Заключение

Врач общей практики чаще бывает первым медицинским работником при оказании помощи в случае пищевого отравления в семье. От знания врачом клинических симптомов, особенностей течения болезни, методики расследовании я пищевого отравления и основных мер профилактики, зависит быстрая ликвидация вспышки заболевания или предупреждение ее возникновения.

В нашей стране создана и непрерывно совершенствуется система надежной охраны пищевых продуктов. Эта система гарантирует безопасность потребления пищевых продуктов, производимых на современных пищевых производствах, и готовых блюд, реализуемых предприятиями общественного питания. Достаточно отметить, что на протяжении многих десятилетий в стране не регистрировались массовые заболевания населения, связанные, так или иначе, с производством и распределением продовольствие широкого ассортимента. Локальные вспышки заболеваний, фактором передачи которых может быть пищевой продукт или готовое блюдо, имеют место в тех случаях, когда нарушаются условия хранения, транспортировки продовольствия или кулинарной обработки и хранения готовых блюд (изделий). В то же время из зарубежных стран нередко поступает информация о пищевых отравлениях населения, охватывающих одномоментно тысячи и десятки тысяч человек.

Литература

1. СанПиН №11-6-2002 РБ. Гигиеническая классификация условий труда. — Издание официальное. — Минск, 2002.

2. Положение о Министерстве природных ресурсов и охраны окружающей среды РБ. (Национальный реестр правовых актов РБ 2001 №106 5/9342).

3. Положение о Министерстве здравоохранения РБ. (Национальный реестр правовых актов РБ 2000 № 83 5/3935).

4. Гигиена: учебн. для вузов / под общ. редак. акад. РАМН Г.И. Румянцева. — М: ГЭОТАР-МЕД, 2002.

5. Трушкина, Л.Ю. Общая гигиена с основами экологии человека. / Л.Ю. Трушкина [и др.] — Р-на Дону: Феникс, 2001.

6. Дополнение к положению о Министерстве природных ресурсов и охраны окружающей среды. (Национальный реестр правовых актов РБ. Официальное издание.-Минск 2003.-№75 5/12719 от 4.07).

7. Закон о санитарно-эпидемическом благополучии населения (Национальный реестр правовых актов РБ.-2006.- №782/1206.)

8. Сборник санитарных правил и норм по питьевому водоснабжению. — Минск, 2000.

9. Дорошевич, В.И. Гигиена водоснабжения войск. / В.И. Дорошевич, Ю.Ю. Варашкевич. — Минск, 2001.

10. СанПиН 8-83-98. Требования к качеству воды при централизованном водоснабжении. — Минск: МЗ РБ, 2000.

11. Мазаев, В.Т. Коммунальная гигиена: учебное пособие для вузов / В.Т. Мазаев, А.А. Королев, Т.Г. Шлепнина. — Москва, ГЭОТАР-МЕДИА, 2005. — С.300.

12. Королев, А.А. Гигиена питания: учебник для вузов. — Москва: ACADEMA, 2006. — С. 530.

13. Профессиональные заболевания: руководство для врачей; под редакцией акад. РАМН проф. Измерова Н.Ф. — Т.1 и Т.2. — М., 1996.

14. Справочник по диетологии / под редакцией Самсонова М.М. — 1992.

15. Руководство по профилактической деятельности врача общей практики / под редакцией Щеброва А.В. — Санкт-Петербург, 1997.

16. Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов: библиотека практического врача. — Киев: Здоровье, 1989. — С.157.

17. Инструкция о порядке проведения гигиенической экспертизы пищевых продуктов в учреждениях санитарно-эпидемической службы. — Минск, 1995.

15