- •Производственная практика
- •Содержание
- •2.Организация и порядок прохождения производственной практики
- •3.1.Тематический план производственной практики по специализации «Предпринимательство»
- •3.2.Содержание программы производственной практики
- •3.24. Основные направления социально-трудовых отношений в организации
- •3.2.5. Организация службы маркетинга. Информационное обеспечение маркетинговой деятельности предприятия
- •3.2.6. Реализация основных функций маркетинга в организации
- •3.2.7. Практика организации бухгалтерского учета в организации
- •3.3.Тематический план производственной практики по специализации «Менеджмент гостиничного и туристического бизнеса», «Менеджмент туризма»
- •3.4.Содержание программы по специализации «Менеджмент гостиничного и туристического бизнеса»
- •3.4.1.Характеристика гостиничного и туристского предприятия: показатели, характеризующие гостиничное дело и туристический бизнес
- •3.4.2.Изучение и анализ системы управления в гостиничном и туристическом предприятиях, организационной структуры управления, состав и структуру персонала
- •3.4.3. Основные направления социально-трудовых отношений в гостиничных и туристских предприятиях
- •3.4.4.Маркетинг в гостиничном и туристском предприятии: организация службы маркетинга
- •3.4.5.Стратегическое планирование маркетинга
- •3.4.6.Каналы сбыта гостиничных и туристских услуг
- •3.4.7.Практика организации бухгалтерского учета в гостиничном и туристическом предприятиях
- •4. Индивидуальное задание
- •5. Обязанности студентов-практикантов
- •6. Руководство производственной практикой
- •7.Требования по формированию отчета о производственной практике
- •7.1. Требования к оформлению отчета
- •7.2.Оформление таблиц
- •7.3. Оформление рисунков, схем, графиков
- •7.4. Оформление формул
- •7.5.Оформление приложений
- •8.Защита отчета и подведение итогов производственной практики
- •Договор
- •1.Предмет договора
- •2. Обязанности сторон
- •Индивидуальное задание
- •Раздел 1______________________________________________________________
- •Раздел 2______________________________________________________________
- •Раздел 3______________________________________________________________
- •Раздел 4______________________________________________________________
- •Отчет по производственной практике
- •Дневник прохождения производственной практики
- •Характеристика
7.Требования по формированию отчета о производственной практике
Отчет о прохождении практики должен быть завершен к моменту окончания практики. Материалы в отчете представляются в следующей последовательности: титульный лист; дневник прохождения производственной практики, заверенный руководителем предприятия базы практики и кафедры; характеристика руководителя предприятия, заверенная печатью предприятия (приложения 4,5,6); отчет о выполнении производственной практики.
Структура отчета о выполнении программы производственной практики состоит:
1.Содержание.
2.Введение.
3.Основная часть.
4.Заключение
4.Список использованных источников (научная литература, законодательные и нормативные материалы и др.).
5. Приложения.
При завершении производственной практики студенты в недельный срок представляют на выпускающую кафедру МиМ СКС:
- заполненный по всем разделам дневник практики, подписанный руководителями практики от кафедры и от предприятия;
- характеристику (отзыв) руководителя от предприятия о работе студента в период практики с оценкой уровня оперативности и отношения к выполнению программы практики;
- отчет по практике, отражающий текстовые, табличные и графические материалы, отражающие решение предусмотренных программой практики задач.
Дневник практики является основным отчетным документом, характеризующим и подтверждающим прохождение студентом производственной практики, в котором отражается его текущая работа в процессе практики (приложение 5):
- выданное студенту индивидуальное задание на производственную практику и сбор материалов для выполнения этого задания;
- календарный план выполнения студентом программы практики с отметками о полноте и уровне его выполнения (план составляется совместно с руководителями практики от кафедры и от предприятия);
- анализ состава и содержания выполненной студентом практической работы с указанием структуры, объемов, сроков выполнения и ее оценки руководителем практики от предприятия;
- перечень и аннотированный обзор использованной студентом научной литературы (монографии, научные сборники и статьи, реферативные издания) и нормативных материалов (стандарты, отраслевые руководящие и методические материалы и др.);
- выводы и предложения студента по практике;
- краткая характеристика и оценка работы студента в период практики руководителем практики от предприятия и кафедры.
В составе отчета о производственной практике студент представляет на кафедру систематизированные материалы по решению конкретных задач по совершенствованию деятельности подразделений предприятия, структуры аппарата управления предприятием, системы организации и оплаты труда, форм и методов организации производства, организацию службы маркетинга, реализацию основных функций маркетинга в организации, практику организации бухгалтерского учета в организации, а также систематизированные и структурированные материалы по выполнению индивидуального задания.
Завершающий этап производственной практики - составление отчета, в котором приводится обзор собранных материалов, статистические и социологические данные, источники их получения и другие сведения, необходимые для выполнения индивидуального задания.
Отчет о практике составляется индивидуально каждым студентом и должен отражать его деятельность в период практики.
Отчет состоит из нескольких разделов: введения, основной части и заключения.
Введение должно обобщить собранные материалы и раскрыть основные вопросы и направления, которыми занимался студент на практике.
В основной части на основе полученных информационных практических материалов, необходимо описать и проанализировать деятельность предприятия в соответствии требований заданной программы практики.
В заключении приводятся общие выводы и предложения, а также краткое описание проделанной работы и даются практические рекомендации.
По окончании срока практики отчет сдается на проверку руководителю практики от кафедры.