- •2) Гигиеническая диагностика состояния здоровья в работе враче лечебного профиля.
- •3)Факторы риска и здоровье населения, виды профилактики.
- •4)Характеристика неорганической и органической пыли, меры профилактики пылевой патологии.
- •5)Принципы гигиенического нормирования
- •6) Возникновение и развитие гигиены.
- •7)Периодические медицинские осмотры при разных условиях труда.
- •8)Методы улучшения качества питьевой воды
- •9)Физические свойства атмосферного воздуха. Гигиеническое значение барометр давления
- •10)Определение понятия микроклимата закрытых помещений, гигиеническая классификация
- •11) Химический состав атмосферного воздуха, влияние отработанных газов автотранспорта на организм.
- •13)Гигиеническая характеристика контаминантов воздуха закрытых помещений, влияние на здоровье.
- •14)Гигиеническое значение вентиляции и кратности воздухообмена в жилых и общественных помещениях.
- •16) Источники загрязнения атмосферного воздуха населенных мест, меры профилактики нарушения здоровья.
- •17)Понятие о сезонных и метеотропных заболеваниях. Медицинская метеопрофилактика.
- •18)Влияние загрязнения атмосферного воздуха выбросами промышленных предприятий на здоровье населения. Меры профилактики.
- •20 Гигиеническая оценка условий труда в металлургической промышленности.
- •21)Критерии безвредности питьевой воды по химическому составу, методы улучшения качества воды.
- •22) Гигиенические требования к качеству питьевой воды по биологическому составу. Метод улучшения качества воды.
- •23 Антропогенные геохимические провинции, экологически обусловленные заболевания.
- •24) Искусственное освещение, гигиеническая характеристика.
- •25)Определение понятия «роза ветров», ее гигиеническое значение при планировке участка, территории.
- •26. Методы измерения и гигиеническое нормирование показателей относительной влажности воздуха, значение для здоровья.
- •27. Заболевания, связанные с изменением солевого и микроэлементного состава воды.
- •28. Гигиеническое значение гидросферы. Определение понятия «качество воды».
- •29. Гигиеническое значение зонирования территории больницы
- •30. Источники загрязнения почвы населенных мест в сельской местности.
- •31. Источники химического загрязнения почвы в крупных городах. Заболевания, обусловленные загрязнением почвы.
- •32. Действие уфи на организм человека. Профилактика неблагоприятного воздействия.
- •33. Почва и ее гигиеническое значение. Критерии оценки чистоты почвы.
- •34. Гигиенические требования к естественной освещенности закрытых помещений. Методы изучения и оценки.
- •35. Источники водоснабжения, их гигиеническая характеристика по качеству воды.
- •36. Вентиляция помещений. Кратность воздухообмена в детских коллективах.
- •37. Физиологическое и гигиеническое значение воды, показатели ее качества.
- •38. Методы улучшения качества питьевой воды при наличии запаха, привкуса, цвета.
- •39. Гигиеническая оценка комплексного действия метеофакторов на процессы терморегуляции, тнс, кло.
- •40. Общебиологическое действие видимого солнечного спектра, специфическое действие на организм человека инфракрасных излучений.
- •42.Загрязнение воды n-содержащими органическими веществами. Гигиеническое значение рн воды, амиака, нитратов, нитритов, хлоридов, окисляемости
- •43.Пок-ли, хар-е эпидем. Безопасность воды, меры проф-ки заб-ний..
- •44Хлорпотребность и хлорпоглощаемость воды. Гигиеническая оценка.
- •45.Естественные биогеохимические провинции и здоровье человека. Эссенциальные элементы.
- •46.Методы обеззараживания воды, критерии оценки качества.
- •47. Процессы самоочищения почвы.Сан число Хлебникова.
- •48.Лечебные диеты
- •49.Нормирование потребностей организма в питательных веществах
- •50.Энергетический дисбаланс питания,причины возникновения и последствия
- •51. Белково-энергетическая недостаточность, причины, проявления и профилактика.
- •52.Болезни избыточного белкового питания и их профилактика.
- •53.Болезни обусловленные дефицитом микроэлементов
- •54.Требования к земельному участку,зонирование территории здравоохранения.
- •56. Гигиенические требования к планировке терапевтического отделения.
- •57. Особенности планировки хирургических отделений.
- •58. Принципы адекватности питания населения, значение для здоровья.
- •59. Методы изучения статуса питания.
- •60. Антропометрические показатели адекватности питания.
- •61. Гиг оценка условий труда в швейной промышленности.
- •62. Комплексная оценка здоровья. Группы здоровья.
- •63. Водоснабжение войск в полевых условиях. Методы улучшения качества воды в полевых условиях
- •64.Белки
- •65. Характеристика условий труда в сельском хозяйстве (полеводство).
- •66. Гигиена труда. Цель, задачи, методы изучения.
- •67. Гигиена детей и подростков: определение понятия, цель, задачи.
- •68. Гигиенические основы организации лечебного питания.
- •69. Рациональный режим питания, его физиологическое обоснование.
- •70. Правила, принципы рационального питания, значение для здоровья
- •71. Физические факторы производственной среды, аттестация рабочих мест.
- •72. Виды труда. Критерии оценки степени тяжести труда.
- •73. Задачи различных служб воинской части при организации питания в полевых условиях.
- •74. Алиментарные болезни, причины их возникновения.
- •75.Критерии оценки тяжести труда.Утомление,переутомление.
- •76.Методы оценки физического развития
- •77.Классификация условий труда,критерии гигиенической оценки труда
- •78 Болезни белково-энергетической недостаточности питания, профилактика.
