственных магазинов
- •3.4. Принципы размещения магазинов в городах
- •3.5 Супермаркет - современный основной тип торгового предприятия
- •3.6 Факторы, которые влияют на эффективность использования торговых площадей магазинов
- •Раздел 4
- •4.1. Ключевые термины
- •4.2. Общие положения, которые устанавливают порядок проектирования магазинов
- •4.3. Виды торговых зданий, основные требования к обустройству магазинов
- •4.4. Функциональные помещения магазинов, их планирование и взаимосвязь
- •4.5. Методика и порядок расчетов площадей помещений магазина
- •Начальными данными для расчета помещений отдельно магазина, который стоит, есть его товарная специализация, размер торговой площади и структура торговой площади по товарным группам.
- •4.6.Торгово-технологический процесс магазина
- •Раздел 5
- •5.1. Особенности процесса продажи товаров в рыночных условиях
- •5.2. Основные элементы, которые формируют уровень обслуживания покупателей в магазине
- •5.3. Принципы формирования ассортимента товаров в магазине
- •5.4. Основные формы розничной продажи товаров в Украине и за рубежом
- •5.5. Предоставление дополнительных услуг покупателям и показатели качества торгового обслуживания
- •5.6. Продажа товаров в крупных торговых предприятиях
- •Глава 6 товарные состав в торговле, их функции, устройство и планирования
- •6.1. Назначение, функции и классификация товарных складов
- •6.2. Технологические требования к устройству общетоварных складов
- •6.3. Состав групп помещений складаа, методика их расчета и планирование
- •6.4. Технологическое и подъемно-транспортное оборудование складов
- •Глава 7 организация и технология складских операций
- •7.1. Принципы организации складских операций
- •7.2. Организация приема товаров
- •Виды актов и мотивы, которые вызывают их составление при приеме грузов от железной дороги
- •Прием товаров на складе получателя.
- •7.3. Организация сохранения товаров
- •7.4. Операции с отпуск товаров оптовым покупателям
- •7.5. Технико-экономические показатели работы составов
- •Оптимизация товарных запасов на складе
- •Раздел 8
- •8.1. Понятие хозяйственных связей по снабжению товаров, их структура и особенности содержания
- •8.2. Договор - нормативно-правовая основа хозяйственных связей
- •8.3. Маркетинговая политика распределения и организация товародвижения.
- •8.4. Организационные формы закупки товаров и эффективность их использования
- •8.5. Организация товароснабжения розничной торговой сети
- •8.6. Оперативный учет и контроль за поступлением товаров от поставщиков
- •Раздел9
- •9.1. Особенности и виды международных коммерческих операций
- •9.2. Внешнеторговые посредники
- •9.3. Порядок оформления коммерческих операций на таможне
- •9.4. Особенности отдельных условий контрактов. Международные правила интерпретации коммерческих сроков інкотермс
- •Глава 10 основные показатели анализа эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия
- •10.1. Виды и источники формирования доходов торгового предприятия
- •10.2. Назначение и сущность дохода от реализации товаров
- •10.4. Прибыль - основной результативный показатель коммерческой деятельности торгового предприятия
- •Глава 11
- •11.1. Товарные запасы торгового предприятия, их назначение и
- •11.2. Организация обеспечения торгового предприятия товарными
- •11.3. Методы оптимизации размера товарного запаса
- •11.4 Порядок поступления товаров на торговое предприятие
- •Глава 12
- •12.1. Основные виды хозяйственных рисков торгового предприятия
- •12.2. Коммерческие риски и факторы влияния на их уровень
- •12.3. Оптимизация расходов и другие факторы ограничения риска
- •12.4. Анализ риска кредитной окупаемости товарных запасов
10.4. Прибыль - основной результативный показатель коммерческой деятельности торгового предприятия
В современных условиях экономического развития роль и значения прибыли предприятий немалые, поскольку прибыль является финансовым результатом хозяйственной деятельности, выступает единым экономическим условием формирования каждого субъекта предпринимательской деятельности. Т.е. получение прибыли превратилось не только в стратегическую цель, но и в основное условие коммерческой деятельности, деловой активности и конкурентоспособности предприятий.
Ныне формирование прибыли является сердцевиной коммерческой деятельности. Масса прибыли составляет результат и указывает на масштабы коммерческой деятельности, сравнение прибыли с расходами характеризует эффективность работы предприятий торговли.
Суть прибыли заключается в том, что он выступает основным рычагом коммерческого расчета, поскольку он обеспечивает условия расширенного воспроизведения, гарантирует платежеспособность предприятия. В прибыли торгового предприятия отображается вся его торговая и неторговая деятельность. Поэтому он является синтетическим показателем, который отображает состояние валового дохода, расходов обращения, уплаты налогов и налогоподобных отчислений. Основным показателем прибыли является ее абсолютная сумма и уровень.
Основными видами прибыли торгового предприятия, которые характеризуют совокупный эффект всей хозяйственной деятельности, является прибыль от обычной деятельности к налогообложению. Он представляет собой сумму всех прежде указанных доходов от всех видов хозяйственной деятельности за минусом всех расходов торгового предприятия.
