2.Организация и порядок прохождения производственной практики

Производственная практика студентов специальности 080507 «Менеджмент организации» проводится на основе обоюдных договоров между ВСГАКИ и предприятиями (организациями) социально-культурной сферы. Студент также может выбрать базу практики самостоятельно, согласовав при этом с руководителем практики от академии.

Распределение студентов по прохождению практики осуществляется в соответствии приказа ректора академии, который формируется по представлению заведующего выпускающей кафедры «Маркетинга и менеджмента СКС» на основании письменных заявлений студентов и договоров, заключенных с предприятиями. (Приложения 1,2,3).

Тематический план производственной практики представлен по специализациям: «Предпринимательство», «Менеджмент туризма», «Гостиничный и туристический бизнес».

3.Тематический план и программа производственной практики для студентов очной, заочной, ускоренной форм обучения специализаций «Предпринимательство», «Менеджмент гостиничного и туристического бизнеса», «Менеджмент туризма»

В ходе практики студенты изучают систему управления организацией, её организационную структуру, систему управления маркетингом и бухгалтерскую деятельность предприятия в рамках пройденного теоретического и практического материала учебной программы специальности.

В процессе практики студенты должны выполнить ряд следующих заданий.

3.1.Тематический план производственной практики по специализации «Предпринимательство»

№	Наименование темы	Объем часов
1	Общая характеристика организации, анализ ее основных экономических показателей	20
2	Изучение и анализ системы управления в организации	22
3	Изучение и анализ состава и структуры персонала организации	24
4	Основные направления социально-трудовых отношений в организации	24
5	Организация службы маркетинга. Информационное обеспечение маркетинговой деятельности предприятия	26
6	Реализация основных функций маркетинга в организации	26
7	Практика организации бухгалтерского учета в организации	28
8	Оформление отчета по производственной практике	70
	Итого	240

3.2.Содержание программы производственной практики

по специализации «Предпринимательство»

3.2.1. Общая характеристика организации, анализ ее основных экономических показателей

Данный раздел предусматривает выполнение студентами следующих видов работ:

- уточнить полное наименование предприятия, вид собственности, время его создания, местонахождение;

- изучить цели и задачи предприятия, основные направления деятельности организации, её специализацию, а также изменения, произошедшие в организации за последние три года.

- изучить перспективы развития организации, её место на региональном рынке товаров (услуг).

3.2.2. Изучение и анализ системы управления в организации

Для выполнения данного раздела студент должен выполнить следующие задания:

- изучить организационную структуру органов управления, дать её анализ;

- показать роль и место отдельных служб в системе управления организацией, их численный и профессиональный состав. При отсутствии специальных служб рассматриваются отдельные исполнители, занимающиеся теми или иными функциями управления;

- раскрыть функции, выполняемые отдельными органами управления, их права, формы и виды ответственности.

3.2.3. Изучение и анализ состава и структуры персонала организации

В ходе выполнения данного раздела студенту необходимо изучить и проанализировать следующие вопросы:

- рассмотреть функциональное разделение труда, т.е. распределение и закрепление работ между отдельными службами (отделами);

- изучить организацию службы управления персоналом, её состав, функции и направления работ. При отсутствии специальной службы показать, кто занимается решением вопросов, связанные с управлением персонала;

- проанализировать состав и структуру персонала. Для этого изучить динамику изменения общей численности персонала и состава работающих (по категориям персонала) за три последних года. Рассчитать и проанализировать структуру персонала (удельный вес отдельных категорий в общей численности) в динамике. Изучить профессионально-квалификационный состав персонала; наличие скрытой занятости работников (неполного использования рабочего времени), а также распространение дополнительной занятости работников (совместительства).