- •79. Основные закономерности роста и развития детского организма
- •8О. Недостаточный статус питания
- •81Синдром белковой избыточности питания, профилактика.
- •82.Статус питания,классификация
- •83.Гигиеническая оценка адекватности физического питания
- •84.Характеристика вредных условий труда класса 2
- •85.Гигиенические основы лп питания
- •86.Методы изучения витаминной обеспеченности организма .Признаки дефицита
- •87. Мероприятия по профилактике внутрибольничных инфекций
- •88.Пищевые отравления микробной этиологии
- •89.Стадии динамики работоспособности.
- •90.Характеристика вредных условий труда класса 3.1.Профка патологий
- •91.Факторы производственной среды. Вредные проф факторы.
- •93 Виды труда
- •94.МедКонтроль за состоянием питания военных
- •96.Производственный шум и вибрация
- •98.Водоснабжение в полевых условиях
- •1)Определение,цель, предмет, задачи и методы гигиены
69. Рациональный режим питания, его физиологическое обоснование.
Режим питания . должен строиться на биоритмической . основе. Совпадение времени реального потребления пищи со временем возникновения потребности восстановления энергетических и пластическихресурсов организма может повысить степень утилизации пищевых веществ и ликвидировать возникшую десинхронизацию между объективной потребностью в нутриентах и потреблением пищи.
В прикладном аспекте под режимом питания понимают частоту приемов пищи в течение суток, продолжительностью промежутков между ними, а также распределение суточного рациона по отдельным приемам. Перспективно обеспечение сбалансированности и по содержанию пищевых веществ потребляемых за каждым приемом пищи, т.к. несвоевременное поступление, к примеру хотя бы одной из незаменимых аминокислот, нарушает синтез белков в организме.
Принципы рационального режима питания:
- дробный прием пищи не реже 3-4-х раз в сутки;
- формирование временного условно рефлекторного стереотипа питания, подкрепляемого приемом пищи в одни и те же часы;
- учет физиологического состояния (здоровье, болезнь) и особых факторов (интенсивность труда, работы в ночные смены, экстремальные условия обитания и т.д.);
- соблюдение оптимальных соотношений между потребляемыми пищевыми продуктами при каждом приеме пищи.
Суточные рационы при 3-х разовом питании в условиях умеренного климата распределяются по энергосодержанию следующим образом: на завтрак - 30-35%, на обед - 40-45%, на ужин - 30-20%. Основные источники белка - мясо и рыба - распределяются на все приемы пищи.
В районах холодного климата предусматривается существенное повышение в рационах белково-жировых компонентов и витаминов. Для условий жаркого климата рекомендуется смешенный режим питания, т.е. перенос основных приемов пищи на относительно более прохладную часть суток. При организации лечебного питания частота приемов пищи по медицинским показаниям может быть увеличена до 5-6 раз в сутки, изменяется химический состав диет.
При нарушениях биоритмов питания (ночные смены) вносятся коррективы - организуется дополнительное питание.
70. Правила, принципы рационального питания, значение для здоровья
Принципы рационального режима питания:
- дробный прием пищи не реже 3-4-х раз в сутки;
- формирование временного условно рефлекторного стереотипа питания, подкрепляемого приемом пищи в одни и те же часы;
- учет физиологического состояния (здоровье, болезнь) и особых факторов (интенсивность труда, работы в ночные смены, экстремальные условия обитания и т.д.);
- соблюдение оптимальных соотношений между потребляемыми пищевыми продуктами при каждом приеме пищи.
Суточные рационы при 3-х разовом питании в условиях умеренного климата распределяются по энергосодержанию следующим образом: на завтрак - 30-35%, на обед - 40-45%, на ужин - 30-20%. Основные источники белка - мясо и рыба - распределяются на все приемы пищи.1. Питание должно быть сбалансировано по химическому составу в отношении основных питательных веществ — белков, жиров, углеводов, минеральных веществ
и витаминов. Это соотношение основных питательных веществ получило название принципа сбалансированности питания первого порядка.
Важным является и соотношение незаменимых эссенциальных веществ. Для белков это соотношение
незаменимых аминокислот, для жиров — сбалансированное соотношение жирных кислот (предельных и непредельных), для углеводов — это соотношение простых
и сложных углеводов, для витаминов — соотношение
различных форм провитаминов и собственно витаминов, оптимальное соотношение макро и микроэле
ментов. Третьим положением теории рационального
питания является представление о рациональном режиме питания, определяемом количеством приемов пищи, интервалами между ними, приемом пищи в строго определенное время и правильным
распределением пищи по отдельным ее приемам.
Четвертое положение в теории рационального питания определяется усвояемостью или перевариваемостью рационов, т. е. питание должно по способу кулинарной обработки, по пищевому набору продуктов
соответствовать переваривающей способности желудочно-кишечного тракта в зависимости от возраста,
индивидуальных особенностей, состояния ферментных систем желудочнокишечного тракта навсех этапах переваривания пищи: полостного, пристеночного и внутриклеточного. Питание должно быть
сбалансировано по усвояемости и перевариваемости..
В наибольшей мере энергетическая потребность
организма обеспечивается за счет углеводов, затем
жиров и, наконец, белков. Если общую энергетическую ценность рациона принять за 100%, то на долю белков приходится 12%, на жиры — 33%, на углеводы —
55% калорийности
Энергетическая ценность пищевого рациона в большинстве случаев должна соответствовать энергетическим тратам человека. У детей, беременных женщин,
кормящих матерей, исхудавших реконвалесцентов
она должна превышать энерготраты.