5. Висновок

На підставі проведеної роботи можна зробити наступні висновки:  Існують кількісні та якісні методи обману покупця. Фальсифікація належить до групи якісних методів.  Фальсифікація, в широкому розумінні, може розглядатися як дії, спрямовані на погіршення тих чи інших споживчих властивостей товару або зменшення його кількості при збереженні найхарактерніших показників, але не є суттєвими для споживача. Фальсифікації піддаються не тільки товари, але також і товаросупровідні документи, сертифікати якості, безпеки, країни походження, товарні знаки.  Існують наступні види фальсифікації товарів:  асортиментна (видова):  -якісна;  -кількісна;  -вартісна;  -інформаційна;  -комплексна.  При проведенні експертизи на предмет фальсифікації необхідно виявити відповідність або невідповідність досліджуваного об'єкта існуючим нормам і стандартам. У випадку дослідження товарного знака необхідно виявити відповідає чи не відповідає досліджуваний об'єкт вимогам, що пред'являються до фірмових товарів. При дослідженні імпортних товарів на предмет фальсифікації, у разі відсутності стандартів, керуються товарною номенклатурою зовнішньоекономічної діяльності, в якій наведено укрупнені критерії для класифікації товарів.  При захисті товару від фальсифікації в першу чергу використовується інформаційна безпека, в яку входять захист від підробки упаковки,етикетки, товарного знака.

5.Список використаної літератури

1. Закон РФ "Про захист прав споживачів" від 7.02.92 № 2300-1.  2. Федеральний закон РФ "Про якість та безпеку харчових продуктів" від 02.01.00 № 29-ФЗ.  3. Матеріализ питання про фальсифікацію харчових продуктів. СПб., 1901; Приватний проект законів з ініціативи В.Є. Таїрова.Одеса: Вісник виноробства, 1901.  4. Миколаєва М.А., Личніков Д.С., Невєров О.М. Ідентифікація та фальсифікація харчових продуктів. М.: 1996.  5. Парамонова Т.Н. Експрес-методи оцінки якості продовольчих товарів. М.: 1988.  6. Пономарьова В.Є. Ідентифікація та фальсифікація харчових продуктів: Збірник ситуаційних завдань. Білгород: Вид-во БУПК, 200.  7. Хлєбніков В.І. Технологія товарів (продовольчих). М.: 2000.  8. Чепурний І.П. Ідентифікація та фальсифікація товарів. М.: 2002.