Основное назначение прибыли коммерческого предприятия заключается в том, что его должно хватить не только для уплаты обязательств перед государством, финансовыми органами и партнерами, но и для оплаты процесса расширенного воспроизведения собственного предприятия - создание фондов развития производства и социального развития, фондов материального поощрения и стимулирование, фондов риска, резервов и др.
Принципиальная схема распределения прибыли, которая остается в распоряжении предприятия, показанная на рис. 10.6.
Прибыль, которая
остается в распоряжении предприятия




Фонд накопления
Фонд употребления
Фонд финансового
резерва
Дивиденды
Благотворительность

Рис. 10.6. Схема распределения прибыли, которая остается в распоряжении предприятия
Фонд накопления предназначен для финансирования производственного развития предприятия: новое строительство, расширение и реконструкция, прирост собственных оборотных средств, погашение долгосрочных кредитов, развитие объектов социальной сферы (строительство жилья, баз отдыха, дошкольных учреждений и др.).
Фонд потребления используется на такие цели:
- выплата вознаграждения по итогам работы за год;
- надбавки пенсионерам, которые работают;
- одновременное поощрение работников;
- осуществление материальной помощи;
- льготное или бесплатное питание;
- оплата проезда к городу работы;
- оплата путевки на лечение и др.
Фонд финансового резерва предназначен для покрытия непроизводственных расходов и затрат, покрытие балансовых затрат предприятия за отчетной период, а также выплат дивидендов участникам при недостаточности для этих целей прибыли отчетного года.
Для оценки эффективности работы торгового предприятия является недостаточным использование показателя прибыли, поскольку наличие прибыли еще не разрешает судить о степени доходности того или другого предприятия или соглашения. Поэтому для определения эффективности коммерческой деятельности чаще используется относительный показатель - рентабельность, как отношение суммы прибыли к товарообороту, выраженный в процентах:
Р = П/Т * 100
Выполнение плана формирования прибыли обеспечивается не только за счет общехозяйственных мероприятий, разработанных по торговому предприятию, но и путем обеспечения достаточного уровня эффективности каждой коммерческой операции. Среди этих операций наиболее значительными является коммерческие соглашения по закупке товаров у поставщиков.
Для оценки эффективности коммерческих соглашений [5, 254] рекомендуется использовать такие показатели:
1. Сумма чистой прибыли из соглашениия — характеризует общий эффект от конкретной коммерческой операции и ее вклад в общую сумму прибыли, которая остается в распоряжении предприятия. Любое положительное значение этого показателя свидетельствует об эффективности коммерческого соглашения.
2. Уровень чистой прибыли из соглашения к общей сумме закупки товаров — один из основных относительных показателей эффективности коммерческого соглашения, кий характеризует степень этой эффективности в сравнении с другими альтернативными вариантами не только коммерческих, но и финансовых операций.
3. Уровень чистой прибыли из соглашения к сумме реализации товаров, которые закупленные — дает возможность сравнить эффективность данного коммерческого соглашения с рентабельностью товарооборота в целом.
4. Уровень чистой прибыли из соглашения к сумме расходов обращения — соотношение суммы чистой прибыли и текущих расходов из отдельной коммерческой операции дает возможность сравнить эффективность соглашения с уровнем рентабельности расходов обращения торгового предприятия в целом.
Расчет данных показателей является основой для принятия решений коммерческой службой о целесообразности закупки отдельных партий товаров у розничных поставщиков.
Все перечисленные показатели, которые характеризуют эффективность коммерческой деятельности торгового предприятия находят свое отображение в комплексной оценке эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия, которая на практике обычно представляется в виде табл. 10.1.
Таблица 10.1
Основные показатели хощзяйственной деятельности СП «Мир Мебели»
за 2005-2006 г.
|
Найменование показателя |
Условные обозначения |
Расчет показателей согласно с новым П(С)БУ |
Еденицы измерения |
Прошлый год |
Текущий год |
Темпы роста (зниж.)% |
Відхилення ± |
| |||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
| |||
|
Товарооборот |
Т |
Ф.2р.010
|
|
|
|
|
|
| |||
|
-в текущих |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- в сравнительных показателях |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Доход от реализации без НДС |
Др |
Ф.2.р.050 |
|
|
|
|
|
| |||
|
- сумма |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- уровень |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Издержки обращения |
ВО |
Ф.2.р. 070+080+090 або р.280 |
|
|
|
|
|
| |||
|
- сумма |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- уровень |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Прибыль от реализации |
Пр |
Т-Др або Ф2р.100-60
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- сумма |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- уровень |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Др.опрационные доходы |
До |
Ф.2.р.060 |
|
|
|
|
|
| |||
|
Прибыль от операционной деятельности |
Ппр |
Ппр + Пін. або Ф.2 р. 100 |
|
|
|
|
|
| |||
|
-сумма |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- уровень |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Результат от участия в капитале |
Дк |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Результат от финансовой деятельности |
Дф |
Ф.2р.120-140
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Другие доходы |
Дд |
Ф.2р.130 |
|
|
|
|
|
| |||
|
Другие затраты |
Здр. |
Ф.2р.160
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Прибыль от основной деятельности до налогооблажения |
П |
Ф.2р.170 або Попер.+Дк+Дф+Дін-Рін.
|
|
|
|
|
|
| |||
|
-сумма |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- уровень |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Налог на прибыль, сумма |
Нп |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Чистая прибыль основной деятельности |
Пч |
Ф.2р. 220 (225) |
|
|
|
|
|
| |||
|
-сумма |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- уровень |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Среднесписочная численность работников |
Чссп |
Ф.1-ПВ |
|
|
|
|
|
| |||
|
Продуктивность работы |
ПП |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
-в текучих ценах |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
-в сравнительных |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Фонд зароботной платы |
ФЗП |
Ф.2 р. 240 |
|
|
|
|
|
| |||
|
-сумма |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- уровень |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Средняя зароботная плата одного работника (в месяц) |
ЗПЛсер. |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Среднегодовая стоимость осн. средств(по первичнойстоимости)
|
ОФсер. |
Ф.1р.031(поч./кінець року /2)
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Фондоотдача |
Фв |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Среднегодовая сумма оборотних активов
|
ФСО |
Ф.1р.260+ 270(поч./кінець року /2) |
|
|
|
|
|
| |||
|
- в разах |
Коб. |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- в днях |
t |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Капитал предприятия |
К |
Ф.1р.640 |
|
|
|
|
|
| |||
|
Рентабельность капитала(по чистой прибыли)
|
Рк. |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Торговая площадь |
S |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Товарооборот на м²
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||
Экономическая сущность и формулы расчета отдельных показателей комплексной оценки отображены в табл. 10.2.
Таблица 10.2
Показатели эффективности деятельности торгового предприятия
|
Г |
Показатели |
Формула расчетов |
|
1 |
2 |
3 |
|
|
Фондоотдача (грн.) |
Розничный |
|
|
|
товарооборот / Среднегодовую |
|
|
|
стоимость основных фондов
|
|
|
Фондоёмкость (грн.) |
Среднегодовую стоимость |
|
|
|
основных |
|
|
|
фондов/ Розничный |
|
|
Рентабельность фондов |
Прибыль / Среднегодовую |
|
|
(грн.) |
стоимость основных фондов |
|
1. Эффективность |
|
|
|
использования основных фондов |
Фондоовооруженность (грн.) |
Среднегодовую стоимость основных фондов / |
|
|
|
Середньосписочную численность работников
|
|
|
Товарооборот на 1 м2 |
Розничный товарооборот / |
|
|
общей (торговой) |
Площадь общую (торговую) |
|
|
площади |
|
|
|
(тис. грн.) |
|
|
|
|
|
|
|
Прибыль на 1 м2 |
Прибыль / Площадь общую |
|
|
общей |
(торговую) |
|
|
(торговой) площади (тыс. |
|
|
|
грн.) |
|
|
|
|
|
|
|
Обращаемость оборотных |
Среднегодовую стоимость |
|
|
средств (дне) |
основных |
|
2. Эффективность |
|
средств / Однодневный |
|
использование |
|
товарооборот за |
|
оборотных |
|
закупочными ценами |
|
средств |
|
|
|
|
Производительность работы (тыс. грн) |
Розничный товарооборот / Середнесписочную численность работников |
|
|
|
|
|
|
Товарооборот на 1 грн. |
Розничный товарооборот / |
|
|
расходов на оплату труда |
Расходы |
|
|
(грн.) |
на оплату труда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Эффективность |
Прибыль на один |
Прибыль / |
|
использование |
работника (тыс. грн.) |
Середнесписочную |
|
трудовых |
|
численность работников |
|
ресурсов |
|
|
|
|
Прибыль на грн. |
Прибыль / Расходы на |
|
|
расходов |
оплату труда |
|
|
на оплату труда (грн.) |
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент |
Середнесписочная |
|
|
трудоемкости |
численность |
|
|
|
работников / Розничный |
|
|
|
товарооборот |
|
|
Уровеньиздержек |
Сумма издержек обращения / |
|
|
Обращения
|
Розничный товарооборот * 100 |
|
|
Затратоотдача |
Розничный товарооборот / |
|
|
(товарооборот на 1 грн. |
Сумма издержек обращения |
|
|
текущих расходов), грн.
|
|
|
|
Рентабельность |
Прибыль / Сумма расходов |
|
4. Эффективность |
текущих |
обращение *100 |
|
текущих расходов |
расходов (%) |
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент |
Прибыль / Объем |
|
|
эффективности |
капитальных вложений |
|
|
капитальных вложений
|
|
|
|
Срок окупаемости |
Объем капитальных вложений/ |
|
|
капитальных вложений |
Прибыль |
|
|
(лет) |
|
Исследование товарного рынка опирается на использование стоимостных и натуральных показателей.

руппа
показателей